うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag肉巻き弁当


今日も秋晴れで気持ちいい~
ヾ(=^▽^=)ノ


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10月26日(木)ポテトチーズの肉巻き弁当





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10月に入って、連日秋晴れで過ごしやすい日々が続いていますよね~
秋といえばイベントシーズンですが、11月にはいるとすぐ隣県の佐賀で「インターナショナル・バルーンフェスタ」があるんですよ。
なんでも、今年は「江頭2:50さん」が参加されるとのことで、エガちゃんファンとしてはぜひぜひ見に行きたいところです







それでは本日のお弁当いってみよ~♪

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メインはポテトチーズの肉巻きを作りました~


輪切りしてレンチンしたじゃがいもにチーズを挟んで肉巻きにしました。
仕上に甘辛ダレを絡めると、白米がすすむ~


初めて作ったけど、息子から褒められること間違いなしだわ









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他は、ピーマンとニンジンの炒め物やチョリソー、卵焼きを詰めてます。


チョリソーは激辛と思って買ったけど、男子曰くあまり辛くないらしい







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ポテトチーズの肉巻き
ピーマンとニンジンのセロリ塩炒め
卵焼き
チョリソー
プチトマト
ご飯、ごま塩、梅干し





本日のKパパべんとうでした~♪











さて、きのう会社の支払いの関係で郵便局 へ行ったのですが、窓口で振込用紙を提出すると、行員さんから

タブレットで簡単なアンケートに答えていただけませんか?

お願いされました。


そこで、がん保険のアンケートに3問ほど答え、入力完了のボタンを押したのですが、その画面に


おめでとうございます!当選しました。


文字が出たんですよ~


すると行員さんが


おめでとうございます!凄いですねー
当選は、一日に一人出るか出ないかなんですよ。
ラッキーですね
プレゼントをご用意しますのでしばらくお待ちください。


めっちゃ持ち上げてくれたので


ちょっと怪しいな~どうせ大した物くれないでしょ。


思いつつも、若干の期待をしつつ待ってると、持ってきたものが想像を上回るショボさでした・・・笑


行員さんがどちらかお選びくださいと手にしていたのは


携帯ウエットティッシュとペンタイプの消毒液。


どっちもいらんわー


思いつつ

わ~嬉しいラッキーですね

などとコメントしながらティッシュを選ぶ私。笑


一日一人か二人しか当たらないなら、もうちょっといい物よこせー
心の中でこっそり思った出来事でした
期待させすぎっちゅーねん



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今年初のアスパラをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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2月16日(木)アスパラの肉巻き弁当
生産者直売所にアスパラが置いてありました~
アスパラが並んでる姿を見ると、春が来たな~と感じます
寒いのもあと少しかな?
細めのアスパラだったけど、お弁当用に早速ゲットしてきましたー







それでは本日のお弁当です!
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メインはアスパラの甘辛肉巻きを作りましたー!


アスパラは人参と一緒に巻くと断面がきれいですよね~
味付けは業スーの焼肉のたれを使ってます。


シャキシャキのアスパラが美味しい~





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他は茹で卵や五目豆など。
茹で玉子はジャスト9分でいい感じの茹で具合にできたわ








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アスパラの甘辛肉巻き
五目豆
茹で玉子
たこさんウインナー
ご飯、ごま塩、たくあん









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こちらは、あまり物で作った母のタッパー弁当。
お肉が1個しか残らなかったので、ちくわで補填してます
こんなお弁当でも、買ったのよりヘルシーで美味しいわ~




本日も美味しくいただきましたー









さて、最近夜寝ている時よく夢を見るようになりました。
それが良い内容の夢ならいいのですが、決まって職場の夢なのです。
会社の同僚やお客様、取引先の方など登場人物は様々。
夢の中では、私が仕事に追われてるとか、嫌な事や良い事があるといったものではなく、ただ淡々と日常が過ぎていきます。


