うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 ３万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中！ １2歳のひとり息子の話も時々書いてますよ～

Tag食事


２日遅れとなりますが、入試前日の夕食はやっぱりアレでした～

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かつ、カツ、勝！！


入試に勝つ！
運気があがる献立と言えばやっぱりトンカツです


一部情報によると、試験の前日はトンカツなど油っぽいものはNG
胃もたれの原因になるとの事でしたが、


「若いから大丈夫！
受験の前はやっぱりトンカツだよ」


Kパパの意味不明な説得にまけ、トンカツ定食を作りました～








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メインのトンカツは山盛りキャベ千つき。
これを食べてしっかり運を付けてもらいましょ～









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サラダスパゲッティはさっぱりして美味しいー










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こんぶ煮も食べましたー


こんぶは縁起がいいですからね


何にかにつけ縁起を担ぎたくなる親心よ・・・笑








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お味噌汁は白菜と揚げ入りです。
息子が一番好きな組み合わせなんですよ～







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カツを食べて受験に勝つぞー
もう試験終わってるし・・・笑





ごちそうさまでした～












今日の息子。
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朝のお参りも念が入ります。


高校に受かりますように・・・


お仏壇は神様じゃないっちゅーねん！










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いってきま～す♪



中学も授業はもう終わり。
今日は朝から大掃除があるそうで、体操服で登校しましたよ。







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今日も快晴です！


中学校生活も残りあと３日。



しっかり思い出作りしておいで～
ヾ(=^▽^=)ノ




では、本日も素敵な木曜日になりますように


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昨日は息子の誕生日でしたー！

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せっかくの誕生日なのでご馳走を作ってあげたい！

でも平日でなかなか時間が取れない～
そこで簡単で見栄えするものばかりをつくりました♪
どれも息子の好物なんですよ
母の愛は偉大でしょ？笑←自分で言うなー






それでは昨日の夕食です♪
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メインは牛の野菜巻を作りました～


牛スライスにアスパラと人参を巻いて焼き、焼き肉のたれで味付けしてます。


男子、牛肉ってだけで喜びますからね～
ここは奮発して美味しいお肉を買いました♪







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ラザニアも久しぶりに焼きました～


ミートソースは冷凍したのがあったので、ホワイトソースだけつくりましたよ♪


ソースを重ねてチーズをたっぷり散らしてオーブンで焼くと激旨い







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サラダは具材山盛りです！


いつもがレタスとトマトオンリーなことが多いので、このサラダがご馳走に見える笑






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じっくり煮込んだ野菜スープも食べたー


野菜とろとろで最高～
スープって煮込めば煮込むほど美味しくなりますね





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バースデーケーキはティラミスです！


ケーキだけ前日の夜に仕込んでおきました～
オーブンいらずの簡単レシピなのにとっても美味しんですよ

Cpicon 簡単！ティラミス by パジャマでうさぎ







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 息子、スゲーって喜んでくれました
作るのに２時間くらいかかったけど頑張ったかいあったわ～






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１５歳のお誕生日おめでとう！
今年はいよいよ受験生。
悔いのない１年になるよう精いっぱい頑張ってね～
ユウにとって良い１年になりますよう




では、本日も素敵な金曜日になりますように
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台風１０号が今夜から明日にかけて福岡にやってきます～

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 家屋の台風対策や避難リュックの準備は昨日のうちに完了
今日は朝から停電に備えて料理を作っていました～
冷蔵庫にある食材で作ったけど、結構いろいろ出来るものですね
それでは早速作った物を紹介します！



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まずは茶色いおかずです笑


左からキンピラゴボウ、焼きそば、肉じゃがを作りましたー


どれも白いご飯にあいそうなおかずだわ～笑





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こちらはカラフルおかず。
ゴーヤチャンプルとさつま芋のレモン煮です。
食べると元気が出そう







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塩むすびはなんとお米５合分
息子、３個いっきにぺろっと食べちゃった







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食パンとクッキーも焼きました～
パンはなんと4斤！（残り2斤は焼いてる最中です）
強力粉1キロ分作りました。







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台風のために準備したお料理は全8品。
何気に普通の常備菜ですね～
後はカップ麺や缶詰、市販菓子があるからとりあえず大丈夫かしら？







