うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag餃子


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月2日(土)焼き餃子弁当

今日は、お天気が良かったですね~
みなさん洗濯物は沢山干しましたか?笑


私の住む九州は予想気温30度と夏日でした!


あっち~


こんな暑い日は、家にいて家事をするより会社の快適な空調の方が過ごしやすいわ笑








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さて、本日はKパパのお弁当。
週末でお弁当作りが乗り気でなかったので、以前冷凍しておいた餃子を焼きました。←酷妻笑


一応羽根つき
タレは瓶に入れて別添してます





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他は卵、唐揚げ、ほうれん草のおかず。


パセリとトマト、レモンを入れたらそれだけで美味しそうに見えるから不思議です
見た目で誤魔化してます笑





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焼き餃子
卵焼き
鶏唐揚げ
ほうれん草の胡麻おかか和え
プチトマト、レモン
ご飯、柴漬け、黒ゴマ


アルミ弁当とバランで昭和雰囲気な弁当になりました
Kパパ美味しく食べてくれたかな?

ではでは。。
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昨日はホットプレートで熱々の餃子を頂きました~!

我家の男子は餃子が大好物
だから月1で餃子が食卓に登場します笑
餡を作るのも包むのも時間がかかるので週末限定でけどね~




それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
ジューシー焼き餃子
大学芋
ニラ玉
エノキと新玉ねぎのお味噌汁
ご飯

 
材料費 4人分  548円
※米、調味料は除きます。





 

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メインは焼き餃子でした~!


我家の餃子はゼラチン入り♬
肉汁を餃子の中にぎゅっと封じ込めたジューシーな餃子です


この(頂き物の)ホットプレートが、一度に27個くらいまでしか焼けないので餃子争奪戦勃発
来年あたり、息子一人で天板1枚くらい行けちゃうんじゃないかしら~



ジューシーな焼き餃子のレシピはこちら↓
Cpicon めちゃジューシー♡我家のゼラチン入り餃子 by パジャマでうさぎ






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餃子で残ったニラでニラ玉も作りました~


鶏がらスープの素、塩コショウ、白だしで味付けしてます。
ごま油で焼くと香ばしくて美味しいわ~







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大学芋も沢山作りました
残ったらバラして保存袋に入れ冷凍しておくと、お弁当の隙間埋めに超便利♪
彩で入れるとお弁当が華やかになるのでお勧めです






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他にエノキと新玉ねぎのお味噌汁とご飯も食べた-



息子、あとちょっと餃子を食べたかったみたい
次回から、フライパンでもう1つ焼いた方がよさそうです


いくら食べてもお腹がすくお年頃突入だ-笑

本日も美味しくいただきました~♪




○●○●○●○●○





今日の息子。(Kパパ撮影)
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ん?
なんだなんだ??


何かしてくれそうな予感だわ







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ドゥン!

少年ジャンプに載ってそうな吹き出しを入れたくなる変顔なのでした


息子、今日は運動会の振替休日で学校はお休み。
今頃、ベッドの上でゲームしながらダラダラしてるんだろうな~



母の予感は百発百中ですよ!
少しは宿題もやっとけよ~


では、本日も素敵な月曜日になりますように
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 昨日から息子の友達が泊りにきてます~!


息子も入れると全員で6人。
中学1年の食べ盛りの男の子です



何を食べさせようか悩む~
どれくらいの量を作ればいいかも悩む~~笑
好き嫌いがあるかもしれないし、子供が好きそうなものじゃないとダメだし・・・
メニュー決めも難しいですよね



数日、いろいろ献立を妄想してましたが今回はこんな感じにしてみました♪



作った内容は?
そして費用はいくらくらい??



