うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag鮭弁当


花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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9月12日(金)シャケ弁

最近気付いたのですが、私、金曜日の事をいつも『花金』と書いていましたが、『華金』という漢字もあるみたいですね!

どう違うのか調べてみたら、使われる年代で違いがあるみたい。

『花金』は、この言葉が生まれたバブル期に使われていた表記。
一方『華金』は、令和になってこの言葉が再ブームしてからの表記との事。

ぎぇぇぇ~~~

ということは、私、昭和丸出しおばちゃんやん

これからは、若作りして『華金』と書いたほうがいいかしら?

標記に悩ましい今日この頃です・・・←どうでもいい内容





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、鮭を焼きましたー

息子のお弁当は鮭だけど、私とKパパのお弁当はサバの切り身です。

息子、サバが嫌いなんですよね~

サバは栄養豊富で体にいいから、好き嫌いせずに食べて欲しいものだわ






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他は、ちくわとたまご、オクラのおかずを詰めました。







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焼きシャケ(かぼす)
玉子焼き
オクラのポン酢和え
ちくわの磯部揚げ
タコさんウインナー
雑穀米


本日の、男子大学生弁当でした~







さて、先日、夕食にサンマを出した時、息子からめっちゃ人気があるという”料理系TikToker„の動画を見せられました。

日本料理店で働いていたという若い男性で、サンマを慣れた手さばきでさばいて『なめろう』を作ったり、炭火で焼いてとても美味しそうに食べるのです。

美味しそうな料理やその手さばきにも感心しましたが、私が最も注目したのが彼の使っている調理器具

銅鍋やボウル、網、竹製のおろし刷毛、まな板、包丁・・・

どれをとっても、本物で上質な調理器具の数々に目が釘付けです

「この人、使いよる道具高級品ばっかりやん!」
私が言うと

「え~なんでそんなんわかると?」
思わぬところで息子に感心されて、ちょっとどや顔になってしまいましたー

しかし、このTikTokerこの若さでいったいいくら稼いでるのかしら・・・

才能があるって羨ましか~
(〃ノωノ)♡


TikTokドリームを夢見るアラフィフなのでした。←遅すぎ



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今日も激暑の福岡です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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7月2日(水)シャケ弁当

今週は、男子大学生弁当週間です!

息子弁当も、作り始めてはや3日目。

とりあえず、あと2日作れば、このがっつり界隈から解放されるわ~

早くおかず2~3品で完成の”中高年夫婦弁当”生活にもどりたいー





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは焼きシャケを詰めましたー

息子が珍しく「弁当のおかず、たまには魚でもいいよ。」
なんて言うので、さっそくシャケ弁を作りましたよ

私のお気に入りのシャケは、Mスーパーの骨なし生鮭切り身100g199円です(メガパック)

程よく脂がのってるし、骨がないからお弁当のおかずにぴったりでいいのよね~




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他はこんにゃくと卵、アスパラのおかずを詰めました。








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焼きシャケ
卵焼き
コンニャクのピリ辛煮
アスパラのベーコン焼
ベイクドベジタブル
プチトマト
ご飯、ごま塩、昆布の佃煮



本日の、DD弁当でした~







 さて、今年もブルーベリーのシーズンがやってきました

我が家の庭のブルーベリーが少しずつ色づきはじめ、ようやく朝のヨーグルトに添えられるようになったのです。
まだ取り始めたばかりなので数はわずか。
だからKパパも私も、1食につき10粒ほどを控えめに頂いていました。

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しかし、息子だけは違ったのです
冷凍庫を開けるなり、迷うことなくブルーベリーの袋に大胆にスプーンを突っ込むと、ブルーベリーをザザッ!とヨーグルトの上にメガ盛り

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山のように積み上げられた紫の粒がめっちゃ美味しそう~
 
それを見たKパパが
「おい、ふざけんなっ」
息子の頭を軽くコツン。

息子は
「え?なんで??いっぱい入れた方が美味しいやん
気にすることなくブルーベリーを口いっぱいほおばっていました

その横でお上品に10粒のったブルーベリーを大切に食べる私たち・・・

朝から小さな家庭内ブルーベリー争奪戦が繰り広げられる、わが家の夏の風物詩なのでしたー


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今日も、朝から雨の一日です~
(;´Д`)


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6月25日(水)シャケ弁当
昨日、テレビを見ていたら「雨の日が楽しくなるレイングッズ」を紹介していました。

雨をはじく傘や、手で折りたたまなくても一瞬で閉じる折り畳み傘など、色んな新商品を紹介していましたが、私が面白いな~と思ったのがこちら。
 ☟☟☟
カサアシです

傘の先端に付ける、雨靴をモチーフにしたグッズで、傘立てがないとこでも、傘を自立させることができるんですよ~
【画像はお借りしてます】
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見た瞬間「ぷっ」って吹いちゃいました

考えた人天才






それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはシャケを焼きました~

骨なしの切り身で、安定の美味しさ

メガパックで買うと、一切れあたり100円位なのでめっちゃお得で助かります






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他は、茄子やキュウリ、卵のおかずを詰めました。







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焼きシャケ
茄子の含め煮
キュウリの甘酢和え
卵焼き
もち麦ご飯、ごま塩、シバ漬け



本日の会社弁当でした~




 


