うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag餃子弁当


最近、激務でお疲れです~
(;^_^A

DSC_0627
10月8日(水)餃子チャーハン弁当

今週末、会社の大きなイベントがあるので、日々その準備に追われてます。

昼休みにブログも書けないし、お買い物にも行けない・・・

ツラか~

あと2日の我慢と思って、しっかりお仕事がんばりまーす




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0633
メインは餃子を焼きました~🥟

私がお弁当に餃子を入れるときは、決まって卵チャーハンとセットです。笑

ワンパターンだけど、これ以外の組み合わせが思い浮かばないわ






DSC_0640
他はきゅうりとキャベツ、さつま芋のおかずを詰めました。

野菜が高すぎて、お弁当の緑を確保するのも一苦労ですよね







DSC_0643
焼き餃子
キャベツとキュウリの柚子ドレ和え
タコさんウインナー
大学芋
プチトマト
卵炒飯



本日の会社弁当でした~







さて、 昨日は業務スーパーのグリーンカレールーを使って夕食を作りました。

これがなかなか優秀な食材で、ルーにココナツミルク缶をひと缶加え、好みの野菜とお肉を煮込むだけで本格的な味に仕上がります。

しかも1パック400円弱とリーズナブルなのに、なんと30皿分
コスパよすぎー

夫婦2人暮らしには多すぎるので、50gずつ小分けにして冷凍保存して、食べたくなった時に解凍して使ってます。

このグリーンカレーを一口食べると、たちまち気分は東南アジアへ。

ココナッツミルクのまろやかな甘みにスパイス辛さが堪らない~

けだるい南国の空気に包まれ、タイランドへの妄想がむくむく膨らんでくるわ~🐘

なーんて、感じるのは、私だけでしょうか。笑

いつかまた、タイの屋台でご飯を食べながら、行き交う人やバイクの音をぼんやり眺めたい。
そんな旅の記憶を思い出しながら、今夜も日本の小さな田舎の片隅で“異国の味”を楽しむのでした。

♡こんなセットも楽しそう♡



では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

\クーポンあり♡ゆったりドルマン♡体系カバーニット/



\クーポンあり♡細見せ♡ベロアシアートップス/



週明け月曜がスタートしましたー
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0345
9月22日(月)餃子弁当

