今日も肉巻きをつくりました～
ヾ(=^▽^=)ノ
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３月２７日（水）豚のエノキ巻き弁当

お弁当のおかずが、２日連続肉巻きです

もうね、どんだけ肉巻きが好きなのってかんじですよね～

だって、肉巻きって間違いなく美味しいし。
肉巻きは見栄えするし。
肉巻きはコスパがいいし。

家にある材料をなんでも巻いちゃえば、それなりの一品になるから最高～笑






それでは本日のお弁当いってみよ～♪
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メインは豚のエノキ巻きをつくりました～

豚しゃぶ用のお肉でエノキを巻いて、焼肉のたれで味付けしてます。

甘辛味でご飯がすすむ～






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他はチーズはんぺんを焼いて、卵焼きを詰めてました。

梅干しは大分の美味しい梅干しをお取り寄せです


こちらは、柔らかめで昔ながらの梅干しです。
たまにこういうの食べたくなるのよね～









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豚のエノキ巻き
チーズサンド焼きはんぺん
スナップエンドウ
卵焼き
ご飯、梅干し



本日の男子弁当でしたー







さて、昨日は私が仕事で帰宅が遅かったので、息子が夕食を作ってくれました。

息子が初めて、自分から夕食を作ると申し出たんですよ

めっちゃ感激～

何を作るのか聞いたところ「カレー」だったので、前日に材料を準備し、手順を説明しておきました。

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帰宅すると、ちゃんとカレーができてましたよ～

これ、もう食べた後なんで量がかなり減っててすみません

息子に出来栄えを聞いてみると

「なんか味が薄くてさらさらやった～
でも普通に食べれるよ！」

ん？なんで薄いの？？

息子にカレールーと水の量を聞いてみると、８皿ぶんの水を入れたのに、ルーは４皿分しか使っていませんでした

でも他は満点💮

野菜も上手にカットしてたし、カレーも焦げ付かず出来てましたよ

初めて一人でつくったにしては上出来上出来👏笑







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カレールーはドンキで買ったX-BLEND　CURRYです

これ、初めて使ったけど新商品なのかしら？

アプリ会員価格で１３８円とお買い得でしたよ。

カレールーも、最近は値上がりしたから困りますよね～

お安い時に、買いだめ買いだめ笑



では、本日も素敵な水曜日になりますように

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