うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag餃子


焼き立てパリパリの餃子が食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ

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餃子って急に食べたくなる時ってありませんか?

昨日は帰宅後バタバタ餃子を作りましたー!








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メインはフライパン餃子です!

ニラ切れだったのでキャベツとネギ、ひき肉で作りました~

お肉に少し味噌を加えて捏ねると、しっかり味で美味しくなりますよ~♪






他に食べたのは~
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厚揚げのチーズ焼き

厚揚げを両面こんがり焼いて醤油を絡め、チーズをのせてとろけさせました~
ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリ







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ブロッコリーのオニマヨサラダ
ブロッコリーにコク旨なオニオンマヨネーズソースがかかって激美味しい~
マヨとオニぽん酢をブロッコリーに和えるだけで出来るお手軽一品です




ドンキの人気商品がこちら↓
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オニぽん酢です!
大きなボトルでなんと1リットル430円(税込み)
安いー

刻みオニオンがこれでもかってくらい入ってていろんなものに使えますよ~
めちゃおすすめです


ブロッコリーのオニマヨサラダ【4人分】
【材 料】
・ブロッコリー 1/2株
・マヨネーズ 適量
・オニぽん酢 適量

【作り方】
ブロッコリーを茹でてマヨネーズとオニぽん酢で和える











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白菜とエノキの味噌汁も食べたー!

本日も美味しく頂きました~♪











今日の息子。
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午前中は部活だったのですが、親子で寝坊してしまいました


息子、慌てふためいて着替えバナナだけ食べて出かけましたよ~


休みの日はどうも気が緩んでいけませんね


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きのうはKパパのバースデーパーティーをしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月1日はKパパの誕生日です!

どうしてもバースデーのご馳走がたべたいというので、昨日はパーティーをしましたよ~♪

大したものは作れませんが、どうぞたっぷり食べてください~










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メインは丸岡の餃子です!

宮﨑にある超美味しい餃子屋さんの餃子を買いましたー
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美味しい餃子はコレコレ♪気になる方は検索を!


ニンニクが効いたキャベツたっぷりの具材と、もちもちの皮が美味しい~
市販の餃子ではこれが一番好き
粒が大きいので、ホットプレートで2回焼きましたよ


Kパパのお誕生日用にお取り寄せしましたー













他に食べたのは~
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揚げたエビちゃんと厚揚げを炒めて~







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タレと一緒に絡めます








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厚揚げ入りエビチリができたー!


エビはもちろんだけど、厚揚げもふわふわで美味しいですよ~


実は、えびちゃんが足りなくて、厚揚げでカサマシしました










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きゅうりの新生姜和え

叩き胡瓜と新生姜を一緒に和えてます。

さっぱりして口休めにいいね~👍









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わかめスープ

中華にはやっぱわかめスープでしょ








バースデーケーキはお昼から仕込みました~
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今回は時間が無いから11cmの丸型で小さなケーキを作ります。









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玉子と砂糖を泡立てて~









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生地を型に入れて焼きます











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焼けたらひっくり返して冷ましデコレーションしますよ










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いちごのバースデーケーキができたー!

ナッペもデコも下手すぎてすまん~









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中は2層になってて、キウイとバナナをサンドしてます♪
フルーツケーキ美味しいですよね~








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それではハッピーバースデーKパパ!
いつも、家族のために遅くまでお仕事頑張ってくれてありがとー



かんぱ~い🍷







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お誕生日ソングももちろん歌います!
なんだかKパパ嬉しそうじゃね?笑








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ふーっ


今年のお願い事を込めて火を消せたかな~

 

大人になったら記念日って面倒でもうしなくていいかな~と思ってたけど、やったらやっぱり楽しいですね!笑
私も、あまりナマケモノにならないよう気を付けま~す




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寒いのでチャンポンを作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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連日寒い日が続きますね~


こんな日は熱々のお料理でお腹の中まであったまりたいー

きのうの夕食はあつあつの麺を作りましたー






それでは昨日の夕ご飯です!