今日一日出社したら、明日は『秋分の日』でお休みなので嬉しいですね~

9月は2回も祝日があって幸せです

私が定年退職するまでに、仕事が週休3日の世の中がやってこないかしら笑←全人類の憧れ





それでは、本日のお弁当いってみよ~
DSC_0348
メインは餃子を焼きましたー

今日は息子のお弁当がいらなかったので、冷凍しといた餃子を焼いただけのお手軽弁当にしました。

自家製餃子なら、手抜き感もないし、餃子を冷凍ストックをしていた過去に感謝しかないわ







DSC_0350
他はオクラと卵のおかずを詰めてます。

ご飯はチャーハンにしました。






DSC_0355
焼き餃子
玉子焼き
オクラのポン酢和え
きのこチャーハン



本日の、Kパパ弁当でした~








さて、昨日は息子の運転で、隣町にあるお気に入りのパン屋さんへパンを買いに行ってきました。

IMG20250921113753

ちょうど町のお祭りが開催されてたので、パン屋さんのある白壁の街並みには観光客がいっぱい

ただでさえ狭い小道に人が沢山いるので、息子も同乗してる私達もヒヤヒヤの運転でした。

どうにか駐車場に車を止め、お店に伺うと、開店したばかりなのでパンの種類も豊富です

食パンやカンパーニュ、メロンパンにクリームパンなど袋いっぱい買い込んでホクホク~

パン屋さんの後は、近くに、知り合いの働くカフェがあるのでソフトクリームを食べる事にしました。

カフェでは、知り合いに特盛にしてもらったソフトクリームにかぶりつき、幸せのスイーツタイム

腹ごなしに、街を散策して、まつりの露店で栗まんじゅうや柚子胡椒など『季節の美味しい物』も買えたし大満足のお出かけでした。



IMG20250921170143
今朝は、昨日買ったパンをトースターで軽く焼いて、朝食に頂きます。

天然酵母のもっちりしたパン生地に、手作りの優しい甘さが美味しいカスタードがたっぷり詰まったクリームパン。

北海道バターときび糖で作られたクッキー生地が美味しいメロンパン。

国産小麦の風味豊かなバゲットに、練乳クリームが挟まれた練乳パン。

大好きなパンに囲まれた幸せモーニングでしたー

パン好きの我が家にとっては、たまにのご褒美パン🍞🥐🥖

大切な時間です




では、本日も素敵な月曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

\半額クーポンあり♡上品で可愛い♡シアーペプラムトップス/ 



\限定特価♡TV取材で話題♡ヘムフレアブルゾン/



花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0731
7月25日(金)焼き餃子弁当

やっと週末ですね
皆さん、一週間お疲れさまでしたー

今日は花金だし、給料日だし・・・

もしかして「大安」じゃね?

カレンダーを確認したら「赤口」でしたー

ズコッ←なんのこっちゃ



それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0738
メインは、焼き餃子を詰めましたー

餃子は、以前作って冷凍しといたのを焼いただけ。

金曜のお弁当は出来るだけ手抜きしちゃお←ほぼ毎日手抜き




DSC_0742
ご飯は卵チャーハンにしましたー






DSC_0745
卵チャーハン
焼き餃子
開き手羽元の揚げ焼き
ゴーヤとハムのサラダ
枝豆、トマト



本日の会社弁当でしたー






さて、最近、日課にしていたウォーキングがすっかりできなくなってしまいました。

理由は一つ。
暑すぎるのです

朝は忙しくて歩いてる時間なんてないし、早起きもムリ
昼休みは外気温が38度もあるのでやっぱりムリ
夕方はまだ暑いし、夜は暗くて危ないし・・・

これは夏場のウォーキングはお休みするしかありません

そこで私は、新しい朝習慣を始めました。

それは、朝起きてすぐ、顔だけ洗って、パジャマのまま家の前に立ち、完全オリジナルのなんちゃってストレッチをするのです。

名付けて”朝パジャマ体操„←そのまんまのネーミングやん

目の前に広がる水田を眺めながら、ゆっくりと体操をします。

時間はだいたい5時半くらい。
ちょうど朝日が昇る時間で、眩しいくらいのオレンジ色の光がとてもきれい。

「朝日を浴びると自律神経が整う」と聞いたので、更年期のアラフィフ主婦にぴったりだし

そんな今朝も、いつものように“朝パジャマ体操”をしていたら、ふと気配を感じました。

背後を見ると、ウォーキング中の主婦がやってくるではあ~りませんか
な、なんでこんな朝っぱらから歩いてんだー←お互い様

なにしろ、私の格好ときたら、上はピンクのキティーちゃんのイラストがついたTシャツに、下は南国柄のオレンジ色のスカート。
まさに令和のチンドン屋←たとえが古いっ

彼女はこちらを見る事もなく素通りしていったけど、朝っぱらからこんな派手なカッコで体操している主婦に絶対気づいたはずっ

もう少しちゃんとした部屋着にしようかな。

いや、でも会うか会わないかわからない人の為に着替えるのも面倒くさいし・・・

とりあえず夏が終わるまでは、派手なパジャマでの“朝パジャマ体操”。
もうしばらく続けてみようと思いまーす


では、本日も素敵な金曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

\クーポンあり♡ゆったりシルエットが可愛い♡サイドラインパンツ/



\期間限定特価♡楽だしキマる♡コクーントップス/



夏の中華弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0374
7月10日(木)玉子チャーハン弁当

連日、暑い日が続きますね~
今朝は、7時から庭のブルーベリーの収穫をしたんですよ~
いつもは夕方、仕事から帰ってきて収穫してましたが、朝の方が断然涼しい
なんとも嬉しい発見です





