うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag讃岐うどん


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暑いから冷たい麺が食べたい~
ヾ(=^▽^=)ノ


みんなが大好きな丸亀製麺風の献立にしよう!










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メインはおろしぶっかけうどんを作りました~♪


冷たい麺にピリ辛大根おろしが美味しいのよね~


冷やしうどんの麺は、コシがある讃岐が一番!









DSC_0133 - コピー
サイドメニューはもちろんかき揚げです!


丸亀製麺みたくでっかいのは作れないけど、我が家のかき揚げはほどよいサイズでサクサク美味しいんですよ~
お皿の上に網を置いてのせると、かき揚げの下がベタつかずカリカリのままで頂けておすすめです






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だし巻きたまご

ふんわりジューシーでうんまー








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俵おにぎり
息子リクエストで作りましたー
若者は麺だけじゃお腹いっぱいにならないらしい




気分だけは丸亀気分を味わえたけど、近々お店にも行きたいわ~
本日も美味しく頂きましたー!










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さて、今日は土曜ですが、息子は朝から部活です。
8時過ぎに自転車に乗って家を出ましたー
お見送りをした後、家に戻ってふと部屋を見渡すと、驚くほどの数忘れ物があったんですよ


まず、玄関に水筒を忘れていました。
この暑いのに、運動部で水筒がないなんてどうすんだいっ
そして、ダイニングテーブルの上には充電中のスマホ。
これじゃ連絡取りたくてもとれんわ
さらに、リビングのソファーの上に、家の鍵と財布が放り出されてました。
はい、水も買えないし家にも入れないし終わったー

せめてスマホくらい持ってたら、バーコード決済で飲み物くらい買えるのに・・・


どんだけ忘れ物したら気がすむんじゃー
(゚皿゚メ)


はんたいに、何をバッグに入れてるか覗きたい気分だったわ


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昨日の夕食は餃子を食べました~!

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息子からリクエストされてた餃子です!
平日は時間がないので、昨日やっと作る事ができました~








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メインの餃子はフライパンで焼きました!


いつもはホットプレートで焼いてるけど、そっちの方がいつまでも熱々で良かったな~
羽根がパリパリでうんまーい







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スキレットでスペイン風オムレツも焼きました~
プチトマトを沢山いれてジューシーに仕上げました~


ロッジのスキレットは小振りで便利ですよね~
お値段も買いやすいしとってもお気に入りです。










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春キャベツは胡麻サラダにしました~
キャベツを千切りして擦り胡麻をたっぷりかけた後、ごま油を回しかけるだけのサラダです
中華ドレッシングを掛けて頂くとうんまーい








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小松菜と人参のお味噌汁も食べたー!
お味噌汁を具沢山にしてお野菜補給してます






息子、念願の餃子を食べれて大満足でしたよ



本日も美味しくいただきましたー!










さて、昨日は楽天でポチッたおとりよせ商品でランチをしました!

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じゃじゃん♡

どれだかわかりますか~?(選ぶ選択権少なすぎでしょ
(o^∇^o)ノ




こたえは「ぶっかけうどん」でしたー!





めりけんやさんの讃岐うどんは、コシが強くてうどん自体も美味しいんですよね~
毎年、冬と夏に1回ずつ買ってるささやかなぜいたく品
今回は、楽天お買い物マラソンで久しぶりにいろいろ買ったんで、後でレポしたいと思います



 
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今日も暑いですね~
ι(´Д`υ)アツィー

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暑い上に湿度も高くてムシムシ・・・


私は午前中に家事をすませて、午後からは和室に引きこもってパソコン作業をしていました~笑


和室は狭くて物が沢山あるので、エアコンの効きがいいんですよ
薄暗くてしっとりした雰囲気も仕事にばっちり!集中できます


リビングに居ると、家族がしょっちゅうお腹すいた~とか言ってくるし、キッチンに近いとついつい料理や家事をしてしまい集中できないんです


早く涼しくなって欲しいものですね





それでは昨日の夕ご飯です!

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昨日はざるうどんを食べました~!


暑い時はやっぱり冷たい麺類が最高
お中元に頂いたさぬきうどんのコシが凄くてめっちゃ美味しい





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ここでポイント


気分を盛り上げるため、巻きすを使って簡易器を作りました~


我が家にはもちろん↓こんな素敵な皿はないのでお皿に巻きすを置いてなんちゃって器です




でも、結構雰囲気でてるでしょ~


巻きずしや卵焼き以外にもこんな使い方があるなんて素敵







他に食べたのは~
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天ぷら盛り合わせです!


茄子、カボチャ、ゴーヤとエビのかき揚げの3種類。
ざるうどんにはやっぱ天ぷらでしょ







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かしわ飯も食べたー!


博多名物かしわ飯


コリコリした食感の親鶏で作ると美味しかとよ♪







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慌てて撮影したら刻み海苔が飛び散ってイヤな感じ~




本日も美味しくいただきましたー!







さて、今夜はKパパのおごりでファミレスに行ってきますよ~


Kパパは、なんと今期の優秀セールスマン賞を取ったらしく金一封が出たんだって

わ~凄い
お小遣いをちょうだいって言ったら、ムリって即答されたけど外食に連れて行ってあげると言ってくれました~


私は焼肉希望でしたが、息子がファミレスにどーしても行きたいということで断念・・・
でもファミレスでもなんでも外食ってだけで嬉しいわ~


休日に夕食を作らなくていいって最高ですね!笑



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