うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

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 みなさん節分の献立は決まってますか~
ヾ(=^▽^=)ノ





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今年の節分は2月3日ですね
我が家は、毎年「おに君ライス」という、頭が焼きそばで顔がご飯のキャラ飯を作っていますが、今年はなんと息子が大学受験当日で家に居ませんー
Kパパも引率なので、家には私ひとりぼっち
こんなやる気が出ない節分も珍しいわ~
でも、縁起担ぎもあるので豆まきは1日遅れでやりたいと思いますよ




ひとまず、我が家の歴代おに君ライスを紹介しちゃお~

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平成26年 
これが記念すべき初のおに君ライス。
ケチャップでsetsubenと書いてしまい、読者様からご指摘いただきました~
恥ずかしー
セツベンってなんやねん←自分でつっこむ人




 


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平成28年 
チャーハンでおに君ライス。
おに君はやっぱり赤いお顔がかわいいわ~




 


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平成29年 
この年は、全身のおに君ライスです
顔だけより全身の方がかわいいかも~








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平成30年 
納豆ごはんのおに君ライスは家族に大不評~
やっぱりおに君の頭は焼きそばに限ります









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平成31年 
カレーチャーハンのおに君ライスを作りましたー
なんだか顔の色合いが気持ち悪いー
ホラーだわ







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令和2年 
双子のおに君ライスを作りました~
並べてみるのもかわゆい
令和3年は息子の中学受験で節分をお休みしました~








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令和4年 
ブロッコリーのおに君が異様だし
本家のおに君より目立ってるわ







おに
令和5年
スマイルおに君で福を呼びます
デザートにミスドを買っておいたら好評でした~



みなさんも、今年の節分にはぜひ「おに君ライス」作ってみてくださいね👹←多分だれもやらないでしょ

我が家の歴代節分飯でした~











さて、今日は母と二人で近所のショッピングモールに出かけました。
母が職場の年末抽選会でギフト券が当たったので、それでお買い物をしよう!と誘ってくれて一緒に出掛けることになったのです


日頃は近所のスーパーで一人で買い物してるので、ちょっとお高めのモールでの買い物はワクワク~
二人であれこれ話しながら食料品を買うのって楽しいですね
ギフト券のおかげで、日ごろ買わないようなお買い物ができて幸せだったわ


買った商品がこちら
↓↓↓

IMG20240128141722

たくさん買っちゃったわ~♡


お肉に弁当にパンやベビーリーフ、たたき、カフェオレ、エクレアなどこんなにたくさん
食料品のショッピングですが、めっちゃストレス発散できた良い休日でした


母さんありがとねー


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 明日は節分ですね~👹
みなさん夕ご飯は何をご予定ですか?




わが家では、息子がお寿司が苦手なこともあり
毎年「おに君ライス」というプレート飯を作ってます
簡単だし、子供ウケだけは抜群ですよ~
あすの節分ご飯にいかがでしょうか❓←誰もつくらないって!笑










それでは、歴代おに君ライスのご紹介ですh26
平成26年 
これが記念すべき初のおに君ライス。
ケチャップでsetsubenと書いてしまい、読者様からご指摘いただきました~
恥ずかしー
ちなみに、私、得意科目は英語です








h28
平成28年 
チャーハンでおに君ライス。
おに君の顔色悪~っ







h29
平成29年 
全身のおに君ライスがかわいい~
これはなかなかよくできてる!笑←自分で言うし








h30
平成30年 
納豆ごはんのおに君ライスは家族に大不評~
みんなメンゴー









h31
平成31年 
カレーチャーハンのおに君ライスを作りましたー
なんとも言えない色合いだわ~
この辺りの私、おに君に無駄に苦戦してるわ~~








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令和2年 
双子のおに君ライスを作りました~
並べてみるのもかわゆい



令和3年→息子が高校受験で1回お休み。








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令和4年 
ブロッコリーのおに君は新作です!
本家の「おに君ライス」より目立ってね?





明日は、気合い入れておに君ライスを作るぞー





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おには~そと!
ふくは~うち!!
ヾ(=^▽^=)ノ


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きのうは節分でしたねー👹


みなさん豆まきはしましたか?
わが家はがっつり豆をまかせて頂きましたー


さて、きのうの夕ご飯は「節分キャラ飯」を作りましたよ
かなり怪しいのもありますが・・・



さっそくきのうの夕ご飯行ってみよ~♪








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メインはおに君ライスです!


毎年恒例の「おに君ライス」。
顏はケチャップご飯、頭は焼きそばです
もう何年も作ってるから、最近は手馴れた感じで作れるようになりました~笑








他に食べたのは~
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手羽元のグリル

鬼のこん棒に見立てて、手羽元をグリルで焼いてます。
誰も、こん棒なんて分かってはくれませんでしたけどね←自己満足なの










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【閲覧注意】ブロッコリーのおに君

おに君の新作!
ブロッコリーおに君です👹
これ、見た目ヤバすぎ
ブロガーとして、読者様に晒すの恥やろ~
閲覧注意に指定させていただきます









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中華風コーンスープ

コーンスープは中華風にしても美味しいですよね~
溶き卵を加えてます








今年の節分もおに君が無事に作れてよかった~





本日も美味しくいただきました~












さて、昨日は息子の態度がめっちゃ生意気で頭にきてた私。


何を言っても、さらに上をいく言い訳をされ、話せば話すほどムカつきます
反抗期とはわかってても、やっぱり頭にくるんですよね~


そこで、今年の豆まきは息子に豆を集中攻撃で投げつけてストレス発散しました


でも、息子は豆を投げられると「ウォー」と襲いかかってきて、豆ごときでは退治できそうにありません←完全遊ばれとるやろ


口でも豆でも勝てないなんて母ショックです
子供ってあっという間に大人になるのね~



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来週は節分ですね~!

