豚小間で中華を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


５月３０日（金）豚こま酢豚弁当

今日は嬉しい花金ですね～

実は私、本日、有休休暇をとりまして、福岡市内へ友達とランチにいくんですよ

３連休だなんて贅沢すぎる～

久しぶりに都会に行くので、ショッピングやグルメを満喫したいと思います





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、豚小間酢豚を作りましたー


下味をつけた豚こま肉をぎゅっと握って塊肉にしています。

食感も柔らかで、食べやすい～

甘酸っぱいタレがからんだ、シャキシャキのお野菜も最高








他は、キンピラゴボウとコールスロー、卵のおかずです。







豚こま酢豚
キンピラゴボウ
コールスロー
ゆで卵のマヨ焼き
もち麦ごはん


本日の、Ｋパパ弁当でした～





さて、政府のコメ対策で「備蓄米」が大手小売業者から販売されることになりましたね～

これ、本当に待ってたわ～

今まで、スーパーで5kg4000円超えの価格をみてはため息をつき、なるべくお米を食べないようにしていましたが、今回、楽天市場で「楽天生活応援米」が5kg2138円で販売されると知ってから、発売されるのを楽しみにしていました。

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コンビニのファミリーマートでは、1kg432円で販売するというし、一人暮らしや少人数家族、お試しで食べてみたい人にはめっちゃ助かりますよね

古古米や古古古米といっても、チャーハンにしたりカレーをかけたり、丼にしたら全くノープロブレム笑
そのうち、その味にもなれてくるだろうし、食費の中で大きな割合を占めるお米が半額以下になるんだから、「古くてもいい！むしろありがたい！」といった気持ちです。

早速、楽天で検索を掛けると、まさかの瞬殺売り切れ

次の予約販売は6月１日からスタートされるとの事。

まるで、人気スイーツや限定コラボみたいに、熾烈な争奪戦が繰り広げられています。

おなじように「古くてもいい」と思った主婦たちが、必死にポチってゲットしたんだろうな～
買えた人が、うらやましか～

ファミリーマートも初めは6月初旬に販売する見込みだったのに、その後の発表で、6月いっぱいに販売するのが目標みたいになったし、安定した備蓄米の流通とは程遠いわ～

結局、何も買えなかった私としては、単一原料米でなくてもいい。新米じゃなくてもいい。
とりあえず、普通に炊いて腹が満たされるなら、それでいい。

そんなことを思いながら、次回、6月1日から始まる米争奪戦に向けて気合いをいれるのでした

次は負けんバイ笑



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酢豚がもうれつに食べたい～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月１６日（火）酢豚弁当

みなさん中華弁当というと、何を思い浮かべますか？

エビチリやチャーハン、餃子に春巻きなど中華料理はたくさんの美味しいものがありますよね

私は中華全般大好きですが、酢豚もたまにモーレツに食べたくなるんです
昨日の夜は、そんな酢豚への欲求がムラムラ持ち上がってきたので、さっそく弁当のおかずに作りました






それでは本日のお弁当いってみよ～♪

メインは酢豚を作りましたー！

いきなり食べたくなったので、材料が準備できてない～💦
そこで、お肉はとんかつ用の豚ロースで代用してます。
甘酸っぱい豚肉にシャキッと食感の残った揚げ野菜がうんまー








他は、卵焼きともやしのナムルを詰めました。
しょっぱいナムルと甘い卵焼きで、味の組み合わせもバッチリです👌








酢豚
もやしのナムル
卵焼き
茹でスナップエンドウ
プチトマト
ご飯、ごま塩


本日のKパパ弁当でしたー！









さて、我が家は築２０年以上たつ一軒家ですが、初めこそインテリアや収納に夢中になっていたものの、最近は興味もすっかり消え失せ、今あるものを使う代り映えのない生活を送っていました。

ところが、今月から息子が一人暮らしを始めて、新生活のための生活用品を揃えることになると、また私の収納熱がメラメラ再燃したのです🔥

息子の部屋の間取りは１Kで、3帖のキッチンに8.5帖の洋室、風呂トイレ別で独立洗面化粧台があります。

初めて部屋をみた時
「ワンルームで対面キッチンなんておしゃれ～」
と思ってたのですが、これが大失敗

いざ家電を搬入すると、冷蔵庫の扉を開けたら人が通るスペースがないし通路が激せまー
それに、ワンルームあるあるですが、すべてのスペースが狭すぎて、置こうと思ってたラックがおけなかったり、買ったものが入らなかったり、不具合続出です

そんな中でも、置き方を工夫したり、ネットで便利グッズを捜して購入したりしてたのですが、今回は100円ショップにはめっちゃ助けられました～

吸盤や磁石でくっつく収納グッズや、つっぱり棒、Ｓ字フックや吊り下げ関連商品など、ダイソーでいくら買ったかわからないくらい買いまくったわ笑
４年しか使わないことを考えると、お高いグッズを買うのはもったいないですもんね～

中でも、システムキッチンの扉や吊戸棚に挟み込んで使える、タオルバーやキッチンペーパーホルダーは目からうろこのアイデアグッズ
これで１００円なんて、まさにお値段以上

ダイソーってニトリより上をいってるかも～

詳しくは、息子の部屋が完成したら内覧会をしますのでお楽しみに





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みなさんこんばんは。



２月１０日（月）中華三昧弁当

今日は待ちに待った息子の英検の合否発表の日でしたー！


息子は小４から公文で英語を習ってて、年に１回は英検を受験しています
今年は１月に２級を受験しました。


１３時からネットで合否閲覧が出来ましたよ。


まずは、ＩＤとパスワードを入れてアクセスします。
そして「合否閲覧」のボタンをポチッ


ふ、不合格や～～（/TДT)/（/TДT)/（/TДT)/（/TДT)/


ガックシ・・・


いつも英検の受験は親子二人三脚で頑張ってるので、息子が落ちると私だって激ショックです
世の中そう上手くいかないわ～
今回は合格ラインよりかなり下だったし
それに息子をなんといって慰めようか


でもくよくよしても始まりません！
昭和生まれは失敗をバネにして頑張る「なにくそ世代」なのです←なんじゃそりゃ？笑
今日からまた息子と二人で地味に頑張ろ～っと


次の試験は６月。
ゆっくりしてる暇はありませんからね～








それでは本日のお弁当。


豚小間をギュッと握ったもので酢豚を作りました
こま肉も形を変えると違った味を楽しめますね








他は中華風の卵とじと大学芋。


中華三昧のお弁当になりましたよ♪








豚こま酢豚
しいたけの中華風卵とじ
大学芋
ご飯、しば漬け、ごま塩

明日はまたお休み
嬉しい～
常備菓子作りにせっせと精を出しましょう♪笑



ではでは。。
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