それではさっそく行ってみよ~♪
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まずは昨日の夜ごはん。
焼き餃子
手羽先の甘辛揚げ
コブサラダ
かきたま汁
ご飯









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餃子は子供たちに包んでもらいました。
何しろ90個も包まないといけないので、母ちゃん手抜きしました笑







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出来栄えがちょっとアレだけど・・・
みんなワイワイ楽しそうに手伝ってくれましたよ






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手羽先の甘辛揚げは15本揚げました-
我が家の2食分の量です







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サラダもモリモリ食べてくれました~







そして朝ごはん。
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モーニングワンプレート(パン、マフィン、ウインナー、サラダ、目玉焼き)
コーンスープ
カスピ海ヨーグルト
苺とバナナのスムージー







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パンは伊三郎製パンの角食を1斤買ってきました。
300円とお安いのですが、結構美味しいですよ♪
これにレモンカードをたっぷり塗ってトースターで焼き色が付くまで焼きます
これが絶品
家で手軽に出来るのでお勧めです
Cpicon 基本のレモンカード【レモンクリーム】 by パジャマでうさぎ




もちろんお店でも買えますよ







お昼は簡単に済ませました-笑
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カツカレー

朝ごはんからあまり時間がたってないので、セルフサービスのカツカレーにしました~
トンカツ用のお肉は会社前スーパーのお肉を奮発して買ってきました!
肉厚ジューシーで美味しいんです~

さぁ。ご飯も、カレーもカツも好きに盛ってくださ-い笑




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K君のお皿です
カレーが大好きだそうで溢れそうにたっぷりついでくれました~笑
流石男子、良く食べますね







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みんな揃って「いただきまーす!」
元気に号令をかけてくれましたよ~





はぁ
これで、6人の賄いおばさんの役は終わったぞ~笑





さて、肝心の食費ですが・・・


中学生6人分の朝昼夜3度の食費は
全部で5032円でした~!

※イチゴとジュース、お菓子はみんなからお土産で頂きました~


みんなたっぷり楽しんでくれたみたいで良かった-
小学生時代、同じクラスだった子ばかりなので良い思い出になるといいな


みんなが「またお泊りしたい-」って言ってたのでこういいましたよ。


「頼むから1年に1度にしといてください!」


流石に3度のお食事の世話は、アラフォーには疲れるわ笑
今夜はゆっくり休ませて頂く事とします


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みなさんこんにちは(・∀・)


昨日は怒涛の忙しい土曜日でしたが、代わって今日はのんびりした日曜日を過ごしています。


部屋を掃除して、息子を矯正歯科に連れて行ったら夕食に秋刀魚でも焼こうかな~笑


今日は、秋刀魚に冬瓜、なめこ、奮発してカボスも買いました!
秋の味覚、満載のお夕食の予定ですよ~♡



○●○●○●○●○



さて、昨日の夕ご飯。
夜にも用事があって忙しかったのに、何故か手間がかかる餃子にしてしまいました
バタバタ作って出かけましたが、家族には好評なお夕食でした~
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 うさぎ本日の献立
羽付き餃子
切り昆布の煮物
胡瓜の大葉キムチ和え
卵とエノキのチキンスープ
ご飯


材料費 4人分  430円
※米、調味料は含みません



 
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羽付き餃子
定期的に登場してますが、ゼラチンで肉汁を封じ込めてるジューシーな我が家の餃子。
ホットプレートで焼くのでいつまでも熱々を頂けます♡
パリパリの羽根も簡単に出来ちゃいますよ~


レシピはこちらです→☆







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胡瓜の大葉キムチ和えと切り昆布の煮物
ご飯が進む甘辛煮物とさっぱり副菜を組み合わせました。
餃子の時は副菜はあっさりがいいですね~♡


切り昆布の煮物のレシピはこちらです→☆




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卵とエノキのチキンスープ

スープはとろとろをレンゲで頂きます ^^
片栗粉でとろみを付けて卵を入れるとふわふわになりますよ~
仕上げに黒コショウを振って、ピリッとさせると美味しいです




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全部で30個しか出来ないので、争奪戦で食べました笑
もっと食べたかったかも~


餃子定食美味しくいただきました~♬



○●○●○●○●○




只今絶賛掃除中。
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毎日、掃除しないので←きたね~な~~笑
たまにすると結構大変です


定年退職したら、毎日きれいに掃除機掛けよう!
その前にナスボーでルンバ買っちゃう??笑
あールンバが欲しいよ~~♡♡
誕生日プレゼントはルンバでいいかも笑笑


では、本日も素敵な一日になりますように♡
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