今日から一週間が始まりました~
ヾ(=^▽^=)ノ

3月23日(月)豚と小松菜の甘辛生姜炒め弁当
昨夜、フリースのパジャマを着て寝たら、暑いからか変わった夢ばかり見ました。
内容は短い物ばかりで、たまにハッとして起きるのですが、再度寝るとまた変な夢。
それを何度か繰り返すと、朝になってたわ
安眠とパジャマって密接な関係があるのかも?
今夜は薄手のパジャマで、すこやかに眠りたいと思いまーす
それでは、本日のお弁当いってみよ~♪

メインは、豚と小松菜の甘辛生姜炒めを作りました~
最近、小松菜が激安ですよね
小松菜は鉄分やカルシウムを含む、緑黄色野菜の優等生なので、積極的に食べてましょ~

他は、卵とかぼちゃ、ブロッコリーのおかずを詰めました。

本日の、会社弁当でした~
さて、ひと月ほど前、メルカリで『甘酒メーカー』を買いました。
小ぶりな両手鍋っぽい形の機械で、中に円柱型の容器と蓋がついてます。
甘酒の作り方は、容器の中にお粥と米麴を入れ、たまにかき混ぜながら55度で8時間保温するだけ。
出来上がった甘酒は、砂糖をたっぷり加えたかのように甘く、たった2つの材料でできたとは思えない程です。
発酵の力って凄いですね~
甘酒の飲み方を調べてみると、夕食の時、100mlほど飲むと、体が温まり安眠効果が期待できるとの事。
その他にも美肌や腸内環境の改善、冷え性対策など嬉しい効果が沢山あって、1ヶ月ほど飲み続けないと効果がでないらしく、最近は食後のデザートにレンチンして飲んでます。
今まで、食後はケーキやチョコレートなどのデザートを食べてましたが、最近は甘酒がデザート代わりになりました。
菌を育てて作る『食べ物』って、本当に可愛いんですよね~
ぷくぷく泡を出したり、じんわり暖かかったり、ガスを出したり『生き物』感がたまりません
今日もいろんな菌を可愛がりながら、キッチンでせっせと働く”アラフィフ菌フェチおばちゃん„なのでした
では、本日も素敵な月曜日になりますように
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