春のそぼろ弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月２８日（月）鶏そぼろ弁当
ここ最近、日中は汗ばむ陽気ですね～
春っていうか、もう初夏だわ

連休中は気温が高くなるみたいなので、熱中症に注意して、お出かけしたいと思いまーす





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏そぼろご飯を作りましたー

上から、鶏そぼろ、桜でんぷ、卵そぼろをのせてます。

先日、スーパーに行くと、少し値段が下がってた卵がまた値上がりしてました～
弁当の必需品なだけに、めっちゃショック―






他は、萩のちくわで高級ちくキュー
うさぎ農園で収穫したパセリで、パセリの天ぷらを作りました。






鶏そぼろごはん
ちくキュー
パセリの天ぷら
ミニトマト


本日の、Kパパ弁当でした～








さて、私は月２回ほど、図書館で本を借りています。

ベッドの脇に置いた、木箱の中に、借りた本を入れて置き、寝る前にそこから読みたい本を選んで、少し読書をして寝るのが日課なのです。

図書館に行くと、まず「新刊コーナー」をじっくり眺めます。
好きなテーマや、表紙がきれいな本があるとここから借りてます。
たまに、新たな作家さんとの出会いがあるので、毎回ワクワクです

次に、料理本コーナーに移動して、お菓子作りや弁当の本をチェックします。
気になってる本は、あらかた借りてしまってるので、好きな本は、何度も借りては繰り返し読んでます。

最後に、作家さんごとに分けられたコーナーに移動します。
ここ１年ほど、「小川糸さん」と「辻仁成さん」の２人を交互に借りてる感じ。
どちらも大好きな作家さんです。

最近、辻さんが、愛犬のミニチュアダックスフンド「三四郎」の事を書いたエッセイ本を出したんですよ～

でも、私の利用している図書館では購入予定がないみたいだったので、リクエスト票を提出して買ってもらいました笑

１か月くらい待ったけど、読みたかった本を、１番に借りれるなんて幸せ～
寝る前の楽しみが増えましたよ。

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「犬と生きる」は、辻仁成さんが、息子さんの巣立ったのを機に、三四郎を家族として迎え入れ、フランスの片田舎「ノルマンディ」で過ごす、一人と一匹の生活がつづられています。

この本を読んでると、私も犬を飼ったり、田舎に住んだりしたいな～って思うわ。

あ、我が家ももちろん田舎ですが、辻さんが住んでる田舎は、もっと大自然が広がるカントリーサイドなのです。

我が家も、一年前に息子が巣立ったことだし、可愛いワンちゃんに寂しさを埋めて欲しいー

今飼ってるペット「マリモ２個」と「くわがた２匹」では、なんとなく寂しいな～と思う母ちゃんなのでした。笑


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お野菜たっぷりそぼろ弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月１０日（金）鶏と人参の味噌そぼろ弁当

今朝、いつもより10分遅く起きたら、Kパパの弁当が出来たのが家を出るギリギリになってしまいましたー
Kパパから
「遅い～💦」
クレームがついちゃったわ

息子が家を出てから、朝はまったくやる気なし

これって、お母さんたちがみんな経験する道なのかしら？






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏と人参の味噌そぼろを作りましたー

鶏ひき肉と、人参、シイタケを一緒に炒め味噌味に仕上げました。

甘い炒り卵とめっちゃあう～






他は、マカロニサラダ、焼き椎茸、うさぎリンゴを詰めてます。

マカロニサラダが美味しい季節になってきたわねぇ









鶏と人参の味噌そぼろ丼
マカロニサラダ
うさぎリンゴ
椎茸のおかか醤油焼き



本日のＫパパ弁当でした～






さて、最近ユーチューブで見つけた面白い動画に、NHKが製作した「わたしの台所物語」というシリーズがあります。

この動画は、いろんな人の台所を見せて頂きながら、そのひとの人生の物語を追っていくといったドキュメンタリーで、とっても興味深いのです。

出演者は、料理が苦手な人や 一人暮らしの人。
お料理好きな人まで、老若男女とわずいろんな一般の方が出ています。

台所も、道具にこだわりがある人や機能性重視の人、雑然としている人まで様々で十人十色。
キッチンって人柄がにじみ出るもんですね～

人のキッチンやお弁当、本棚って、興味はあるけど、覗くのはお行儀が悪そうでなかなかできないけど、そんな心の中の欲求をみたしてくれるのも、この動画の魅力のひとつかもしれませんね。




私のキッチンはというと、表に物を出すのは好きじゃないので、キッチンの上に出してるのはナイフスタンドと、まな板、砂糖と塩を入れてるキャニスターが２つだけです。

シンプルすぎて、キッチン的には全然面白くないかも～

でも、自分にとってはすごく使いやすくて愛すべき台所
これからも、仲良くお付き合いしていきたいと思います



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週末の疲れが取れません～
(;´Д`A ```


４月８日（月）鶏そぼろ弁当
土曜日は、一日息子の引っ越しの手伝いだったのに、日曜日は、朝から地域の清掃ボランティア。
両日早起きしないといけなくて、なんだかとっても疲れた週末だったわ💦

今週一週間、体力が持つか心配です～





それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは鶏そぼろを作りましたー

息子に食材を渡しすぎて、我が家の冷蔵庫はすっからかん

鶏ひき肉を見つけた時、そぼろ丼以外の弁当が思いつかなかったー







他に、賞味期限ギリのハムがあったので、ハムたっぷりコールスローも作りました。

粒マスタードとお酢を効かせた、大人テイストのサラダです








鶏そぼろ丼
チーズサモサ
ハムたっぷりコールスロー
プチトマト


本日のKパパ弁当でした～♪






 




さて、先週の木曜日から新生活をスタートさせた息子ですが、気になるのはやっぱり食生活。

男の子って、あまり料理しなさそうですもんね～💦

初日はお弁当を持たせたのですが、翌日食べたのはカップ麺、土曜は私たちが訪問したので外食。
そして日曜日。
息子、ついに初の夕食を作りましたー


それがこちらです↓

野菜炒めのお夕食でした～

私、息子が心配のあまりお肉やお野菜、クックドゥーの混ぜるだけ即席調味料など思いつく限り準備しておいたんですよ。

そして、息子にも出来そうな簡単レシピを１週間分書き出して、材料と一緒に渡しておいたのですが、そんなの全く見ずに、思いつきで「野菜炒め」

ま、いいけどね・・・

野菜炒めの野菜の切り方が謎すぎるところや、フライパンごとテーブルにドンしてるところなど突っ込みどころは満載ですが、お味噌汁も煮卵（ばあば作成）もちゃんと食べてて偉いわ～

こうやって、息子の晩御飯をのぞくのって面白すぎる

新たなヘンタイ的楽しみを見つけ、今日も母はひとり遠い空の下、息子を思い頑張るのでした。←何を？


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