みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
10月2日(水)デカ・コロッケ弁当

いきなりですがみなさん毎日お弁当作りに頭を悩ませていませんか~?


私はほぼ毎日悩んでます!笑


美味しそうなお弁当を作りたいけど、あまり手間もお金も掛けたくないし・・・笑


そして、いろいろ悩んだ挙句たまに
「こりゃないだろ!」的な弁当が生まれるのです



今日がその日かも







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今回は夕食でのこった肉じゃがをリメイクしてコロッケを作りました~


弁当箱に合わせてデカサイズにしたらめちゃ揚げにくかった


このいびつなコロッケまじ引くわー







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コロッケ1個で大部分のおかずエリアを占めたから、あまり他のおかずを詰めなくていい点は良かったけど・・・









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デカ・コロッケ
ゆで卵
インゲンと人参の胡麻和え
プチトマト
サンチェ
ご飯、ごま塩、たくあん



この「肉じゃがコロッケ」
見た目はアレだけど味は美味しかったですよ


残った肉じゃがを潰して、更にもう1個茹でて潰したジャガイモを加え醤油、砂糖、牛乳で味付けしました。



でも、コロッケはやはり小判型の薄いのが揚げやすくていいですね




ではでは。。
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