うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag豚バラ


がっつり豚バラ丼をつくりました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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3月4日(月)塩だれ豚バラ丼弁当

きのう、息子から「明日の弁当はなに?」と聞かれました。

そんなの全然決めてなかったので、適当にあしらったら

「オレは、チキン南蛮がいい。でも、豚バラのカリカリに焼いたのでもいいよ。」

横からいろいろ言ってきます。

学校も終わり、家で大学の後期対策と合否結果待ちの高校生なんて、遊びにも行けず、食しか楽しみないだろうな~

なんだか可哀そうだったので、昼間モールに行ったとき、お高めの豚バラ肉を買ってあげました

私ってホント甘々だわ~







それでは本日のお弁当です!
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メインは塩だれ豚丼を作りましたー

豚バラに下味をもみ込んで一晩おいたら、朝は弱火でじっくり焼くだけで完成
下には柔らかな春キャベツをたっぷり敷いてます。

カリカリで旨味たっぷりの豚バラに白米がめっちゃあう~








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上の段はおかず詰め合わせです
白花豆はKパパの大好物です。
私は金時豆派なんですけどね






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塩だれ豚バラ丼
サラスパ
小松菜の炒め煮
白花豆
玉子焼き




本日の男子高校生弁当でした~







さて、先日息子に洗濯物を干しておくようお願いして家を出ました。

息子はいやいやながらも洗濯物を干してくれ、帰宅後私が取り入れようとしたのですが、この干し方が本当に酷いのです💦

シャツはよれよれでハンガーにかけてあり、袖が内側に入っている物もあるため、しっかり乾いていません。

靴下類も丸まってごわごわなったまま。

バスタオルは重ねて干してるので、日が弱い今の季節は生乾きだわ~

息子は、大学生になったら一人暮らしがしたいと寝言のようにいってますが、家事力は間違いなく赤点で本当にヤバいです
他にも、食べた後の皿は洗いもしなければ水につけてもないのでカピカピ。
脱いだ服は床に落ちたまま・・・

これじゃ一人暮らししたあかつきには、ゴミ屋敷の道まっしぐらでしょー

今更ながら、育て方をしくじったんじゃないかと猛省中。

お子さんが家を出る際は、みなさんこんな心配をしているのでしょうか?

ま、自宅から通うとなればいままで通りの生活なのですが、息子の家事力がなにかと気になる今日この頃なのでした



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お手軽のっけ弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月13日(火)塩カルビ弁当
3連休もあっという間に終わりましたね~
週明けの仕事ってなんとなく体がついてこなくて調子でないわ
なにはともあれ、お昼に美味しいお弁当を食べてガンバろー





それでは本日のお弁当いってみよ~
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メインは塩カルビのっけ丼を作りましたー

ニンニクと酒で漬け込んだ豚バラに、塩コショウを振り、フライパンでじっくり焼きましたー
塩が効いたガーリック風味のお肉で、白米がすすむ~








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他はちぎりキャベツとチーズ入り卵焼き、シイタケの肉詰めを作りました。

豚バラとキャベツってめちゃあうのよね~






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塩カルビ(豚バラ)
チーズ入り卵焼き
椎茸の肉詰め
ちぎりキャベツ
茹でブロッコリー
白米




本日の男子高校生弁当でしたー







さて、只今入試真っ只中の息子ですが、遠方に受験するときはホテルに泊まります。

先日は博多に受験に行きましたが、知り合いにおすすめの宿泊場所を尋ねたところ、駅前にカプセルホテルの「個室」があり、机もあるし立地とコスパが抜群とのことで、Kパパと息子はそちらに宿泊しました。

帰ってきた二人に、感想を聞いてみるとどうもお気に召さなかったもよう・・・

男性専用のホテルなのですが、個室と言ってもアコーディオンカーテンの扉があるだけなので上下が開いており、同じフロアーの人のいびきが聞こえるし、にんにく臭を漂わせている客がいる。
トイレや風呂に行くたびにいちいち部屋を出なければならず面倒くさい。
部屋に窓がないので圧迫感がある。
こういった点がイヤだったみたい

