鶏むね肉で南蛮を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

４月１０日（月）鶏と新玉ねぎの南蛮漬弁当

きのう、夕食に南蛮漬けを作る予定にしていたら、母から急遽「ラーメン食べに行こ～」
突然外食のお誘い


お肉を解凍して、当日使わないといけなかったので、ラーメンを食べた後せっせと南蛮を作りました。
お腹いっぱいの時に料理するってテンション下がりますよね～
でも、おかげで今日のお弁当は超らくちんに完成しました










メインは鶏と新玉ねぎの南蛮漬けです！

さっくり揚げた鶏肉と新玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを南蛮ダレに一晩漬けこみました～

お野菜盛沢山でさっぱりしてるからいくらでも食べれそう









他はウインナーや卵焼きのおかずです。
ウインナーは業スー購入品。
コスパはいいけど皮がソフトなので男子はイマイチな反応なのよね～









鶏とスナップエンドウの南蛮漬け
卵焼き
ウインナーのケチャップ焼き
切り干し大根煮
大学芋
プチトマト
スナップエンドウ
ご飯、昆布の佃煮、梅干



ふにゃふにゃ系おかずが多くて、見た目にしまりがなかったわ💦

ごちそうさまでした～

 






さて、最近の値上げラッシュで本当になにもかも高くなりましたが、その一つにオレンジジュースがあります。
私は毎回、ドンキで購入していましたが、紙パックの１リットル入りが7９円という目玉商品だったんですよ～
これをＫパパが毎朝愛飲していたのですが、途中一度値上がりして、容量が９００ｍｌになって価格が８９円になったんです


私が、ドンキのオレンジジュースが高くなった～値上がりするか量が減って本当に困るよね！ボヤいてたのを聞いたＫパパはグラスいっぱい入れてたジュースの量を自主的に減らしたらしく


毎朝飲むのはこの線までと決めてたみたい。


しかし、今月になって更にオレンジジュースが値上がりしてなんと900mlで159円になったんですよ


そこで、Ｋパパが量を減らして飲んでることを知らない私は、ジュースがめっちゃ値上がりしたけん飲むのば半分に減らしてくれん？
交渉してみました。←劇的にケチ



するとＫパパは、オレは今までも自主的に量をコップの内側の線までに減らして飲んでいたのにそれ以上に減らせとはセコすぎるー



ショックを受けていました


交渉決裂です！


物価高をあの手この手その手で乗り切るぞ～笑


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みなさんこんばんは。


 
4月２２日（木）鶏そぼろ弁当

明日はやっと花金ですね～
週末一番にやりたいことは、出来るだけ長く寝たい笑
最近、仕事が忙しくて睡眠時間が平均４～５時間だったんですよね～
もう、日中眠くて仕方なかったんです
好きな事が寝る事と食べることなんて、どっかの男子学生じゃあるまいし・・・


女子力低すぎー








それでは本日のお弁当です！

メインは鶏そぼろをつくりました～♪


しょうゆ味の鶏そぼろと甘い玉子そぼろ、ぴりっと辛い紅生姜が抜群の組み合わせ
うんまっ










他は夕食で残った物が大半をしめております・・・
でも、どれも息子の好物ばかりなのでクレームはつきますまい笑









鶏そぼろごはん
味噌カツ
ゴーヤチャンプル
さつま芋のレモン煮
スナップエンドウとハムのお花

今日のお弁当も、ふんわり少なめに詰めました。
最近の息子は小食です



できれば残さず食べてきてね～
頑張って作ったのでヨロシク✊


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昨日は急な残業で帰宅がすっかり遅くなりました～
（Ｔ＿Ｔ）


家に着いたのは１９時近く、仕事でくたくたに疲れてるしご飯作りたくないー


こんな日は、できるだけ簡単にできる料理を作ります！









料理にはフライパン２つを使いましたー

手前のフライパンで鶏胸をお野菜と一緒に炒煮して、奥のフライパンでオムレツを焼きます







メインの鶏と白菜のクリーム煮ができた～


お肉とお野菜は軽く炒めて煮込むのでほったらかしで出来ます。


寒い日に頂くクリーム系のお料理は体に染みるわ～










小さなフライパンはスパニッシュオムレツです！


トマトとブロッコリー、チーズ、ベーコンを入れました～


ボリュームもあるしトマトが甘酸っぱくて美味しい～









トースターではアスパラを焼きますよ～








あっという間に焼きアスパラが出来た～♪


アスパラって焼くと甘みが増すんですよ～
味噌とマヨネーズ、砂糖を合わせたもので頂きます
旬のアスパラはこの食べ方が一番好き








バゲットを添えると、見栄えする洋風献立になりました～



手抜きしたってバレないでしょ？笑




本日も美味しく頂きましたー！












今日の息子。


昨日から寒波が流れ込んできてますね～
みなさんがお住いの地域は雪は大丈夫ですか？
こちらは昨日の夜から雪がうっすら積もっていましたよ









息子、学校が雪で休校になるのを期待してましたがそれはないみたい。


そんなに世の中甘くなーい笑









ひぇ～
前の畑も銀世界です



私の会社も雪で休みにならないかしら？
親子で揃いも揃ってって感じ・・・






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