うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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今日も、のっけ弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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11月6日(水)鮭と高菜の明太子弁当

最近、朝晩がめっきり寒くなりましたね~

厚手の服を出したり、毛布をひっぱり出したり、季節の変わり目はなにかと大変です

寒暖差が激しいので、風邪だけはひかないように注意しなきゃだわ




それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは鮭を焼きましたー

鮭と高菜って何気にあうのよね~

ご飯が進みすぎるおかずの組み合わせだわ~





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他はレンコンと卵、明太子をのせてます。

明太子は冷凍しといたのを切って置いたので、まだカチカチ






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焼きシャケ
辛子高菜
レンコンの甘酢炒め
炒り卵
辛子明太子
ご飯




本日のKパパ弁当でした~






さて、今日は朝から博多にあるホテルにイベントの打ち合わせに行ってきました。

メンバーは男性3人と私の計4名。

職場からホテルまでは車で1時間かかるのですが、車内ではラーメントークが炸裂でした。
私以外の3人は、ラーメンが大好きらしく、いろんなお店のラーメンを食べ歩きしててとても詳しいんです。

会場について、打ち合わせ後のランチは、もちろんラーメン!
3人とも食べるスピードがものすごく早く、私が自分のラーメンにコショウや胡麻を振り一口食べた時は、すでに替え玉をしてたんですよ~

どんだけ~ 

ラーメンを食べてるっていうか、吸ってるんじゃね?

そして帰りの車内もラーメントーク
往復、計2時間、ラーメンの話をしてました

なかでも一番驚いたラーメントークは、メンバーの一人が、替え玉を最高8回したことがあるらしいのです
替え玉を沢山食べれるコツは、スープに麺を入れたらなるべく早く食べ、替え玉と次の替え玉の時間をあまり開けないことだそうです。

ラーメン好きな人って、ラーメンに対する熱量半端ないわ~
アラフィフ女子。
ランチのラーメン1杯で胃もたれしました~



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鮭弁だいすき~♡
ヾ(=^▽^=)ノ

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10月18日(水)秋の鮭弁当

鮭弁って、定期的に食べたくなるお弁当のひとつですよね~

のり弁&鮭弁って、日本人の永遠のソウル弁当だと思うわ~




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それでは本日のお弁当です!
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メインはもちろん焼き鮭です~


いつもはご飯に海苔を敷いてその上に鮭をのっけるけど、今回はちょっとおしゃれに大葉を仕切りに詰めました。


鮭弁ってご飯にのっけても、普通に詰めても絵になる所が素敵








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他はきんぴらごぼうや卵焼き、ちくわの磯部揚げです。

鮭弁で思い浮かぶのって毎回この組み合わせだし

ツボ漬を買ったのに入れるの忘れたのが悔やまれるわ~








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焼き鮭
竹輪の磯部揚げ
卵焼き
きんぴらごぼう
大学芋
茹でブロッコリー




秋色のKパパ弁当でした~














さて、最近の息子は、いつも塾か学校に行ってて帰宅も遅く、ふれあいタイムも少ない寂しい日々・・・


そこで、息子のことをぼんやり妄想していると、ふつふつと不満が沸いてきたので、それをまとめてみました~←暇人




それがこちらです

息子のやれと言ってやらない10選 

お風呂から上がったら換気扇をつける→2回に1回は忘れる

靴下を脱いで洗濯機に入れるとき表返しにしておく→ほぼほぼ裏返し

夜食を食べた食器は水につける→朝シンクにカピカピになって使用済み食器が置いてある。汚れとれないっちゅーねん

飲み物を飲んだあとのペットボトルはその都度捨てる→部屋の中はペットボトルコレクション

学校に財布を持っていく→ちょくちょく忘れラインで送金してくれと連絡が来る

電気を消して寝る→部屋の電気も電気スタンドも夜中に明々とついてるが本人は爆睡!電気代値上がりしたし勘弁してほしい

矯正のマウスピースを寝るときに装着する→頻繁に忘れる。その歯にいくらかかってるか考えろー

テストの成績を親に伝える→成績をいい時しかみせないので、学校の面談で先生から悪かった成績表を初めて見せられ青ざめる

リビングに脱ぎ捨てた服やバッグを自室にもっていくよう言う→かなりの高確率で置いたまま。記憶喪失か

ラインに連絡しても返事をしない→既読スルーはあたりまえ!お金の要求時のみ即答



ブログに書きだしたらすっきりしたー

みなさま聞いてくれてありがとう~


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夏野菜を知り合いから大量にいただきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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冷蔵庫の野菜室がパンパンになるくらいの野菜天国です!
今週は、この野菜たちを使い倒すぞー








それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは焼き鮭をいただきましたー
週末、お肉中心のヘビーな献立だったので、今週はあっさり献立でいきます
とりあえず昨日は鮭を焼きました~







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頂き物のゴーヤはおかか醤油炒めにしました!

