うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag雲仙


息子が今朝、一人暮らしのマンションに帰ってしまいました~
(p_q*)
シクシク

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12月16日(月)豚の梅チーズカツ弁当
おばあちゃんの「喜寿のお祝い旅行」のため、2泊3日で帰省していた息子。

今朝、電車でマンションに帰っていきました~

金曜の夜に帰ってきて、月曜の朝に帰ったので、本当にあっという間
今日は午後から、授業があるんですって~

お弁当をリクエストされたので、注文どおりのおかずを作りましたー






それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、毎度おなじみ豚の梅チーズカツです

本当は大葉も一緒に巻きたかったのに、金曜にスーパーで買ったものを、職場の冷蔵庫に忘れてきました~

私っておバカー

息子、これが大好きだから、弁当箱のおかずエリア半分にたっぷり詰めました







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他は、サイコロステーキと茹で卵のマヨケチャ焼き、ブロッコリーを詰めてます。

弁当にサイコロステーキだなんて、滅多にないから味わって食べてね~








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豚の梅チーズカツ
ゆで卵のマヨケチャ焼き
サイコロステーキ
茹でブロッコリー
ラディッシュ
ご飯、ごま塩、昆布の佃煮




本日の息子弁当でした~









さて、母の喜寿のお祝い旅行の2日目レポです
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この日のお天気は少し曇り。
雪もちらほら降っていました

私たちにとっては今年初雪です

山手は寒い~





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楽しみにしていた星野リゾートの朝ごはん

星野リゾートは、食事にその土地の食材や文化を取り入れてあり、毎回どんなお料理が出るか楽しみなんですよね~






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今回の目玉は(勝手に決めてる💦)、長崎名物の具雑煮です

お野菜やおもち、焼きアナゴや鶏肉が入ってて、食べると体の中からポカポカあたたまる~








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豚の角煮もしっかりありました

長崎と言えば、やっぱり豚の角煮よね~
とろとろで上品な味付けがうんまー






美味しい朝食の後は、アクティビティに参加しました。
星野リゾートでは、その土地にまつわるいろんなアクティビティがあるんですよ
今回挑戦したのは~
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長崎発祥の活版印刷体験でしたー

先生に習いながら、自分たちで活字を並べて印刷までを体験します。





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こちらが印刷機。
こんな機械で地味に印刷してたなんて、昔の印刷は大変だったんですね~






そして完成したものがこちらです!
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Kパパ作
「教員免許合格」。


ここに来てまでも、息子を案ずる優しい父親です

こちらの作品は、100円ショップでフレームを買って、息子の机の上に置いておくそうです

息子、受験が終わってもプレッシャー掛けられてるわ~笑







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ホテルをチェックアウトした後は、隣の敷地にある「温泉たまご」を食べに行きました。

温泉の蒸気で蒸した玉子って美味しいですよね






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ちょっと蒸しすぎ?

これ、あと4分くらい早く上げてほしかったわ~笑






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食後のデザートは、かんざらしの老舗「銀水」さんへ伺いました。

昨日の夕食のかんざらしが美味しかったので、ぜひもう一度食べたくて、ネットで評判の良いお店を探しました~






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かんざらしとスイーツ、抹茶のセットで1200円です。

スイーツはカステラ、チェリー豆、長崎駄菓子の3種類から選べます。
私は長崎駄菓子をチョイス
一口香、かす巻き、黒棒のセットでしたー

甘いものが沢山で、甘党にとっては天国~





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かんざらしは、もちもちした小さなお団子と、冷たい黒糖シロップの組み合わせが最高
最後まで、美味しいもので締めくくれた旅で大満足したよ


これで、今年のビッグイベントが一つ終わったわ~

後は、クリスマスのローストチキンとケーキ。
お正月のお節準備が待ち受けてます・・・

あと、忘れちゃいけない大掃除。
一番憂鬱かも~

とりあえず、年末まで風邪などひかず健康でいられるよう努めなくっちゃ


では、本日も素敵な月曜日になりますように
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週末は母の喜寿(77歳)のお祝いでした~
ヾ(=^▽^=)ノ


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喜寿のお祝いに何をしたらいいか、周りの人達からアドバイスを受けたら、盛大にお祝いした方が良いとのご意見だったので、自分たちなりに盛り上がるお祝い旅行をプランニングしました

