みなさんこんにちは～（・∀・）


連休中はいいお天気で嬉しいですね♡



我が家は、連休中の予定はドライブ、映画、庭掃除の3本立て。



昨日、ドライブに行ってきたので今日は今から映画です！


暇なようで忙しい笑


その合間を縫って、毎年恒例の「鯉のぼりケーキ」を作りました～



これがなければ、ゴールデンウィークじゃない！笑




それでは、鯉のぼりケーキ作り。
行ってみよ～♪




○●○●○●○●○





まずは、スポンジケーキを作ります。
材料はこちら。
【スポンジケーキ】１８ｃｍ　丸型　１台
・卵　３個
・薄力粉　90ｇ
・上白糖　84ｇ
・牛乳　36ｇ
・無塩バター　18ｇ
・蜂蜜　9ｇ
【鯉のぼりデコ用】
・生クリーム　１パック
・砂糖　15ｇ
・チョコペン（茶）
・苺　一パック

もちろん、市販のスポンジケーキを使ってもOKです♪






 
はじめにボウルに卵と砂糖、はちみつを入れ、湯煎にかけながら４０度くらいになるまで泡立てます






 
湯煎から外しこれくらいもったりするまで泡立て続けます








 
薄力粉を４回に分けてふるい入れゴムベラでサックリ合わせます







 
５０度くらいに温めた牛乳とバターを加えさらに３０回ほど混ぜます






 
紙を敷いた型に入れ１６０度で２７分焼きました～






ここからは鯉のぼりケーキ作り♪
 
スポンジケーキを横３枚にスライスして、そのうち１枚をラップの上に置きます。


生クリームを塗って画像のように苺を３つ置きます





 
ラップを持ち上げてくるりと包み上からそっと押さえて成型





 
上に生クリームを薄めに塗ります






 
目は、ケーキに直接チョコペンで書いてもいいし、このようにホワイトチョコチップに黒目を書いてもOKです







 
ケーキを真ん中から半分に切って～





 
苺と目を貼り付けたら完成～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ








 
正面から見ると、まっかなお口をぱっくりあけた鯉のぼりがめっちゃキュート♡


このおまぬけな表情が堪らない～笑


ふわふわスポンジに苺と生クリーム。


定番の間違いない美味しい組み合わせです♡



明日はこどもの日。


休日に、子供さんと一緒に「鯉のぼりケーキ作り」なんていうのもいかがでしょうか～？
（・∀・）



宜しかったらお試し下さいね～♡











明日は「こどもの日」 

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