でも、私から見るとこのホテルなんて充分いいホテルだと思うわ~

私が若かりし頃、バックパッカーをしていた時は、一晩1000円かそれ以下のホテルに数限りなく泊まってきましたが、一番最悪だったホテルはオーストラリア北部のダーウィンにある安宿でした。
この宿は施設が最悪というわけではなく、同室だった客が最悪だったんです

泊まった部屋は、部屋にダブルベットが2台あり最高4名が泊まれるドミトリールーム。
昼頃ついてチェックインすると、同室の下段のベットの白人女性が「タバコを部屋で吸っていいか」と尋ねてきました。
私はタバコが苦手だったので「私はタバコが嫌いなので外で吸ってほしい」と答えると、彼女は外に出て行ったのです。
しばらくして戻ってきた女性は、なぜか男性を連れていました。

そして、私が2段ベッドの上にいるのに、事もあろうことか下のベッドでエッチをし始めたんですよー

私は激怒して荷物をまとめ、フロントに掛け合って別の部屋にしてもらいました。
その部屋が、なんとミックスルームだったのです
ミックスルームとは男女混合の4人部屋で、プライバシーもへったくれもないわ~

本当は別の宿に行きたかったけど、宿泊費も支払ってるしどうにもならなくて、その日は渋々その部屋で一夜を過ごしました。
翌日、斜め前の別の宿に移ったのは言うまでもありません

日本のカプセルホテルは、海外の安宿に比べたら五つ星レベルなんだよー
男子わかったかー


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 オクラ大好きな男子高校生のお弁当です~
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月8日(木)オクラの甘辛肉巻き弁当

我が家の息子はオクラが大好物
男子高校生がオクラ好きって珍しいでしょ~笑
私も、そんな息子のため、スーパーでもオクラが安いとついカゴに放り込んじゃいます
実家の母も、夏になると畑に息子用のオクラを植えてくれるし、まったく食には恵まれてるわ~





それでは本日の男子弁当いってみよ~♪

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メインはオクラの豚バラ巻きです!

豚バラにオクラを巻いてこんがり焼き、はちみつ入りの甘辛だれを絡めました~
てりてりの肉巻きは間違いない美味しさ








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他はパプリカのソテーや茹で玉子、ピリ辛こんにゃくを詰めてます。
こうやってみると、お弁当に入ってる野菜も夏らしくなってきたものね~










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オクラの甘辛豚バラ巻
パプリカとベーコンのソテー
ピリ辛こんにゃく
茹で玉子
キュウリのツナマヨ和え
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干




本日の息子弁当でした~♪





さて、今週末が体育祭の息子ですが、高校では本番に向けリハーサルの毎日です。
そして、もれなく毎日体操着の洗濯物が出るのですが、これがめっちゃヤバイ代物なんですよ~
大きなビニール袋に入れられたそれを、息子が帰ってくるとまず洗濯機の前にボンと置きます。
そして

今日もキケン物質持ってきたよー

私に声をかけてくるので、その後、私が息を止めてゴム手をしての開封式・・・


中には、何度言ってもなおらない、裏返された体操服と靴下、Tシャツが入ってます
毎回、服は表に返して袋に入れるよう言うのですが、息子は全然いうことを聞いてくれません

ゴム手をしててもなんとなくわかる、汗でじんめりした体操着。
それを、ゴム手&息を止めて表にし洗濯機に入れてる私って、酷い母かしら?


今週末の体育祭本番はお天気も幸いよさそう
息子に、出場種目を聞いてみると「大繩」と「綱引き」、「部活対抗リレー」との事。
縄系2種目ってあたり、あんまり活躍はしないみたいだけど、見学楽しんできますね



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モチモチで美味しい〜





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博多もつ鍋がたっぷり食べれて半額の4700円とお得〜






カラフルでかわいいドライフルーツミックスも半額の1830円とお得🉐
これからの季節、フルーティーに使うのもいいですね






人気のデニッシュ食パンが2本セットで半額の2284円
食べ切れない分はカットして冷凍しておくと、好きな時に食べれていいわ〜
生チョコ&オレンジと夢の組み合わせ‌笑