起きると、あ~今回は〇〇さんが出たなーと思う日々。


今日にいたっては数年前に亡くなった、取引先の社長さんが出てきましたー
そして、私にお小遣いをくれました。
夢の中でもありがたや~


しかし、毎日毎日毎日・・・


いったいなんでやねん!💦💦


職場限定の夢というのが気になって、ネットでググってみると

仕事の夢ばかり見る状況は、現在の様々な状況を示唆しています。 夢が仕事ぶりを暗示している場合や、仕事のことを考えすぎて頭がしっかり休んでないケースも考えられます。 仕事のことを何も考えない生活をしていたとしたら、そんな「仕事の夢ばかり見る」なんて悩みを抱くことはありえないはずなのです。”

という記述がありました。
あまり思い当たる節はないけど、私ってそんな仕事熱心だったかしら?


さて、今夜も誰が登場人物か楽しみにしながら眠りにつきたいと思いますよ


みなさんは夢占い信じますか?



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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
11月9日(金)肉巻きポテトのカリカリチーズ焼き弁当

あっという間に金曜日ですね~


今週は1日有休をとったので1週間がたつのがとても早く感じました。


今日は木曜日と思ったら実は金曜日だし・・・


ヤバイヤバイ


脳の老化するスピードが半端ありません



アラフォーももう中盤。
そろそろ脳トレ始めとく?笑








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さて、本日のメインは肉巻きポテトのカリカリチーズ焼きです。


レンチンしたじゃが芋を豚スライスで巻いて焼き、カリカリのチーズをまとわせました~




これ、美味しすぎ~♪



4個じゃ足りない笑










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他は春菊、しめじ、さつま芋のおかず。


卵焼きには青海苔と揚げ玉を入れました







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豚巻きポテトのカリカリチーズ焼き
春菊と人参のポン酢和え
青海苔入り卵焼き
大学芋
シメジ煮
ご飯、ごま塩、梅干し


明日は息子の塾弁の日。
期末テスト対策ゼミがあります!


息子のリクエストはサンドウィッチ。


どんなサンドウィッチにしようかな?



とりあえず布団の中で寝ながら考えることにします笑←たぶん3分で寝落ちしちゃう




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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
10月22日(月)豚肉の甘辛ネギ巻き弁当

今日は息子のお弁当をご紹介します。


先週の土曜に文化発表会があったので、月曜が振替休日でお休みなのですよ


いつもより豪華~
いつもよりおかずが多い~~


Kパパが
「おっ!
ユウのお弁当がある日は豪華やね



便乗した会社弁を見て喜んでました笑








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さて、本日のメインは豚肉の甘辛巻き。


白ネギを豚薄切り肉で巻いて甘辛ダレを絡めました~


とろけるネギがウマウマです








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他は卵あり、ウインナーあり、ベーコン巻きあり・・・


多分、いつもの会社弁2日分のおかずが入ってるわ



弁当にちょっと格差付けすぎかも








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豚肉の甘辛ネギ巻き
青海苔入り卵焼き
ほうれん草のお浸し
しいたけのチーマヨ焼き
ししとうのベーコン巻き
タコさんウインナー
ご飯、ふりかけ、昆布の佃煮



明日からのシケ弁への転落が恐ろしかね~


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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
9月25日(火)アスパラの肉巻き弁当

楽しかった3連休も終わり、今日は会社が25日の支払日。
怒涛の一日でした-


帰宅後はそのまま息子の習い事の送迎に4往復(2か所)
ふうっ


週明けからバリバリ鍛われるわ~







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さて、本日のメインはアスパラの豚巻きです。


長さを短くカットして入れようと思ったけど、そのまま入れた方が面白いかな~と思ってカットしませんでした


食べる時、ビヨビヨしなって食べにくかったわ






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他はかぼちゃと小松菜のおかず。


どちらも夕食の残りをリメイクしました






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アスパラの肉巻き
かぼちゃのソボロあん
小松菜と卵のチーズ焼き
ご飯


残り物ばっかり詰めた割に、なかなかいい感じに仕上がって嬉しい
こんな日もあるのねぇ笑




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