７月は母の誕生日です！


毎年のことながら、いちごがない季節のバースデーケーキって何を作ろうかめっちゃ悩みます～
いちごが年中手に入るといいのに～


そして母の誕生日は７月なので大抵マンゴーケーキ
息子の誕生日は１０月なのでほぼほぼチョコレートケーキです！笑


今回はこちらの材料を奮発して買ってきましたよ


わ～マンゴー食べるの久しぶり～
台湾産のマンゴーは甘くて美味しいんですよね











バースデーグッズはダイソーで買いました。

最近の１００均はお誕生日グッズが充実していて嬉しいわ～





そしてこちらが今年の母のバースデーケーキです！

マンゴーレアチーズケーキを作りました～


底にスポンジを敷いてマンゴーレアチーズをのせ、上に角切りマンゴーをたっぷりのせました


レアチーズを型に入れる前に固まらせすぎて表面が荒くなってしもーた







なんと追いマンゴーとサクランボ付きです！笑


すっごい幸せ←自分が食べる気満々笑









レシピはクックパッドに載せてます！
誰か作ってくれる人いるかしら～？

めちゃマンゴー♡マンゴーレアチーズケーキ by パジャマでうさぎ




では、夜から実家に配達してきます～


お母さん喜んでくれるかな？


ではでは。。

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昨日はＫパパの誕生日でしたー！



わ～
○○歳のお誕生日おめでとう！←どこまで隠すっ？


いつも家族の為に朝早くから夜遅くまで頑張ってお仕事してくれるＫパパ。
いつもレンチンの一人夕ご飯だけどこの日は主役です
日頃の感謝を込めてＫパパの大好きな物ばかり作りましたー
ぜひ妻を見直してちょ～






それでは苺好きのＫパパへバースデースペシャルランチいってみよ～♪


まずはボンゴレビアンコです！


実は私、貝類が得意じゃないので自分ではほぼほぼ調理しないんですよね～
でもＫパパは魚介が大好きなんですよ。
だから昨日は年に１度見るか見ないかのボンゴレを作りました～笑
たくさん食べてね～









ホットプレートでチーズフォンデュも食べた～


ホットプレートだと材料全てがいつまでも熱々で食べれます！
なんといってもチーズフォンデュって盛り上がりますよね～♪
フォンデュ用のチーズもピザ用チーズと牛乳とコーンスターチを溶かすだけ
特別な材料は使わないのにご馳走に見えるー笑











いちごのサラダとチョリソーのトマトスープも食べたー！


マリネしたいちごをドレッシング代わりにしました～
甘酸っぱくて美味しい～








そしていちご好きの人にこれ以上はないのがこれ↓

練乳がけいちごを山盛り～♡


さぁたっぷり召し上がれ～笑
でもこんないちごばっか食べれるかな？









それではかんぱ～い！

まずは子供ビールで乾杯です！


お父さんお誕生日おめでとう～
息子はプレゼントに「チュー券デラックス」をあげるといってＫパパに断られていました








Ｋパパボンゴレを味わって食べてくれた～
また来年作ってあげるけんねー♪←年に一回か










ケーキは大好きなアベニューで買ってきました～
たまにはプロの味を食べたいし笑










こんなに美しいチョコレートムース
わぁ～修行させてください！笑







萌え断です


とろけるチョコムースとしっとりうす～いスポンジ、そして濃厚な上掛けチョコ
た、堪らんっ
おかわりもう一個！笑










息子もさっそくいっただきま～す♬








あ、チョコが指に付いた
ペロリ


もったいぶってなかなか食べません







それじゃいくよ～

ぱくりっ♡











ふおっ♡










うひょ～♡めっちゃ旨い♡♡
最高ー！




誰よりも一番に喜んでおりました笑





いつもパーティーは夜することが多いけど、ランチにすると意外に簡単で済むのが新たな発見！
片付けるのも明るいうちに出来るし、作る方としてはこういうのもなかなか良いと思いましたよ
Ｋパパも喜んでくれたし楽しい誕生日となりましたー





では、本日も素敵な月曜日になりますように♬
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昨日は肉豆腐を作りましたー！


肉豆腐って「早い・安い・旨い」が３拍子揃ってて大好き～笑


しかも、毎週水曜は近所のスーパーが牛肉４割引きセールをするので更にお得に作れるんですよ～


昨日は肉豆腐がメインの献立でした。







メインは肉豆腐です！

お豆腐やお野菜がたっぷり食べれて間違いない美味しさ
肉豆腐って主婦の味方ですよね～笑


これをダイソーの土鍋で一人前用に作ってあげると息子がとても喜ぶんです

絶品！我が家の肉豆腐【２～３人分】

【材　料】
・牛バラ肉（または小間）　200ｇ
・木綿豆腐　１丁
・長ネギ　１本
・好みの野菜　いろいろ
〇水　150ｃｃ
〇酒　大匙１
〇砂糖　大匙2.5
〇みりん　大匙２
〇醤油　大匙３
〇ほんだし　小匙１
【作り方】
肉はひと口大にカットする。すべての材料を食べやすい大きさにカットする

深めのフライパンにサラダ油（分量外）を熱し肉を炒める。肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭い野菜と〇を加える

フライパンの蓋をして中火で８分程煮込む

味をしみ込ませる為そのまま常温になるまで冷ます。すぐ食べる時は調味料は若干多めに加えてください


作り置きにもお勧めです♪







他に食べたのは～

シザーサラダ

瀕死のレタスがあったのでサラダにしました～
カリカリベーコンと角切り食パンをトースターで焼いたものをのせてます


ドレッシングはこちら
簡単！シザードレシング★シザーサラダ用 by パジャマでうさぎ

家にあるもので簡単に作れて美味しいです♡
使い切りの量が嬉しい～












かぶと揚げの味噌汁も食べたー！


かぶが旬ですね～
食べまくるぞ～～笑







鍋が美味しい季節になって、次に何を食べようか楽しみです



本日も美味しくいただきました～！















さて、本日１１月７日は私の誕生日
ついに４０代後半に突入してしまいましたー
この歳になると、誕生日って恐怖でしかありません笑



と・こ・ろ・がです！
今日の午前中、メッセンジャーでありえないメッセージが届きましたー！



リスペクトしてやまないミュージシャンからバースデーメッセージを頂いたのですよ



SNSの発達で、過去も数度コメントを頂いたことはありましたが、まさかのお祝いメッセ。



スマホを握る手が震えました！
フェイスブック偉い！！
よくぞ、秋間さんに私の誕生日を知らせてくれた←誕生日のお知らせ機能付き笑



どんなプレゼントより、たとえケーキ１００個貰うよりこの一言のメッセージがどれだけ嬉しいかわかりません



生きてて良かった笑



最高の誕生日となり感謝の気持ちでいっぱいです










そして、こちらは今日の息子。








そういえば、ユウが私にプレゼントを用意してくれてたのって小学校低学年くらいまでだったわ～
当時は、もちろんお金なんてないから「チュー券１００回」とかだったような・・・笑



あのころの無邪気な天使はいったいどこへいったのでしょう？笑
プリーズカムバーック






では、本日も素敵な木曜日になりますように
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