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今朝は男子が朝から足場の板を撤去中。







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息子もお手伝いに大活躍でした


台風は昨日の予想進路より少し外れたみたいですがやってくるのはこれから。


明日は「何もなくて良かったよね～」と言いあいたいものです


気を引き締めてみんなで台風を乗り切りましょ～


では、みなさまもお気をつけてー
何事もなく無事に台風が過ぎますように

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みなさんこんばんは。


連休もあっという間に半分が過ぎましたね～
家に居ようが旅行に行こうが、お休みの時間って本当にあっという間だわ
このお休み中に予定していた、趣味に費やす時間が1分も取れてないのにボーゼンとしてしまいます。
家に居ると食事の準備や皿洗い、子供の勉強を見てやるだけでもう夜になっちゃうわ


私、なんか時間の使い方まちがえてるかも？




それでは、昨日の食事内容のご報告です。
GW前に6日分の献立を立ててましたが昨日は早速波乱の1日となりましたよ～


GW6日分の献立はこちらです→☆


昨日の夕食の予定はこちらでした～
　　　↓↓↓

【2日目】
（昼）お好み焼き
（夜）冷やし中華、餃子、タピオカミルクティー




ところが、急遽ピザを取ることになり献立が大幅変更！
夜ピザを食べるのに、昼にお好み焼きってテンション下がるので、3日目のランチに予定してた焼きそばを2日目に持ってきましたよ

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昼はホットプレートで塩焼きそばです！


お野菜たっぷり～
麺は2玉使いました。
熱々を食べるとなんでも2倍美味しく感じますね！笑
連休中はホットプレート出しっぱなしです
あとは茹でスナップエンドも食べましたー







そして夜




この辺りは田舎なので宅配してくれる店があまりなく・・・
唯一、ピザポケット様が宅配OKの神的存在のお店。笑


1000円引きのクーポンがあるので、Mサイズが1枚1800円ほどで注文できます
これは嬉しいねぇ



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頼んだのは博多明太＆お餅ピザと激辛ピザ。





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マヨナーラの3枚です







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私が持参した生春巻きとフライドポテト（冷食）も加えて～








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めっちゃ豪華な夕食となりましたー









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ピザは美味しいにゃ～(=^・^=)
しかし・・・息子のTシャツボロボロだよ



テイクアウトってやっぱテンション上がる～



たまにはこういうのもいいですよね




さて、献立変更をした後の3日目はどうなるでしょうか？




みなさん、明日もぜひのぞきに来てくださいね～

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みなさんこんばんは。


昨日は我が家のゴールデンウィーク1日目でしたー
長期休暇に入る前、あらかじめ6日分の献立を立て買い物まで済ませたので、昨日は予定通りの献立が作れましたよ

6日分の献立はこちらです→☆



まず、昨日の献立はこちら
　　　　↓↓↓

【1日目】
（昼）ちゃんぽん
（夜）親子丼、お吸い物、ささみのサラダ


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昨日の夕食です。







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メインの親子丼。
実家の母から教わったレシピですが、甘めの味付けでめちゃ旨なんですよ～

Cpicon 母直伝！定食屋さんの親子丼♬ by パジャマでうさぎ

クックさんでも殿堂入りしてます！
ぜひお試しを～








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ささみと胡瓜の中華サラダ。
チャンポンで残ったモヤシも入れました～







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三つ葉と麩のお吸い物


花麩が可愛い







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予定にはなかったけどデザートに抹茶プリンも作りました～！

Cpicon 混ぜて固めるだけ♡簡単♡抹茶みるくプリン by パジャマでうさぎ


混ぜて固めるだけの超簡単レシピ♪
勝手に2層になって綺麗ですよ～






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親子丼のお夕食
美味しくいただきました～










そしてお昼

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こちらも予定通りのちゃんぽんです！
他に冷凍シュウマイと玉子チャーハン（Kパパの弁当の残り）も付けましたー


昼に何を作るか悩まなくていいって最高ですね
献立を紙に書きだしてるので、息子やKパパから「今日のご飯はなに？」って毎食後に質問攻めにあうこともありません笑←これが一番！


初めに数日分の献立を決めると本当に楽～
しかし、2日目は早くも波乱の波があるとかないとか？笑


明日に続きます・・・


ではでは。。
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