下茹でしたゴーヤを炒めて、だしの素、醤油、鰹節で味付けします。

あっさり食べやすくてご飯もすすむ~







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頂き物のかぼちゃはカボチャ煮にしました!

旬のかぼちゃは甘くておいしいですね~


シンプルな煮物が一番好きー





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頂き物のきゅうりは生姜和えにしましたー!

これ、ほぼ毎日作ってるわ


毎日2本のきゅうりを消費中




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頂き物の茗荷で味噌汁も作ったー!


今回のいただき物おかずはこれで終了です笑


夏野菜おかずのレパートリーもっと増やさなきゃだわ💦


本日も美味しくいただきましたー!
ヾ(=^▽^=)ノ











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さて、先日料理をしていた時の事。
私はいつも、キッチンカウンターの上にスマホスタンドを置き、そこにスマホを置いて動画を見ながら料理を作ってるのですが、ちょっとした手違いで手にスマホが当たってしまいました。

そして、スマホはシンクの中の水を張ったボウルの中にどぼんっ

まさかの水没です

慌てて拾い上げたのですが、一瞬は画面が映った物のその後は真っ暗になりなんの反応もありません

振ったり叩いたり、電源を入れたり、あらゆる水没時にやってはいけないことを一通りしたのち、ネットでググって自分のミスにがっくし

とりあえず、電池の蓋などを外し2~3日風通しの良いとこに置くというアドバイスがあったので、それに従ってみました。

そして、数日後に電源を入れたところ、スマホは見事息を吹き返しましたよ

あ~よかった
このスマホは古いものを動画専用サブ機として使ってたのですが、壊れたとなるとやはりショックですよね

私、以前もアイフォンをチョコレートプリンの原液に水没させ音が出なくなったことがあるという前科犯なんです

みなさんもスマホは水回りで使わないよう注意しましょう←説得力ゼロやろ


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
7月7日(木)シャケ弁
さて、今日はせっかくの七夕なのにこちらのお天気は雨。
星空を見る事はできませんでした~

星空と言えばやっぱり天の川ですよね!
私、若かりし頃、オーストラリアのアウトバックで天の川を見たことがあるんですよ。
砂漠の中のようなところで、建物1つもない暗闇だったので、本当に川のような星空を見ることができました!流れ星も間髪いれず次々と流れてて感動的な光景
若いころに無茶ぶりやってたのが、今となっては本当に贅沢な時間だったな~と思います






それでは本日のお弁当です!
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メインは焼きシャケをのっけました~♪
これ、昨日スーパーでセール品だったお惣菜だったのですが、これがマジで味もそっけもなくて美味しくなかったわ~
家族からクレームが来るの必須です
やっぱ手抜きしたのがイケなかったわ~
今度からちゃんと自分で焼こう





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他は玉子焼きと磯部揚げ、タコさんウインナーなど。
シャケ弁には、昭和の頃から愛される定番おかずが良く似合うわ~






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焼きシャケ
玉子焼き
チクワの磯部揚げ
オクラの粒マスタード和え
タコさんウインナー
ご飯


明日1日いけば週末
最終日も気合入れて仕事頑張るぞー


ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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3月10日(木)幕ノ内弁当

さて、今日は楽天のタイムセールである大物を狙っていましたー
それが、東芝の石窯ドームオーブンの最上級ランクです
通常12万以上するのに、楽天の18時からのタイムセールでなんと6万円台
もう半額やーん
パンを美味しく焼くのに超欲しい


しかし限定4台とのことなので、時間近くになったらスマホの前にスタンバイ。
時報と同時に、オーブンをカートに入れたけど、エラーが出て全然入らんやんかーい
1分後にサイトに接続出来た時は時すでに遅し
既に売り切れでしたー


こういった数量限定のタイムセールって初めて参加したけど、めったに買えるもんじゃないんですね~
本当に買えた人っているのかな?
それなら超ラッキーじゃね?


残念ながら私は買えなかったので、またしばらくは調子が悪いオーブンと付き合うことになりそうです
(´Д⊂グスン







それでは本日のお弁当です!

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メインは焼きシャケのっけご飯です!


焼き海苔の下には昆布の佃煮を敷いてますよ~





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豚小間ひらひらカツも詰めましたー。
色んなおかずを詰めた幕ノ内風弁当です







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焼きシャケ
豚小間カツ
おから煮
クリームパスタ
卵焼き
プチトマト

ご飯、海苔、昆布の佃煮


息子の留守番弁当でした



ではでは。。
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