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0376
メインは卵チャーハンを作りました~

具材は卵だけのシンプルなチャーハンですが、これが簡単で美味しいのよね~







DSC_0380
他は、餃子と春雨サラダを詰めました。







DSC_0384
卵チャーハン
焼餃子
春雨サラダ
タコさんウインナー
ミニトマト


本日の、Kパパ弁当でした~





さて、7月は母の誕生日です。

何が欲しいか聞くと、即答で「しまむらのTシャツ!」と返事が返ってきました。

なんて実用的なリクエストなの~
私の懐具合を心配しての事でしょう

さっそく、会社の昼休み”しまむら„へ出かけ私が選んだのは、白地にシルバーの英字がキラリと光る、さわやかな一枚。
夏らしく、ちょっとおしゃれで上品なデザインです。
自信満々で帰宅して、Kパパに披露すると一言。

「80歳近いおばあちゃんには地味すぎやろ~
顔がぼんやりしてるししシルバーなのに、そんなシルバー文字のTシャツ着よったら、まさにシルバーですって言よるようなもんやん。
お年寄りはもっと派手なデザインじゃないとダメばい!」

た、確かに~
母は柄物や、紫系、黒っぽい色の服ばかり着てるわ。

さらにKパパは

「黒地にゴールドの大きなプリントとかいいっちゃない」
丁寧にアドバイスまでくれました

そんなわけで翌日また、しまむらへ再訪。

ありました、ありました。
黒地に金の英字がどーんとプリントされたTシャツが。

速攻、Kパパにラインのビデオ通話で商品を見てもらいOK頂きました~

お年寄りの服選びって、シンプルに見えて意外と奥深いものですね

今年は、この”黒×ゴールド„の一枚が、母の「気分上がる服」になればいいな~と思った私なのでした


では、本日も素敵な木曜日になりますように

応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


\バックフリルが可愛い♡大人の甘辛夏ブラウス/


\クーポンあり♡接触冷感♡大人のストライプワイドパンツ/



土曜出勤のKパパ弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0273
3月8日(土)餃子弁当

今日の福岡は、一日中、良いお天気でした

午前中は歯科と激安スーパーへのお買い物。
昼食をはさんで、午後は洗車とガーデニング。

平日より働きすぎて疲れたわ~

今から夕食準備だなんて、テンション下がりまくりでーす




それでは、本日のお弁当いってみよ~
1
メインは焼き餃子を作りましたー

以前、餃子を沢山作って冷凍しておいたので、使いたいときに必要な数焼いてます。

手作り餃子はやっぱ美味しいですね~




DSC_0286
他は、Kパパリクエストで、茄子の四川風炒めを作りました。

お肉は豚小間を粗く刻んだ、なんちゃってひき肉を使ってます
普通のひき肉より、肉々しくて食べ応えあるー





DSC_0293
焼き餃子
茄子の四川風炒め
卵焼き
茹でブロッコリー
プチトマト
ご飯、たくあん、梅干し、ごま塩



本日の、Kパパ弁当でした~





さて、今日は激安スーパーにお米を買いに行きました。

前回買ったのが、ひと月程前なのですが、その時はたしか5kg3780円。
それが、今回は5kg4280円でした

ひょぇ~~~
買いに行くたびにお米の価格が上がってるやん

たしか、1年以上前は特売日に行けば5kg1780円だったし、もっと前は1490円だったのに、どんだけ上げれば気が済むねん←ここだけ関西弁

でも、お米がないわけにいかないので、しぶしぶそれを買いましたが、本当に泣けてくるわ~

それ以外のお買い物も、微妙にいろんな物が値上がりしてて、食費を抑える落としどころがないんですよね~

私、いろいろ工夫して、食費を予算内に収める事に達成感を感じるタイプなのですが、とりあえず、今日のランチはご飯をいつもの半分の量にして、残りはお正月に冷凍しといたお餅を食べました←ささやかな抵抗

我が家のような、中高年2人の生活でもこんなだから、食べ盛りのお子さんがいるご家庭は、食費が大変でしょうね~

一刻も早く、備蓄米とやらを市場に出していただき、お米の価格が下がることを切に願います

給料日まで残り2週間、設定している食費でどうにか乗り切るぞー
ガンバレ自分


では、本日も素敵な土曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪

\期間限定特価♡オーバーサイズが可愛い♡スプリングコート/ 


\クーポンあり♡ゆるっと着れる♡Tブラウス/