うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag豚の生姜焼き

花金がやってきましたね〜
(≧∇≦)/

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9月15日(金)豚の生姜焼き弁当

今日は午後から有休をとって、美容室にきてます
オシャレ染めをしつつ、少しパープルがかった色に見える、秋のカラーリングにしますよ〜
明日はお出かけの予定があるので、その前に身だしなみを整え中‌笑







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の生姜焼きを作りました〜







お肉は、こちらのふるさと納税の豚こま肉を使ってます
お肉の味がよく、臭みもなくて美味しい〜😆







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半月折にしたチーズ玉子も詰めました








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‌豚の生姜焼き
‌チーズ玉子の半月焼き
‌タコさんウィンナー
‌塩もみキュウリ
‌大学芋
‌ご飯、梅干し、高菜漬け



本日の男子弁当でしたー









さて、我が家には2台掃除機があり、一階と二階に1台ずつ置いています。
ところが、二階の掃除機が、少し前から調子が悪く、今まではスイッチが入らなくても、叩いたら動いていたのが、ついに先日


ふぅ〜ん♡


この音を最後に、叩いてもコンセントを差し直しても動かなくなったんです💦‌‌

あれは、最後の一息だったのね(泣)
10年以上、我が家のために働いてくれてありがとう
お疲れ様。掃ちゃん







掃除機は2台必要だから、大至急楽天でポチったわ〜
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届いたのがこちら。


私は、スティック型より、やっぱりコードがあるやつがしっくりくるのよね〜笑
あと、高い掃除機は重いから、断然安い派









今回は、コスパが良いこちらを選びました〜


時代は令和なのに、我が家の家電は昭和です!
昭和ラブ〜‌笑


週末は、新しい掃ちゃんで掃除を頑張るぞー


では、本日も素敵な金曜日になりますように💕

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仕事をお休みしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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12月8日(木)豚の生姜焼き弁当
今日は、Kパパの病院の受診日です!
車で送迎しないといけないので、私も一日有休をとりましたー
数種類の検査を受けるので、長くなりそう~





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昼ごはんの時間がないので、いつでも食べれるよう、朝からかしわ飯おにぎりを作りました🍙
私って出来る主婦だわ~笑←自分で言うなー







それでは本日の息子弁です!
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メインは豚の生姜焼きをつくりました~
昼食べるころには、タレが白米にしみて美味しいのよね






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目玉焼きは両面焼きにしてオイスターソースを絡めてます
これだと蓋いらずで洗い物が減るから嬉しい
朝の忙しい時間に、蓋など大きなもの洗うの意外と面倒なのよね







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豚の生姜焼き
オイスター玉子
ブロッコリーとウインナーのハブソルソテー
いんげんとコーン
プチトマト
ご飯、柴漬け



本日の、息子弁当でした~♪








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さて、今日は病院帰りに業スーに行く予定ですよ
前回買ったのは、ほぼほぼ使い切ったし~
ネットで沢山情報収集したのでそれを購入したいと思います


今のところ欲しい物は、シソ海苔納豆やプレミアムシューストリング(フライドポテト)、ポテトニョッキ、バターワッフル、ラップ、ピザ用チーズ、クレープ生地などを買いたいけど・・・
全部買うかは冷凍庫と相談かな~?


ま、買いすぎないようほどほどにしておかなきゃ!



では、本日も素敵な木曜日になりますように




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みなさんこんばんは。
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 9月27日(火)豚の生姜焼き弁当
豚の生姜焼き
海苔チーズの卵焼き
パプリカのセロリ塩炒め
ミニトマト
雑穀米



さて、今朝はかなり雨が激しかったので息子を駅まで送って行きました。
夜はまた19時過ぎに息子を駅まで迎えに行ったのですが、その帰り道の事。
いつもブログに登場してる我が家の前の畑に、なにやら小動物を発見しました
はじめ、ネコかな~と思い車で近づくとなんだか違う・・・
イタチにしては大きすぎるし、たぬきみたいにずんぐりもしていないし~


これってもしかしてキツネじゃね?🦊


そういえばしっぽもなんだかふんわり大きくて、でも体は細くてシルエットしか見えないけどマジできつねにしか見えん


Kパパに聞いてみると「この辺りにキツネはおらんよ!」バッサリ切り捨てられましたけどね


いつも眺めている畑なだけに、なんだか気になる生態系なのでした







ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
6月12日(日)豚のみそ生姜焼き豚弁当

さて、今日は息子の高校で体育祭が開催されました~
保護者はズームで観戦との事だったので、せめてお弁当くらいはいつもよりご馳走にしようと思っていましたが、まさかの寝坊
こんな大切な時になにやってんだ~
というわけで、結局普段と変わらないお弁当になってしまいましたー





それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の味噌生姜焼きです!