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メインは野菜たっぷりチャンポンを作りました~


お野菜をたっぷりいためて、スープはヒガシマルのちゃんぽんスープを使ってます。


チャンポンスープって買うと一袋100円以上するし、自分で作ると微妙な感じだったけど、これならスーパーで1箱100円程度で買えました~
しかも、3人前も作れます


粉末のわりに味も美味しくておすすめですー











他に食べたのは~
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たまごチャーハン

少ない材料であっという間にできます!
Cpicon 卵だけ☆超簡単!黄金 チャーハン by ☆メグトラマン☆

クックパッドでマイフォルダーに入れてる大好きなチャーハンレシピです

チャーハン好きな方はお試しを~







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餃子は味の素の冷凍餃子を使いましたー

これ、ドンキで買うと安いし冷凍食品のなかではとりわけ美味しくて男子に人気なの~





きのうは市販品の力を借りて、めっちゃ短時間で夕食ができたわ




本日も美味しくいただきました~♪












さて、最近息子の過去画像を掘り出すのにハマってるのですが、今日はこれまた春らしい1枚を見つけました

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小学1年生4月の画像です


めっちゃ小さい~←当たり前です
驚くわ~~









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ちなみに今朝の画像はこちら




これじゃ数年後にはおっさんだわ



ブログを書いてると、こういう比較ができるがいいですよね~



また、新たな面白画像を掘り出したいと思います!
お時間のある方はお付き合いくださいませ~



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クリスマスが終わっちゃいましたね~
。・゚・(ノД`)


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クリスマスに向けてアレコレ忙しかった数週間も終わり、次はお正月!

あ、その前に年末に年越しそばも食べないといけないし、換気扇の掃除もしないといけないわ

そのあと、お正月料理も準備しなきゃだし~

年末年始の主婦は休みなしですね(^^;)







さて、ビックイベント後の我が家の夕食は、またもやいつものシケ飯にもどりましたー笑
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メインはフライパンで焼き餃子です!


いつもホットプレートで焼くけど、この日は手抜きしてフライパン~

すると男子にめっちゃ不評だったわ~

ホットプレートの方が熱々カリカリで美味しいんですって!

ホットプレートは出したり洗ったり面倒なのよね~









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スンドゥブも食べたー!


半額のキムチをゲットしたのでスンドゥブにしました。


ちょっと酸っぱくなったキムチは火を通した料理に使うと、最後まで美味しくいただけますよ~










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クリスマス残り食材感満載のサラダも食べました~♪


いつもは買わない高級リーフが入ってます笑




ごちそうは美味しいけど、やっぱりいつもの粗食が一番ほっとしますね~




本日も美味しくいただきましたー!













今日の息子。
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マジ遠っ



 本日で部活動も年内練習は終了です


私も今日が仕事納めで、明日からはお正月準備に取り掛かりますよ~


息子は早速、午後から中学時代の同級生と遊ぶみたいです


日頃は学校と部活、塾で自由時間もほぼないので、長い休みの時は息抜きさせてやらないとね


今どきの高校生は忙しくて大変だ~💦




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昨日は息子の期末テスト応援献立を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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夕食は息子の大好物の餃子です!



毎月1度は餃子を作ってるけど、息子が毎回めっちゃ喜んでくれるんですよねー










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昨日は餃子の皮2袋で60個作りました


ホットプレートで焼くと、食べてる最中も熱々のを頂けるのがいいわ~



外パリ中じゅわで堪らん








他に食べたのは~
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グリルチキンときゅうりの中華サラダ

ささみにハーブソルトをきつめに振ってグリルで焼きます。
きゅうりは細切りにして、裂いたささみをのっけ中華ダレをかけました~
さっぱり胡瓜とスパイシーなささみが美味しい~








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かきたまチキンスープも食べたー!



お野菜をいっぱい入れて食べるスープにしました~





ユウ!今回こそ試験頑張ってください!!
毎回、希望をへし折られるので母ちゃんつらいわ~



餃子パワーを期待してます



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