チーズたっぷりハンバーグは20個も入って半額以下の4499円です
こういうのがあると、料理する時間がない時助かるのよね~
今ならおまけで、牛すき焼き丼の具材が2食付いてきて超お得〜‌😋😋😋


昨日は中華献立を作りました~
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お給料日まで1週間を切りました~
只今の食費残たったの5千円
やっばー
毎月、同じことの繰り返しだけど、給料日前ってなんでこんなにキューキューになるのかしら
できるだけ5千円でやりくりできるよう頑張りまーす







それでは昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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メインは茄子の味噌炒めを作りましたー


週末、茄子が特売だったので買っといたんですよね~
豆腐と豚バラを一緒に炒めると白米が進むわ~






他に食べたのは~
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ニラ玉
卵が安い時はお助け一品だったのに、いまじゃニラ玉も高級品ですよね
でも、ニラがあると食べたくなるのはやっぱりニラ玉だわ






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パリパリ麺のサラダ
頂き物のパリパリ麺をサラダにのっけましたー
新玉ねぎドレッシングで頂きます
主食感覚で食べ応えあって美味しい~








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わかめスープも食べたー!



お給料日まであと7日・・・
オーマイガッ



ごちそうさまでした~♪










さて、 私も50代突入まで残すとこあと半年になりました。
全く生活改善の努力しないまま時は過ぎ、日々体力の衰えを感じている今日この頃。


最近は、夕方仕事を終えて家に着くと、しばらく座ったまま動けないくらいぐったりなんですよ~


とりあえず、おやつを食べてスマホを見ながら1時間ほどダラダラしてたら体力回復
それからやっと夕食つくりに取り掛かるといったかんじです。

周りの先輩方は
「50になったら、またひとつ体力がガンと下がるよ」
なんて言うし、これ以上体力が下がったらマジヤバいんですけど~


ブロ友さんに教えて頂いた「すっぽん小町」を1粒飲むと瞬間的に体力が回復するのですが、こんな栄養補助食品に頼っても根本的な解決にはなりませんよね~


ウォーキングでも始めたいけど、歩くのもダルイし・・・
というわけで、日々のルーティーンとして昼休みに早歩きでスーパーをはしごしてるわけです。
近所のドラッグストアの店員さんからは、完全「半額おばさん(半額品ばかりかうおばさん)」と思われてるわ
でも、良い商品を半額で買うことが出来ると、心にハッピーオーラが出るから捜しちゃう~


私の体と心の健康法なのでした!←物は言いよう


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 本日の息子弁当です
ヾ(=^▽^=)ノ

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4月18日(火)豚バラの白ネギ巻き弁当
‌最近、Kパパから、弁当のご飯の量が多すぎると言われました〜💦
どうも、息子の弁当と同じノリでご飯をガンガン詰めすぎていたらしい


最近、太り気味だそうなので注意しないとね〜





それではお弁当いってみよ〜

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メインは豚バラのネギ巻きです!


特売で白ネギを買ってたので、豚バラで巻いて甘辛だれに絡めました〜


ネギがとろとろで美味しいのよね〜








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ゆで卵は、マヨネーズを絞ってトースターで焼いてます。
見た目可愛くておすすめ







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豚バラのネギ巻き
パプリカのチーズ炒め
マヨごま玉子
大学芋
スナップエンドウ
プチトマト
ご飯、しば漬け、ごま塩



またまた夏みたいな息子弁当でしたー!笑












さて、私は生き物が大好きで、ペットを飼いたいのですが、家族が反対していてなかなか飼えません


でも、どうにかヒッソリ飼っているのがコクワガタです


コクワガタの寿命は通常1〜2年なのですが、今飼ってる子がなんと3年目に突入し、昨日冬眠からお目覚めしました

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最近暖かくなってきていたから、毎日カゴをチェックしていたら、昨日目覚めてたー


慌ててゼリーをあげたら、朝までずっと食べてました


可愛くて癒やされる〜♡


毎日の楽しみが増えましたよん笑‌
 

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