たまにはお魚を食べよう～
ヾ(=^▽^=)ノ


我家の息子はお魚が苦手です！
そして、私は魚料理が苦手でーす笑


ダブルで苦手なんで、魚が食卓に上がる回数がめっちゃ少ない～


でも、お魚だってバランスよく食べなくてはいけませんよね！


昨日は久しぶりのお魚献立でした～







メインはこちら↓

 サワラのガーリックソテーを食べましたー！

サワラにクレイジーソルトを振ってガーリックオイルで焼くだけ

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サワラは身が淡白だし、クレイジーソルトを振れば大抵のものは美味しくなります


息子も完食してくれてうれＰー







他に食べたのは～

マカロニサラダ

ショートマカロニとハム、キュウリ、人参で作りました～
粒マスタードを利かすのがお気に入りです







たっぷり野菜のミルクスープ

シチューのルーを使って優しいテイストのクリームスープを作りました～
お野菜たっぷりでほっこり美味しい









山芋のチーズグラタン

中にはお豆腐も入ってますよ～
アツアツとろとろで最高です
息子がほとんどひとりで食べてしまいましたー









うさぎリンゴ

スーパーで美味しそうなリンゴがあったので買ってきましたー
うさぎリンゴにしたら、男子に皮を剥いてと言われました




今週はあと１回はお魚献立にしたいと思います




本日も美味しくいただきました～♪







今日の息子。


本日は登校日です！


実は２学期に向けて、私は息子にある提案をしました


それが、息子の成績がほんとーーーに悪いので、もし学年順位を５０番上げたら好きなスマホを買ってあげると約束したんですよ


息子、がぜんやる気なので恐ろしい～
欲しい機種はアンドロイドの最新機種で、月面が写るくらいカメラが高性能らしい


成績が上がるのは嬉しいけど、そんな高額のご褒美を買ってやらねばならぬとは・・・


でも、ご褒美は良い方がヤル気も起きるしね～


本当に５０番ＵＰだったらどうしよう・・・
(^^;)


期待半分で見守りたいと思います



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昨日は久しぶりのお魚献立でしたー！



魚の献立ってお肉に比べてなんとなく作りにくいんですよね～
なんといっても、魚の献立だと息子がめっちゃ嫌がるのが一番の理由です
でも、たまにはお魚も食べさせないとね～


昨日は会社前スーパーで冷凍魚が１００円セールだったのでカレイを買ってきました♪









本日のメインはカレイの唐揚げです！


カレイに塩コショウと片栗粉を振りじっくり揚げました～


カレイは白身でクセが無いので食べやすかったみたい。
息子、１切れ丸ごとキレイに食べてくれましたよ
良かった～





他に食べたのは～

肉じゃが

魚がダメでも煮物でご飯が食べれるよう、息子の好きな肉じゃがをつくりました。


ほくほくおじゃがと甘～い玉ねぎが美味しい～








長芋とオクラのおかかポン酢

長芋は皮を剥いて酢水にさらし角切りにします。
オクラはさっと茹でて輪切りにします。
上にオカカをのせポン酢をかけて完成！
サクサクした歯ごたえとポン酢のさっぱり感が箸休めにぴったり♪









ワカメと白ネギの味噌汁も食べたー！








早く息子が魚を好きになって欲しいわ～
イワシや鯵も食べたいよ～



本日も美味しくいただきましたー！








さて、おとといから始まった庭の工事ですが昨日家に帰ると工事がめっちゃ進んでてびっくりです


ところどころにレンガが貼ってあり、植栽も増えていました。







以前、草むらだった家庭菜園もなんだかお洒落な花壇になってるー







レンガを縦に置いて作る小道が素敵～
これ、以前から憧れてたんです








庭のメインエリアも傾斜が出来て凄いー
ここは本当に我が家の庭ですか？笑




残りあと８日。



どう変わっていくか楽しみです




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昨日はブリの照り焼きを作りましたー！



我家の息子は魚嫌いです
毎回、魚献立の時には気を使います～
さて、今回はブリの照り焼きを作りましたが簡単な下処理で臭みがなくなりめっちゃ食べやすくなったんですよ







ブリは軽く塩を振り20分おきます。
熱湯にさっと浸し表面が白くなったら取り出し流水で綺麗に洗います。
水気をキッチンペーパーで取り片栗粉をまぶします。
ごま油を熱したフライパンで両面カリッと焼いてタレを絡めました～







ブリの照り焼きができたー！


臭みが全くなくて鶏肉みたい～
片栗粉をまぶして焼いたのでタレも良く絡んで脂がのって美味しいです
ご飯が進む甘辛味が最高！


ブリの照り焼き【2人分】
【材　料】
・ブリ　2切れ
・塩　適量
・片栗粉　適量
〇酒　大匙２
〇砂糖　大匙２
〇みりん　大匙２
〇醤油　大匙２と1/2
〇生姜（チューブ）　１ｃｍ
・ごま油　小匙１
【作り方】
ブリは軽く塩を振って20分置く。流水で良く洗いキッチンペーパーで水気を取り片栗粉を薄くまぶす

フライパンにごま油を熱しブリの両面をカリッと香ばしく焼く

〇を加えタレを絡めながら焼いて中まで火を通す。（タレは煮詰めすぎない）



魚嫌いの息子もどうにか食べてくれました～笑






他に食べたのは～

かぼちゃ煮

煮物があると落ち着く～
残りはお弁当にいれました。









ほうれん草のお浸しも食べたー！


このほうれん草めっちゃ細かった
一束茹でたのにあっという間になくなっちゃったわ








お魚献立は2日に1回くらいの頻度で献立に組み入れたいけどなかなかやらないんですよね～
お肉より高いしなんといっても息子のテンションがダダ落ちになるもの




お魚定食美味しくいただきました～♪











今日の息子。


早朝から近くの公園でランの自主練します。


やはり家にこもりっきりなのはムリだったー


なるべく人の少ない朝の間ならまぁ良かろう。










私が会社に着くとすぐスマホに連絡がありましたよ。


もう帰ってきたなんて早っ


やっぱひとりの練習は気分も盛り上がらないわよね～
早くみんなで練習できるようになるといいね




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