さて、半年ほど前から、いつも利用しているケーキ屋さんがLINEを始めました。

高齢の夫婦が切り盛りしているお店ですが、どうも奥様がLINE担当のようです。

なぜなら、あげてる画像が映えてないから

奥様が、毎回がんばって送ってくださる写真付きのお知らせ。

ちょっと文字の大きさがまちまちだったり、「!」が多めだったり謎の絵文字がついてたりするのが、なんとも味があるのです。笑

でも、内容が顧客の心をグッとつかむタイミングの良さなので凄い

先日届いたのは「まるごとメロンケーキ、今季終了のお知らせ🍈」という一報でした。

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メロンが終わってしまうから、今年はもう作れないみたい。

きゃー💦
これはシーズン中にもう一回食べとかないと!
私の指が、速攻予約のメッセージを送っていました。笑
しかも、3個

奥様からは、”ありがとうございます„のスタンプがすぐに返信。
文章じゃなく、スタンプなとこがいいわ


さて、予約したケーキですが、1個980円とまあまあのサイズ感です。
これを、私とKパパ、息子の3人で、1人各1個ずつ贅沢に頂きます


私のお小遣い、この物価高にかなり厳しい3万円なのですが、ほぼ嗜好品(食料)で消えてるわ~

消費額ナンバーワンが食料品じゃなく、化粧品になれるようがんばりまーす←多分ムリ



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夫婦お揃い弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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4月11日(金)シャケ弁当
昨日は、スーパーでお気に入りのシャケの切り身を買いました。

このシャケは、適度に脂がのってて美味しいんですよ~
グラム数にもよるけど、昨日買ったのは一切れ約130円ほど。

昔は、鮭の切り身もサンマも1枚(尾)100円だったのにね~
コロナ前は、マヨネーズもカップラーメンも、お砂糖だって、特売日には100円で買えたものだわ。

最近の物価高には、本当にまいっちんぐです




それでは、本日のお弁当いってみよ~
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メインはシャケを焼きましたー
シャケの下に、海苔とおかかを敷いた、定番シャケ弁当です





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おかかは、鰹節をフライパンで軽く炒って、醤油を垂らすと美味しさ倍増~






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海苔は食べやすいように、ちぎってのせてます。






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他は、煮卵とタコさんウインナー、ほうれん草の胡麻和え、たくあんを詰めました。






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クロスは、「かまわぬ」のたこウインナー柄です。


かまわぬの「おいしい風呂敷シリーズ」は、かわいい柄が沢山あっておすすめですよ







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焼きシャケ
煮卵
ほうれん草の胡麻和え
たくあん
ご飯、海苔、おかか



本日の、夫婦弁当でした~♪







さて、昨日の夜、また息子からヘルプコールがありました。

今度は、お風呂のお湯が出なくなったらしいのです

前日までは問題なく使用できたみたいだけど、今日、シャワーを浴びようとしたらお湯が出ないので、給湯器をみたら点検ランプが点滅しているとの事。

試しに、ガスコンロに火をつけてみるように言うと、火がつかないとの事でした。

ガス会社に連絡するも、19時を回ってたので営業時間外。

ネットで対処法を調べて、給湯器のスイッチを一旦切って入れ直しもしましたが、復旧しません

あ~遠くて実際見に行けないのがもどかしい

しかたないので、翌日、ガス会社に連絡することにして、昨日は、友達の家へシャワーを浴びに行ったそうです。

「一日くらい、お風呂はいらなくても大丈夫じゃね?」と思った私が不潔なのか?
それとも、今の子は、何が何でも毎日風呂に入らないと気が済まないのか?

風呂といえば、私が最も思い出に残ってるお風呂は、タイでカレン族の村で泊まった時、川での水浴び=風呂だったし、バリ島のロスメン(安宿)は、屋上で雨水をためたものを、水槽に水道で引いて水浴びしてたのですが、よくよく見るとボウ〇ラが混じっていたとか、ジャワ島のマウント・ブロモという噴火口にある村では、夜が寒すぎて、宿にある水シャワーは誰一人あびてなかったわ

荒波の時代を生きて来た昭和世代は、ある程度の困難は対応できるもんよ←どんな自慢?




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今日は、朝もやがかかって幻想的な風景でした
田舎はよかね~



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11月も最終週ですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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11月25日(月)シャケ弁

早いもので、今年もあとひと月と1週間となりました~

これからはクリスマス、大掃除、お正月と目が回るような忙しい日々がやってきます

職場ではすでに新年会の会場も抑えてるし、みんなどんだけ飲み会好きなん~

飲みニュケーションも、あと数年もすれば姿をけしちゃってるかもしれませんね







それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはシャケを焼きましたー

週1くらい登場してるシャケですが、まったく飽きないわ

骨なしの切り身なので、お弁当でも食べやすい~





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他は卵焼き、厚揚げの煮物、ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)を詰めました。

ご飯は、三つ葉の混ぜご飯でさっぱり~







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焼きシャケ
卵焼き
厚揚げと椎茸の煮物
ヤムウンセン
三つ葉の混ぜご飯



本日のKパパ弁当でした~


 



さて、ここ最近気温が低くなり、グッと寒くなりましたね~

たまに息子とビデオ通話するのですが、その時の息子の服装が薄着なのが気になり
「なんでもっと暖かい服装をしないの?」
聞いてみると、こちらの自宅に冬用の家着を置いたままで、持ってきてないとのこと

え~
一ヶ月前に帰省した時、暖かい服を持っていくようあれほど言ったのに、なんで持って行ってないんだー

仕方ないので、とりいそぎ、近所のお店で厚手のスウェットでも買うよう言ったのですが
「2週間後に帰省するから大丈夫!」と言ってきかないんですよ~

Kパパも「息子はケチだから暖房も付けそうにないよねー」とか言うしめっちゃ心配やん

そこで今日、息子のあったかい服をダンボールに数枚詰めて宅急便で送ることにしました。

服だけ送るのもあれなので、衣類の間に息子が好きなチョコレートのお菓子の箱を色々詰めておきましたよ

暖かい服と一緒に、母の暖かい思いも感じておくれ~

いや、こんなこと言ったら、また「キモイ」って言われに違いないからやめとこ~っと




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