うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

TagToshI


7月は母の誕生日です~!


今も、現役会社員でバリバリ働いていますが今年7〇歳になります
不出来な娘ですが、いつもお世話になってる母へ感謝の思いを込めてスペシャルプレゼントを用意しました~

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週末はケーキを作って誕生日のお祝いです!
マンゴータルトを作りました~







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国産マンゴーは流石にお高いので、台湾産マンゴーを使ってます
これ、1玉500円からお釣りがでました


台湾はマンゴーの本場なので、リーズナブルなのにとても美味しいのです


これをたっぷり使って~






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マンゴータルトを作ったー!


半生チーズケーキとバニラビーンズたっぷりのカスタードホイップの2層のタルト。
上にマンゴーをスライスしてのせました
とろけるマンゴーに甘酸っぱいクリームチーズと濃厚なホイップが最高~



タルトを作るのは時間がかかるからイベント事でもない限り滅多に作りません










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プレゼントは少し前になりますがコンサートのチケットを贈りました~


家族でXJAPANのToshIさんを観に行きましたよ
家族全員、Xが大好きで去年は東京まで追っかけして来ました!



母、うるうるしながらToshIさんの歌に浸ってましたー笑











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夕食はうなぎを食べに行きましたー!


なんと母のおごりです
自分の誕生日なのに自分でお支払い・・・


母ちゃんスマン









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これからの1年もお母さんにとって素敵な年になりますように


いつまでも元気で、私の心のオアシスで居続けてくださいね




では、本日も素敵な火曜日になりますように♪
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夏野菜を大量に頂きました~!


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週末は夏野菜盛りだくさんの献立です






まずは野菜を細かく刻んで~
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夏野菜たっぷりオムレツを作りました


ブロッコリー、ピーマン、しめじ、玉ねぎ、人参、ひき肉いりです。
ブロッコリーは軽く下茹でして加えました~
具材を炒める時、下味に中濃ソースを加えると味がしまりますよ♪
お野菜がゴロゴロで栄養たっぷり





食べ方に悩むカリフラワーはチーズ焼きにするぞー
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カリフラワーのカレーマヨチーズ焼きです!


マヨネーズにカレー粉を入れて茹でたカリフラワーと和え、ピザ用チーズを乗せてオーブンで焼きました。
マヨは多めがお勧め


スパイシーなホクホク食感が美味しい~




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味噌汁には焼きなすを入れました~


焼き茄子のちょっと焦げた風味がいいんですよね♪






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お野菜たっぷりで経済的な食卓だわ笑



本日も美味しくいただきました~♪














さて、昨日は雨の中ドームで行われた音楽フェスに行ってきました~

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FUKUOKA MUSIC FES【画像は3枚お借りしてます】


福岡ドームでミュージックフェスに参加するのは初めて♪


この日が来るのを楽しみにしてましたよ







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11時から20時までみっちり10組のミュージシャンが出演します

ダンス系やアイドルなどジャンルもバラバラ。





そして私のお目当ては~

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XJAPANのToshIさんでしたー


昨年12月にお目にかかって以来、約半年。


長かった~
感無量です!


ToshIさんは大トリで4曲歌ってくれたのですが、もうその時の記憶は無いっ!


これを記憶喪失というのかしら?



後で、よそ様のレポをTwitterで見て
「あぁそうだったのか・・・・」
ライブを振り返る自分に愕然です





そして唯一昨日撮った写真がコレ↓
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ライブ後に食べたうどんでしたー


ブロガー失格や~


みなさんはどんな週末を過ごされましたか?




では、本日も素敵な月曜日になりますように
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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
2月13日(水)スパイシーグリルチキン弁当

みなさんコミコミランチBOXはもうゲットしましたか~?







私、ワイモバイルの回し者でも宣伝部長でもありませんが・・・笑


このお弁当箱が欲しくて、先日アンケートに答えて頂いてきました~







そして、絶賛迷走しまくってる会社弁当
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にゃん(=^・^=)


ふてにゃんのキャラ弁と~←自分用弁当です笑







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IHの魚焼きグリルで焼いたスパイシーグリルチキンがメインのおかずです


息子が学童時代に買った「ネコちゃんピック」まで刺してしまいました~


しつこいようですが、自分用のお弁当です







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ふてにゃんライス
スパイシーグリルチキン
大根と人参のキンピラ
卵焼き
ほうれん草のお浸し



この弁当を見て思ったこと。


キャラ弁もう作るの辞めた方がよくね?


なんだか酷すぎて、見てると寒くなってくるわ~


明日もコミコミランチBOXは登場するのかしないのか?


絶賛悩み中です!爆



ではでは。。
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今日はY!モバイルに噂のランチボックスを貰いにいってきました~!


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Kパパの運転で私とおばあちゃん、息子の3人でワイモバイルにやって来ました♪






なぜワイモバイルに来たかというと、お目当てはこちら!
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アンケートでもらえるコミコミランチBOXがど~しても欲しかったからなのです












私と母、息子は大のXjapanファンで特にToshi君が大好き


このCMのランチボックスがど~しても欲しかったんですよ






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店頭でそれぞれアンケートに答えて無事、ランチボックスを3個ゲットしました-
3人とも貰うってちょっと図々しかったかしら



無料というのも悪いので、母は以前から加入したかったプロバイダーも契約しました←一応気にしてる






そして作ったスイーツ弁当がこちらです!
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スイーツランチボックスを作りました-


CMの真似っこしました~~





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午前中に頑張って仕込んだミルフィーユ
バニラビーンズたっぷりのカスタードを挟んでいます







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こちらは前記事にも載せていましたがトリュフです





Toshi君のYouTubeを見て作りました~←もはや病気

このトリュフはほんっとーーに美味しいですよ
みなさんも作ってみて~






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これが1段目。
ミルフィーユとトリュフ







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2段目は愛情たっプリン


おやじギャグのメッセージカードも添えて


自分で全部食べちゃいました-!笑




現在、ワイモバイルでは店頭でアンケートに答えるだけでコミコミランチBOXが貰えるキャンペーンを実施中
気になる方はワイモバイルへゴーですよ~~~



ではでは。。
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