いつもの生姜焼きのたれに赤味噌を加えコク旨味にしました~
白米がイケる事うけ合いです!







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他は息子の大好きなはんぺんサンドをたっぷり詰めちゃったわ

おかずの品数が少ない分、好物を作る事でカバーしちゃお~笑←セコイ







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豚のみそ生姜焼き
明太はんぺんサンドフライ
パプリカとウインナーのガーリックソテー
チーズ入り卵焼き
ご飯
プチトマト


息子に弁当どうだった~?聞いてみると、美味しかったって・・
それ以外の感想をほぼ聞かないのは気のせいだろうか?


母、ウザがられています


ではでは。。
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今日も暑い一日ですねー
(;´▽`A``

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寒い時は作りたいお料理があれこれ思い浮かびますが、気温が高くなってくるとやる気も失ってどんな献立にしたらいいかめっちゃ悩みます


そんな時は、冷蔵庫の在庫を見て何を作るか決めてますよ
昨日は豚肉があったので、さっぱり夏仕様の生姜焼きを作りました~







それでは昨日の夕ご飯です!
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メインは豚の生姜焼きを作りましたー

夏に作る生姜焼きは、隠し味に少量のお酢を加えるとさっぱりいただけます
生姜焼きはご飯も進むし、豚肉は夏バテ予防の効果もあるし暑い日の一品におすすめですよ~

さっぱり豚の生姜焼き【4人分】
【材 料】
・豚ロース生姜焼き用 8枚
・塩コショウ 少々
・薄力粉 少々
・生姜 一片
◆醤油 大匙2
◆みりん 大匙3
◆砂糖 大匙1
◆酒 大匙1
・酢 小さじ1
・サラダ油 小さじ1

【作り方】
豚ロースは筋切りして塩コショウを振り薄力粉を薄くまぶす

フライパンにサラダ油を中火で熱し豚肉を両面色よく焼く

◆を加え豚肉に絡めながら弱火で焼く

汁気が少なくなってきたら酢を加え全体に絡める







他に食べたのは~
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ニラ玉

ニラが一束なんと39円!
3束買ったので、まずは定番のニラ玉にしました~







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小松菜と揚げの炒め煮

煮びたしに比べ、炒め煮は短時間で味がしみしみで助かる~
お弁当の一品にも便利です






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麩とわかめの味噌汁も食べたー!




さっぱり生姜焼き献立、美味しくいただきました~









今日の息子。
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今日から中間考査の結果が返ってきます。
成績が上がったら、スマホをアイフォンに機種変する約束をしたので恐怖
いい点はとってほしい!
でも、アイフォンは高いしな~





さて、今朝バタバタお弁当を作っているとKパパが私に


ちょっと!アレとってアレたいアレアレ
言ってきました。




・・・・・????


アレってなんじゃー


こっちも、息子の弁当が間に合わずバタバタしてるのに、訳がわからん「アレ」という代名詞を言われてもわからんっちゅーねん


ごめん、忙しいけん自分で取って。

言い捨てると、息子の弁当を持って慌てて玄関に渡しにいきましたー

ところで、普通こういう場面だと、お父さんがお母さんに

「おい、母さんアレ」
と言うと、お茶やら醤油やらお母さんがささっと手渡すシーンが思い浮かびますが、我が家の場合これですよ


こんなんわかるかーい


Kパパ曰く、さっと名前が思い浮かばなかったらしいのですが、私にこれを瞬時に理解しろってムリだし~


いくら夫婦でもわからん~
こう言うと、冷たいと怒られました


みなさんは、ご夫婦やご家族内でアレこれソレで通じますか?笑


テレパシーがほしい~



では、本日も素敵な火曜日になりますように
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