うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag野菜の肉巻き


今日は共通テスト当日です~
ヾ(=^▽^=)ノ


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今朝は、息子のお弁当を5時起きで作りましたー
受験というと「とんかつ」のイメージがありましたが、近頃は揚げ物は胃に負担がかかるからNGみたいですね💦


そこで、今日のメインはいんげんと人参の肉巻きです
弁当ひとつとってもイロイロ悩ましいわ~










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デザートにはもちろんキットカット🍫


メッセージは
キット、楽勝!
この日のために選んだ1枚です
ここまでくると、神頼みしかありませんからね~
お仏壇にも今日は「ばあちゃん頼む!」って2回も手を合わせちゃったわ










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今朝は、8時に息子を試験会場まで送っていきました。
ちょっと時間が早すぎたかも
凛とした冷たい空気と、美しい朝焼けが身に染みるわ~









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こんな小さかった息子がもう大学受験だなんて、本当に感慨深いです。
身長ははるかに私もKパパも追い越して、今は話すとき上を見上げるしまつ。笑
しかも、大学生になったら一人暮らししたい~なんて言うし、子供っていつまでも同じところにとどまってはくれないものですね


共通テストは明日もあるので、美味しいお弁当で応援したいと思います





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そして、こちらはKパパのお弁当。
息子を試験会場まで送りとどけた後、仕事に出かけました~











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お野菜の肉巻き。
甘辛ダレを絡めてます。








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ご飯の上には鮭フレーク。


お歳暮に頂いた加島屋の高級品です
これ、ほんとーーーに美味しいのよね~







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いんげんと人参の甘辛肉巻き
サラスパ
卵焼き
厚揚げの煮物
プチトマト
ご飯、鮭フレーク、胡麻









午後からは、気持ちを落ち着けるために地味な作業に没頭しました。

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里芋の皮むきです!笑


外がぽかぽか暖かかったので、デッキに出て作業しました~









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お正月に農家の親戚から、美味しい里芋をたくさんいただいたんですよ


早く使わないと痛むので、今日明日で全部皮をむいて冷凍保存しようと思います


皮むきって無心になれるわ~笑



はやく明日よ終われっ



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月31日(月)3色野菜の甘辛ロール弁当

5月も今日が最終日ですね~


今年もあと1か月で半分が終了しちゃうなんてびっくりです!


年明けは息子が受験だーと騒いでいたのに、今じゃ高校生活を満喫してるし、この分だとあっという間に大学受験がやってきそうだわ


若い時は時間が過ぎるのが遅く感じるのに、年をとると時間がアッと言う間に過ぎ去るからホント嫌になっちゃう~



というわけで・・・
6月も充実した日々を過ごしていきましょ~









それでは本日のお弁当です!
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メインは3色野菜の甘辛肉巻きを作りました~

お肉にインゲン、人参、ポテトを巻いて甘辛く味付けしました。
なかなか食べごたえのあるおかずですよ


他に煮卵と野菜の小さなおかずを入れています。


息子が昼休みに委員会があり、食べる時間があまりないらしく小さな弁当箱をリクエストしてきましたー
なのであまりおかずが入らなかったのよね


このシーガル2段のお弁当箱。
これに詰めて持って行かせたら、お友達から
キャンプ行くとかー?って評判だったみたい








 

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3色野菜の甘辛ロール
煮卵
キュウリとハムの中華甘酢和え
ご飯、タクアン、しそ昆布、ごま塩



息子、このお弁当箱がウケがいいのですっかり気に入って、明日もこれにしてーと言ってました


弁当箱にウケは必要ありませんから~
それなら曲げわっぱに詰めさせてちょうだい~


明日は、いつもの弁当箱にする予定です




ではでは。。
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