昨日は鶏胸がメイン食材の、洋風献立でした～
ヾ(=^▽^=)ノ



お給料前週間なので、なるべく冷蔵庫のストック食材で夕食を作るぞー
今回は、鶏胸を使ってチーズ味のチキン料理を作りました
チーズを使うと大抵の料理は美味しくなりますよね～







メインはこちらです！

かりかりチーズチキンを作りました～♪

鶏胸をそぎ切りにして、ハーブソルトとブラックペッパー、小麦粉を絡めます。
フライパンにピザ用チーズを広げ上に鶏肉を置き、チーズがこんがりカリカリになるまで焼いたら、反対に返して約５分。
お肉に火が通るまで焼きました～


かりかりおせんべいみたいな食感のチーズに淡白な鶏肉がめちゃあう～
マヨネーズを付けても美味しいですよ







他に食べたのは～

トマト肉じゃが

だしの代わりにコンソメ、醤油、みりん、砂糖とトマトを１玉加えて煮込みました～
トマトが入ると甘酸っぱくて最高ー









キュウリのセロリ塩和え

キュウリを輪切りにしてセロリ塩とオリーブオイルで和えました～












ズッキーニと油揚げの味噌汁も食べたー


ズッキーニをさっと油で炒め、油揚げと一緒にみそ汁にしました。
仕上げにブラックペッパーを振るとピリッとして美味しいですよ～
意外な組み合わせだけど、トロトロとろけるズッキーニがお勧めです










初めて作るものが多かったけど、どれも美味しかったわ～
昨日は当たり献立の日でした！笑←ハズレも多々あります





本日も美味しくいただきましたー！






さて、４月にKパパが会社で一般健診を受けたのですが、その結果が先日帰ってきました。
ところがある項目がひっかかり、再検査の紹介状が入ってたんですよ
でも、本人は「多分、大丈夫！」と気楽にかまえそのまま放置していたんです


しかし、ちょうど我家の生命保険の切り替えを考えてたこともあり、再検査しないと保険に加入できなかったので、Kパパもしぶしぶ再検査にでかけました。


ところがこれが大正解だったのです


自分ではなんともないと思っていたのですが、実は体内のとあるところに小さなポリープが見つかって、内視鏡で切除したんですよー
保険の切り替えがなかったら、多分再検査せずに放置して、来年はポリープが巨大化してた可能性も大ですよね


せっかく検診を受けたのだから、紹介状を貰ったら放置せずちゃんと再検査をしないといけないわ～
改めてこう思いました。
いや～しかし、今回は早期に発見できてよかったよかった




では、本日も素敵な火曜日になりますように

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