2020
 
お店でも節分豆が販売してあったり、恵方巻のポスターが貼ってあったりしてバレンタイン前の一大イベントのようですね~




さて、節分の日の献立と言えばやっぱり「恵方巻」が定番ですが、我が家は息子が酢飯が苦手な事もあり節分には毎年「鬼くんライス」なるものを作っていました
「鬼くんライス」とは、顔をご飯、頭を焼きそばで作るキャラ飯です!笑



簡単で子供ウケも抜群ですよ~
みなさんも「鬼くんライス」いかがですか?








それでは、我が家の過去5年分の節分献立を振り返りたいと思います

2016
2016年
鬼くんライス(チャーハン+焼きそば)
いわしの丸焼き
唐揚げ
大根の煮物
味噌汁


炒飯が茶色っぽくて、おに君があまり可愛くない~
いわしを焼くあたり、縁起担ぎしてて5年前の私は偉いわ~笑







2017
2017年
おに君ライス(ケチャップご飯、焼きそば)
ハムカツ
セロリのスープ
キャベ千
いちご


全身のおに君が可愛い~
焼きそばが足りなくて、追い麺しました笑






2018
2018年
おに君ライス(納豆、白ごはん)
チキンナゲット
スパニッシュオムレツ
味噌汁
いちごのミルフィーユ


これ、めっちゃ家族に不評でした~
やっぱ鬼君の頭に納豆はNGだったらしい・・・








2019
2019年
鬼くんライス(カレーピラフ+焼きそば」
大根サラダ
赤だし


この鬼くんは存在感があって、見てて楽しー
やっぱおに君ライスはインパクトが大事です







2020
2020年
おに君ライス【ケチャップご飯+焼きそば】
唐揚げ
味噌汁


双子のおに君も食べやすくておすすめですよ~
小さなボウルを顔の型取りに使いました






そして、せっかくなら節分スイーツも作っちゃいましょ~
ロールケーキ
鬼パンロールケーキです!

節分に、シックで大人可愛いパンツデコは如何ですか?笑
コピー用紙に鬼のパンツ風の穴をあけてロールケーキに巻き、上からココアパウダーを振るだけで完成




以上、我が家の5年分の節分献立でしたー!
みなさんも良い節分をお迎えくださいね~←年の瀬の挨拶かっ




ではでは。。

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もうすぐ節分ですね~!

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節分と聞くとやっぱり思い浮かぶのは「恵方巻」


でも、スイーツの存在も忘れないで~


鬼のパンツ柄のロールケーキがなんとワンコインで出来ちゃいます


デコに使うのはコピー用紙!
経済的で道具要らずな節分ケーキですよ~♪







レシピです
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ケーキ生地の材料は4つ







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卵と砂糖を湯せんにかけながら泡立てて~







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薄力粉を加えます







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牛乳を加えて~







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オーブンで分焼いたらケーキ生地の完成!






ここでコピー用紙の登場~
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コピー用紙に鬼のパンツ柄を描いてくり抜きます









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クリームを巻いたロールケーキにコピー用紙を巻いてココアパウダーを振ります







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節分ロールケーキができたー!


わぁ~鬼のパンツ柄♡笑
めっちゃ可愛いケーキがコピー用紙で簡単に出来ましたー


節分ロールケーキ【30×30cmの天板1本】
【材料】
・薄力粉 50g
・卵(L) 3個
・砂糖 70g
・牛乳(レンジ600wで15秒加熱したもの) 大匙2
・純ココアパウダー 適量
〇生クリーム 200cc
〇砂糖 大匙2
【作り方】
卵と砂糖をボウルに入れ湯煎にかけながらもったりするまで泡立てる。途中、卵液が40度以上になったら湯煎から外して泡立てる

薄力粉を振るいながら4回に分けて加えゴムベラでさっくり合わせる

牛乳をゴムベラを伝わせながら加えさっくり混ぜる

オーブンシートを敷いたロールケーキ天板に生地を流しいれ180度に予熱したオーブンで12分焼く

生地が冷めたら〇を泡立てしっかりしたクリームを作りケーキに塗り広げる。オーブンシートごとケーキを巻き上げる。(できればそのまま冷蔵庫で一晩冷やす)

コピー用紙を鬼のパンツ柄にくり抜きケーキにあててココアパウダーを振る





手軽に作りたい時は市販のロールケーキを使っても可愛くできますよー!



鬼パンケーキで節分献立を盛り上げましょ~♪




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