女子力高めのパスタ弁当を作りました～
(๑>ᴗ<๑)♡
１１月２７日（水）なすとひき肉のボロネーゼ風パスタ弁当
昨日の夕食は鍋でした。
あまり調理しなくて良かったので、Ｋパパが帰ってくるまでの間に、お弁当用のパスタソースを作りましたよ
これ、ハンバーグを崩してパスタソースにしたのですが、普通のひき肉で作るより良い味に仕上がるからおすすめ～
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今までもミートボールやレンコンのはさみ揚げ、ミートソースに変身させましたが、どれもめっちゃ美味しかったんですよ～
もちろんお肉も美味しいし、レビュープレゼントもあるので、ふるさと納税をどこに寄付しようか悩んでる方にはおすすめです
それでは本日のお弁当いってみよ～♪
メインはなすとひき肉のボロネーゼ風パスタを作りましたー
茄子は、カットした後軽く塩を振って15分ほどおき、水気をふきとって素揚げすると、きれいな紫色に仕上がりますよ
水分が程よく抜けるので、あまりビシャッとならず、おすすめの調理法です
サラダはラディッシュや赤大根を使った「赤いサラダ」です
お野菜、まだまだお高いですね～
お弁当箱はサブヒロモリの丼シリーズ。 パスタや丼物をきれいに詰めれて便利～  |
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なすとひき肉のボロネーゼ風パスタ赤いサラダ本日の、女子弁でした～
さて、昨夜は珍しく「ホラーな夢」を見ました。
我が家に、和尚さんが来て、お仏壇にお経を唱えてくれるのですが、その時に仏壇がガタガタ揺れ、置いてある花やロウソク立て、器などが倒れるので、私が慌てふためいて仏壇を押さえつけるという内容です。
幽霊こそ出ないものの、いきなりガタガタ揺れる仏壇なんて怖すぎでしょ～😱
さっするに、来月は義母の七回忌が我が家であり、先日Kパパが和尚さんに法要に来ていただくよう、電話でお願いしていたので、心の奥底でそれがプレッシャーになってたんでしょうね～
お仏壇って、仏具の配置が宗派によって決まっていて、私はいつも和尚さんが来る前に、お仏壇を買った時に頂いた「取扱説明書」を見ながら仏具を並べなおしてるんです。
法事の時にだけ下げる布や台などもあり、台の上には写真やお供え物も綺麗に配置しなきゃだし、和尚さんへのお包みやお土産など気を使う事満載です
母に聞いたり、ネットで調べてやってるけど、これってもっと簡略化できないかしら～
以前は、ブログによく嫁姑バトルを書いてたけど、義母がなくなってはや六年。
あっという間だったわ～
あの時は、ネットの同居仲間とお互い支えあって頑張ってました
笑七回忌とは、人が亡くなったときから、魂は仏様の弟子として修行を開始。
その修行が一段落し、一人前になるのが七回忌と考えられています。
らしい・・・
ばあちゃん、やっと一人前になったのかー
大切な儀式だし、家族で心して臨みたいと思います
では、本日も素敵な水曜日になりますように
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