目的地は長崎県雲仙市です。
「地獄温泉」という、湯けむりがもうもうと立つ観光名所が有名で、人気の温泉地なんですよ~







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長崎と言えばカステラ!ってことで、まずはKパパおすすめのお店にカステラを買いに来ました。
レトロな建物が可愛い~

観光よりお土産を先に買うのも変ですが、この店の前は1回しか通らないのでとりあえず自分の家用に1本ゲットです






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ランチには、前もって下調べしておいた、オバマちゃんぽんに伺いました。

長崎ちゃんぽん、天草ちゃんぽんと並んで、日本三大ちゃんぽんのひとつに挙げられる「オバマちゃんぽん」。

小浜町(おばままち)にあるから、オバマちゃんぽんなんでしょうけど、オバマ元大統領のイラストが可愛らしい~







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じゃじゃん♡

こちらが、オバマちゃんぽん800円です

オバマちゃんぽんは、あっさりしたコクのあるスープにもっちりした太麺がよくからみ、エビが殻付きで入ってるのが特徴なんですよ~







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殻付きのエビがパリパリ香ばしくて美味しい~

めんはモチモチで、お野菜しゃきしゃき。

スープとの相性も抜群です

美味しいランチを食べた後は、お宿に向かいました~








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今回泊まるお宿はこちら。

星野リゾート界雲仙です

ここ数年、星野リゾートにはまっていて、今回泊まるので3軒目。

星野リゾートは、アクティビティーも充実してて、ホテルステイが満喫できるのがいいんですよね~






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ホテルのロビーは異国情緒漂うインテリアでとっても素敵です。

ばあちゃんと息子のこの背の高さの違いよ









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ホテルの外は、目の前に地獄温泉が広がり、遊歩道を歩きながら見学できます。

街の中は硫黄の香りが漂い、ところどころから温泉の蒸気が上がって、まさに温泉の街といった感じです。

しばらく地獄温泉を散策して、温泉に入った後は、お待ちかねのお食事タイム







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まずは乾杯~🍺

おばあちゃん喜寿おめでとうございます





お料理は2時間ほどかけてじっくり頂くコースです。
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まずは楽しい湯せんぺい。
鬼めがけて木槌を打ち、せんぺいを割っていただきますよ~






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豚角煮のリエットをつけて頂きました

ほのかに甘いパリパリせんぺいに、甘じょっぱいリエットが合うわ~






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他にも、大根もちの揚げ出しや~







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宝楽盛り。
画像は2人前ですが、いろんなおかずが少しずつ味わえて楽しい~






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海の近くだけあり、お刺身が新鮮で最高でした






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穴子と湯葉の唐揚げは、パリパリした衣と脂ののった穴子がうんまー







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蕪と塩鱈の饅頭。
ふわふわのお饅頭は、見た目も味も楽しい~






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あご出汁しゃぶしゃぶは、お食事をランクアップしたので、伊勢海老とフグ、和牛ロースが盛り合わせできました。

この時点で、もうお腹パンパンすぎて苦しいー

でも、伊勢海老とフグは新鮮で身がプリプリ

こんな贅沢なしゃぶしゃぶいいのかしら~






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デザートは島原名物の「かんざらし」です。
なんと、スタッフの方が、母のデザートにスペシャルプレートをつけてくださいました~
母もびっくりして大喜びです

なんと、気の利いた心配り
ありがたや~

かんざらしとは、白玉粉で作った小さな団子を「島原の湧水」で冷やし、蜂蜜、砂糖等で作った特製の蜜をかけたもので、口の中でとろけそうな上品な甘さと喉越しのよさが人気の島原のスイーツです。





そして、デザートの前にプレゼントの贈呈式を執り行いました~🎁
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孫からばあばにプレゼントを渡します。

おばあちゃんおめでと~

ばあちゃん、感激でウルウル~~






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プレゼントは、まだまだ美しくいてもらいたくてコスメにしましたよ

ばあば、めっちゃ喜んでました~

いくつになっても、女性にとってコスメのプレゼントって嬉しいものですね


1日目はこれにて終了。
続編は明日に続きます・・・


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