親戚から巨大な「あらかぶ」をいただきましたー
ヾ(=^▽^=)ノ
漁師さんのとこにお嫁に行った従妹ちゃんから、お盆に巨大なあらかぶを貰いました
わ~こんな高級魚調理した事ないわ
お魚のあまりの大きさに、調理できる自信がなくお魚の画像を取り損ねたけど、料理が美味しそうにできたので、ブログに載せることにしましたよ
それではきのうの夕ご飯いってみよ~♪
まずは、従妹ちゃんおすすめ!
あらかぶの味噌汁です♪
良いおだしが出ててめっちゃ最高ー
熱湯をまわしかけ臭み取りしたら、あとはだし汁で煮るだけで完成しました~
でも、解体する時はちょっと怖かったかも
身の多い部分は、息子リクエストの「あらかぶの唐揚げ」を作りました~♪
サイズが大きいので、肉厚で食べごたえあるー
出来る限りがっしり揚げたので、皮もパリパリおせんべいみたいで美味しいわ
他に食べたのは~
じゃが芋の甘煮
甘い煮物はほっこりしますね~
ご飯がすすむ甘辛味です
オクラの粒マスタード和え
さっぱりして箸休めにピッタリ♪
オクラは縦にカットすると歯ごたえがシャキッとするので、和え物等にお勧めですよ
きのこの炊き込みご飯
3種類のきのこを入れて炊き込んだ、秋の香りの炊き込みご飯です
野菜はお高いけど、きのこは安定プライスで買いやすいのよね~
巨大アラカブを料理するのはプレッシャーだったけど、めっちゃ新鮮な高級魚だったので感動した笑
本日も美味しくいただきましたー!
今日の息子。
本日は2日に1回の登校日です!
2学期は始まったのにこの調子じゃ子供達も可哀想ですよね~
先生方はクラスを半分の人数に分けて授業する為、同じ内容の授業を2回しないといけないんですって!
先生もめっちゃ大変だわー
早くコロナが終息してくれるのを願うばかり・・・
では、本日も素敵な月曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
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