うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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来週は節分ですね~!

2020
 
お店でも節分豆が販売してあったり、恵方巻のポスターが貼ってあったりしてバレンタイン前の一大イベントのようですね~




さて、節分の日の献立と言えばやっぱり「恵方巻」が定番ですが、我が家は息子が酢飯が苦手な事もあり節分には毎年「鬼くんライス」なるものを作っていました
「鬼くんライス」とは、顔をご飯、頭を焼きそばで作るキャラ飯です!笑



簡単で子供ウケも抜群ですよ~
みなさんも「鬼くんライス」いかがですか?








それでは、我が家の過去5年分の節分献立を振り返りたいと思います

2016
2016年
鬼くんライス(チャーハン+焼きそば)
いわしの丸焼き
唐揚げ
大根の煮物
味噌汁


炒飯が茶色っぽくて、おに君があまり可愛くない~
いわしを焼くあたり、縁起担ぎしてて5年前の私は偉いわ~笑







2017
2017年
おに君ライス(ケチャップご飯、焼きそば)
ハムカツ
セロリのスープ
キャベ千
いちご


全身のおに君が可愛い~
焼きそばが足りなくて、追い麺しました笑






2018
2018年
おに君ライス(納豆、白ごはん)
チキンナゲット
スパニッシュオムレツ
味噌汁
いちごのミルフィーユ


これ、めっちゃ家族に不評でした~
やっぱ鬼君の頭に納豆はNGだったらしい・・・








2019
2019年
鬼くんライス(カレーピラフ+焼きそば」
大根サラダ
赤だし


この鬼くんは存在感があって、見てて楽しー
やっぱおに君ライスはインパクトが大事です







2020
2020年
おに君ライス【ケチャップご飯+焼きそば】
唐揚げ
味噌汁


双子のおに君も食べやすくておすすめですよ~
小さなボウルを顔の型取りに使いました






そして、せっかくなら節分スイーツも作っちゃいましょ~
ロールケーキ
鬼パンロールケーキです!

節分に、シックで大人可愛いパンツデコは如何ですか?笑
コピー用紙に鬼のパンツ風の穴をあけてロールケーキに巻き、上からココアパウダーを振るだけで完成




以上、我が家の5年分の節分献立でしたー!
みなさんも良い節分をお迎えくださいね~←年の瀬の挨拶かっ




ではでは。。

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もうすぐ節分ですね~!

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節分と聞くとやっぱり思い浮かぶのは「恵方巻」


でも、スイーツの存在も忘れないで~


鬼のパンツ柄のロールケーキがなんとワンコインで出来ちゃいます


デコに使うのはコピー用紙!
経済的で道具要らずな節分ケーキですよ~♪







レシピです
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ケーキ生地の材料は4つ







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卵と砂糖を湯せんにかけながら泡立てて~







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薄力粉を加えます







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牛乳を加えて~







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オーブンで分焼いたらケーキ生地の完成!






ここでコピー用紙の登場~
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コピー用紙に鬼のパンツ柄を描いてくり抜きます









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クリームを巻いたロールケーキにコピー用紙を巻いてココアパウダーを振ります







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節分ロールケーキができたー!


わぁ~鬼のパンツ柄♡笑
めっちゃ可愛いケーキがコピー用紙で簡単に出来ましたー


節分ロールケーキ【30×30cmの天板1本】
【材料】
・薄力粉 50g
・卵(L) 3個
・砂糖 70g
・牛乳(レンジ600wで15秒加熱したもの) 大匙2
・純ココアパウダー 適量
〇生クリーム 200cc
〇砂糖 大匙2
【作り方】
卵と砂糖をボウルに入れ湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。途中、卵液が40度以上になったら湯煎から外して泡立てる

薄力粉を振るいながら4回に分けて加えゴムベラでさっくり合わせる

牛乳をゴムベラを伝わせながら加えさっくり混ぜる

オーブンシートを敷いたロールケーキ天板に生地を流しいれ180度に予熱したオーブンで12分焼く

生地が冷めたら〇を泡立てしっかりしたクリームを作りケーキに塗り広げる。オーブンシートごとケーキを巻き上げる。(できればそのまま冷蔵庫で一晩冷やす)

コピー用紙を鬼のパンツ柄にくり抜きケーキにあててココアパウダーを振る





手軽に作りたい時は市販のロールケーキを使っても可愛くできますよー!



