みなさんこんばんは。


連休もあっという間に半分が過ぎましたね～
家に居ようが旅行に行こうが、お休みの時間って本当にあっという間だわ
このお休み中に予定していた、趣味に費やす時間が1分も取れてないのにボーゼンとしてしまいます。
家に居ると食事の準備や皿洗い、子供の勉強を見てやるだけでもう夜になっちゃうわ


私、なんか時間の使い方まちがえてるかも？




それでは、昨日の食事内容のご報告です。
GW前に6日分の献立を立ててましたが昨日は早速波乱の1日となりましたよ～


GW6日分の献立はこちらです→☆


昨日の夕食の予定はこちらでした～
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【2日目】
（昼）お好み焼き
（夜）冷やし中華、餃子、タピオカミルクティー




ところが、急遽ピザを取ることになり献立が大幅変更！
夜ピザを食べるのに、昼にお好み焼きってテンション下がるので、3日目のランチに予定してた焼きそばを2日目に持ってきましたよ



昼はホットプレートで塩焼きそばです！


お野菜たっぷり～
麺は2玉使いました。
熱々を食べるとなんでも2倍美味しく感じますね！笑
連休中はホットプレート出しっぱなしです
あとは茹でスナップエンドも食べましたー







そして夜




この辺りは田舎なので宅配してくれる店があまりなく・・・
唯一、ピザポケット様が宅配OKの神的存在のお店。笑


1000円引きのクーポンがあるので、Mサイズが1枚1800円ほどで注文できます
これは嬉しいねぇ




頼んだのは博多明太＆お餅ピザと激辛ピザ。






マヨナーラの3枚です








私が持参した生春巻きとフライドポテト（冷食）も加えて～









めっちゃ豪華な夕食となりましたー










ピザは美味しいにゃ～(=^・^=)
しかし・・・息子のTシャツボロボロだよ



テイクアウトってやっぱテンション上がる～



たまにはこういうのもいいですよね




さて、献立変更をした後の3日目はどうなるでしょうか？




みなさん、明日もぜひのぞきに来てくださいね～

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GWは楽して美味しい物を作るぞ～！


3日目です♪


一日目麻婆豆腐定食☑
二日目牛丼定食☑
三日目唐揚げ定食
四日目餃子定食
五日目オムレツ定食

昨晩は予定を変更して3日目と5日目の献立を入れ替えました～
作ったのは塩唐揚げです！









さくさくジューシーな塩唐揚げは我が家でも人気メニューのひとつ♪


レモンと塩で頂くのが定番です


今回はレモンが無かったのでポッカレモンで食べましたー笑


さっくりジューシー鶏の塩唐揚げ【3人分】
【材　料】
・鶏モモ　2枚
◆酒　大匙１
◆砂糖　小匙１
◆塩　小匙2/3
◆鶏ガラスープの素　小匙2/3
◆胡椒　多め
◆にんにく（チューブ）　１ｃｍ
◆生姜（チューブ）１ｃｍ
・片栗粉　適量
【作り方】
鶏モモは余分な脂肪を取り除き一口大にカットする

◆を揉みこみ冷蔵庫に30分程寝かす

片栗粉をまぶし160度の油で4～5分揚げる

一旦肉を油から取り出し、180度に温度を上げる

肉を1分程二度揚げする

2度揚げすることでサクッとジューシーに仕上がります






あとは超簡単に～

胡瓜と鶏ハムの中華サラダ

材料２つの簡単中華風サラダです








甘辛しいたけのまぜご飯

甘辛く煮たしいたけがご飯に合います







豆腐とわかめの味噌汁も食べたー









メインに多少の手間をかければ、副菜はシンプルでも満足感がアップしますよね〜‌

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GWの献立は「楽に作れるものしか作りません～」！


2日目です♪



一日目麻婆豆腐定食☑
二日目牛丼定食
三日目オムライス定食
四日目餃子定食
五日目唐揚げ定食

昨日は予定通り牛丼を作りました♪









我が家の牛丼は吉野家風です！


安いバラ肉で簡単に吉野家風の美味しい牛丼が出来るんですよ～

吉野家風牛丼【４人分】
【材　料】
・牛バラ肉（米国産がおすすめ）　300ｇ
・玉ねぎ　２玉
・水　350ｃｃ
・ほんだし　小匙１と1/2
◆酒　大匙３
◆砂糖　大匙３
◆薄口醤油　大匙１と１・２
◆濃口醤油　大匙２
◆塩　ひとつまみ
◆生姜（チューブ）　１ｃｍ
【作り方】
玉ねぎは薄切り、牛肉は一口大にカットする

鍋に水とほんだしを煮立て玉ねぎを入れしんなりするまで煮込む

◆と牛バラ肉を加えさらに７分煮込む

ふわふわのお肉と甘辛玉ねぎ、つゆだくで男子受けも抜群です










他に食べたのはこちら～

スナップエンドウのマヨ玉サラダはお豆の甘味が美味しい～









タケノコと豆腐の味噌汁も食べました～








丼だと他のおかずがほぼほぼ要らないから助かりますよね





残り3日も楽して美味しく乗り切りたいと思います～笑





ではでは。。
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