うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鮭茶漬け


美味しい鮭フレークを
いただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月24日(水)高級鮭弁当

毎年、この時期になるとたくさんの頂きものをします。

しかも、食べなれない高級品ばかりで我が家のパントリーは押しあいへしあい

この物価高にありがたや~

今夜は、頂いた金柑で、お正月用の「金柑のシロップ煮」を作りたいと思いま―す





それでは、本日のお弁当いってみよ~
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メインは鮭フレークごはんを作りましたー

この鮭フレークは、毎年、お歳暮に頂くのですが・・・





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じゃじゃん♡

新潟県、加島屋さんの『さけ茶漬』です


こちらの商品。
身がふんわり。
ほどよい塩加減でめっちゃ美味しいのよね~


自分じゃぜったい買えないヤツ






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他はコロッケと卵、ピーマンのおかずを詰めました。





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鮭フレークご飯
出汁巻き卵
コロッケ(お惣菜)
豚とピーマンのオイスター炒め
キャベ千、プチトマト



本日の、会社弁当でした~






さて、 今日は『クリスマス・イブ』ですね🎄

そして、私達夫婦にとっては『結婚記念日』でもあります。

結婚するとき、入籍日はいつにしようか悩んで、私の希望でもっともロマンチックな日。
クリスマス・イブにしたのです。

当時は、その日がちょうど週末だったので、結婚届を役所の時間外窓口に持っていき、提出する前にその前で記念撮影したのは若気の至り
今考えると、恥ずかしか~(〃ノωノ)

Kパパの職場の総務&経理担当の方からは
「マジで年末に入籍するんですか?
できたら年明けにして欲しいけど~」
って・・・

経理職をしてる私も、今はその人の気持ちがめっちゃ分かります!
年末に入籍するなんて、社会保険やら年末調整やら面倒ですものね~
年明けにしてくれたら全然問題ないのにって言いたくもなるわ

そして、結婚指輪はもちろんティファニー
当時の私は、オードリー・ヘプバーンに大きな憧れを抱いていたのです笑←女子あるある~

今では、ティファニーどころか、服は『しまむら』で大満足だし、指の関節が太くなってティファニーの指輪は入らないし、女子力絶賛低下中

でも、「若い頃の幸せ」と「今の幸せ」って年齢を重ねると考え方も感じ方も違うし、今は今でそこそこ楽しく過ごせてるわ

まあ、今日はせっかく結婚記念日でもあることだし、スーパーでシャンメリーでも買って帰って、Kパパとワイングラスで乾杯しますか~🍷笑




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お歳暮の頂き物で美味しいお弁当ができました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月28日(木)鮭フレーク弁当




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12月といえばお歳暮シーズンですね~
みなさん、お歳暮は贈っていますか?
最近は、お歳暮やお中元といった風習も、少なくなってきましたよね。


さて、我が家は、唯一実家の母にだけお歳暮を渡していますが、今年は「くばらの調味料セット」と「アマゾンのファイヤースティック」を贈りました。


母は70代半ばですが、ネットに夢中
テレビにファイヤースティックを付けると、今までタブレットで見ていたユーチューブを大画面で見れるから幸せでしょ?


母に渡すお中元とお歳暮は、毎年コレってものを捜すのが大変です







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鮭フレークの3色丼を作りましたー




毎年、お客様に頂く加島屋の鮭茶漬け。
今年もお歳暮にいただきました。


加島屋の鮭茶漬けは、超高級な鮭フレークでめっちゃ美味しいんですよ~
鮭が肉厚で脂がのっており、もはやフレークを通り越したご飯のお友


新潟のふるさと納税にもあるので、気になる方はお試しになってはいかがでしょうか?
これをご飯の上にのせると、秒で白米がなくなるわ~笑








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おかずはいらないと思ったけど、とりあえず冷凍保存しておいた餃子を焼きました


息子、餃子を見てテンション上がってたわ








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鮭フレーク3色丼
焼き餃子
茹でブロッコリー
プチトマト2種






本日の男子弁当でした~♪






さて、私はほぼ毎日、昼休みに食材の買い出しに行くのですが、いつも買い物リストを作って持っていってます。


職場は立地がよく、徒歩圏内でたくさんの店があるので買い物リストは店舗ごとに買う商品を書き出しているんですよ。
通常3~4店はめぐるのですが、今日は業務スーパーの日でした。


業スーでリストに書かれた通り6点ほどカゴに入れレジに向かいましたが、年末だからか結構並んでる~💦
やっと自分の番がきてお支払いを済ませたのですが、そこでハッと気づきました


「キムチ買い忘れとるやーーーん


明日、息子の好物のキムチ鍋をしてあげようと、ニラや豚肉など他の材料は買ったのに、メイン食材のキムチを買い忘れたよー


レジの列にまた並びたくなかったけど、業スーのキムチは安くて美味しく、他店と比較にならないほどお得なので、しぶしぶキムチを1個手に取り、再度並びなおしましたよ。


買い物リストに「キムチ」って書いてるのになぜ忘れたんだー



実はコレよくあることで
🔶リストに書いてるのに他の安売りに興奮し本命を買い忘れる。
🔶2回目列に並ぶ時は、違うレジの人のところに並ぶ。
この2つがセットです


これも老化現象のひとつかしら~💦
あーやだやだ



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