朝食に甘～いスコーンが食べたい－！
今日は朝食にホットケーキミックスでスコーンを作りました。
トースターで焼いて１２分で完成の手軽で美味しいスコーンです。
上に板チョコも乗せて、ちょっとおしゃれな休日の朝食にピッタリ
混ぜて焼くだけなので失敗しらずの簡単レシピですよ～
それではスコーン作りいってみよ～♬
材料【スコーン６個分】
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・砂糖 大匙２
・ベーキングパウダー（あれば） 小匙1/2
・マーガリン（有塩も可）25ｇ
・牛乳 大匙１
・卵 １個（小匙１をつや出しように取っておく）
・板チョコ 1/2枚
まず、ボウルにホットケーキミックスと砂糖、ベーキングパウダーを入れてホイッパーでよく混ぜます
卵、牛乳、溶かしたマーガリンを加えゴムベラでサックリ混ぜます
生地を厚み２．５ｃｍの長方形に成型し、ナイフで８等分にカットします。
生地の表面に卵液を塗り、上にチョコを置いて予熱したトースターで５分、上にアルミホイルをかぶせて更に７分焼きました～
一口チョコスコーンが出来た～
外はカリッ、中はほくほくで美味しい～
上に乗せたチョコもカリカリの焼きチョコになって最高です
チョコ好きの方は、スコーンの中に粗めに砕いたチョコを混ぜ込んで焼くのもお勧めですよ。
オーブンなしでもOK♬
ホットケーキミックスで間違いしらずの美味しさです笑
宜しかったらお試しくださいね～
○●○●○●○●○
今日の息子。
明日の算数のテストと、来週末の英検に向けて（見た目だけは）お勉強中笑
算数は割合の問題ですが、質問されても答えれない私
そういえば、私も時速や水道水、食塩水の問題なんかは苦手だったわ～
スマホ片手に必死で調べて答える始末です爆
今の時代はスマホがあるから、本当に助かりますよね～
では、今から掃除と夕食準備始めます－
寒くて動きたくないけどちゃちゃっと片付けて、夜をゆっくり過ごそ～
それでは、本日も素敵な日曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
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