鬼パンケーキで節分献立を盛り上げましょ~♪




では、本日も素敵な日曜日になりますように
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今年も節分は「鬼くんライス」を作りました~!


毎年節分が近づくと


「今年はもう鬼くんライスは取りやめっ。
普通に恵方巻の献立にしよう」


もくろむのですが、男子が猛反対


平成最後の節分もやっぱり「鬼くんライス」を作ってしまいました!笑






それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪

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うさぎ本日の献立
鬼くんライス
大根と水菜のサラダ
なめこ汁

材料費 3人分 382円
※米、調味料は含みません。




 

メインはもちろんこちらでした~
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鬼くんライスです!笑


頭は焼きそば、顔はカレーピラフで作りました~


ソースとスパイシー。
2つの味のコラボがジャンクフードの王道を行ってる感ありませんか?笑


角は甘い卵焼きで出来てます








他に食べたのは~
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大根と水菜のサラダ


最近こればっかり


なぜなら実家の水菜が取り放題だから・・・








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ナメコの味噌汁も食べた~


赤だしの美味しいお味噌汁







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鬼くんに手間取りすぎて、メインおかずを作れなかったという痛恨の時間配分ミスです



でも、年に1度の鬼くんを作れた達成感は大きいぞ~笑



本日も美味しくいただきました~





○●○●○●○●○





さて、毎年恒例の豆まき。


我家は全員に鬼役が回ってくるのですが、今年のトップバッターは息子です

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ピンポ~ン


軽快なインターフォンと共に息子鬼登場!


豆を投げられるのが怖くて顔をガードしてます
セコイ!←ポージング的に考える鬼君?笑







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がお~~~~


いきなり襲ってきました-


なかなかの演技派!笑








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暴れすぎて画像ブレブレやんけ~



母は、可愛い鬼くんに3粒の豆しか投げれなかったわ




今年の節分も無事終了です








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そして朝!


快晴で気持ちのいい一日の始まりですよ~


息子は今朝は部活が休み。
いつもよりのんびりで8時近くに登校しました


月曜日は体・数・図・社・英と最高な時間割なんだそうですよ


今日も一日頑張っておいで~♪




では、本日も素敵な月曜日になりますように

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2017
もうすぐ節分ですね~!
みなさん、献立は何にするかもう決めてますか?
やっぱり恵方巻きをする方が多いのかな??
  



我が家は毎年「おに君ライス」なる物を作ってますよ



何の参考にもならないとは思いますが、見る分には面白かもしれないのでまとめてみました笑




それでは早速、いってみよ~
2013
2013年
鬼くんライスはデコふりとUFOで作りました
お皿のケチャップが、まさかの「SETUBEN」

ひ~恥ずかしい



  



2014
2014年
ケチャップライスと薄焼き卵、ヤングコーンでおに君を作りました


チューリップの手羽元を頑張ったー








2015
2015年
白ご飯、焼きそば、ヤングコーンのおに君。


おに君の顔に「白ご飯」はいまいちだったな








2016
2016年
炊き込みご飯、焼きそば、厚焼き玉子の鬼くん。


おかずは、大人が塩いわし。
息子は唐揚げでしたー







2017
2017年
この時は全身おに君です笑


ケチャップライス、卵焼き、焼きそばで作ったー








20172
わはは


かわゆい





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2018年
 
納豆ご飯のおに君



アイデア倒れ感半端ないです





せつぶん
他に、ダイソーの太巻型を使った簡単巻き寿司レポもあります
失敗知らず!ダイソーの太巻き型で作る恵方巻 →☆




さて、今年はどんなおに君にしようかな?笑