今年も残り２日ですね～
ヾ(=^▽^=)ノ

皆さんお正月の準備は進んでいますか？
我が家は、朝から晩まで大掃除をしています！

掃除って、やってもやってもキリがないですよね～


さて、お正月といえばやっぱり『カニ鍋』🦀

我が家では年に一度。
元旦にカニ鍋を頂きます。

カニ鍋のスープは、水6カップに昆布を入れて火にかけ、煮立つ直前で昆布を取り出したら、薄口醤油大匙6、酒大匙4、みりん大匙2を加えてひと煮たちさせるだけ。

家にある調味料でとっても美味しいスープが出来るので、ぜひお試しを


そして今回は、我が家の歴代🦀鍋の記録を5年分一挙公開します

鍋奉行はＫパパですよ
年を追うごとに、盛り付けが上手になってるでしょうか？笑

それではカニ鍋いってみよ～♪
2021年





2022年





2023年





2024年






2025年


 
これだけ🦀鍋の画像を並べると圧巻ですね～笑

私的には2024年の盛り付けが一番好きですが、みなさんはどれがいいと思いますか？

2026年は、Ｋパパがさらに上手に盛り付ける研究をしてるので楽しみにしたいと思います←ハードル上げたわ～

🦀鍋5年ぶんでした～♪








さて、今日は地元のケーキ屋さんへ、朝10時に予約していたケーキを取りに行ってきました。

開店して5分くらいたってましたが、お店に入るといつになく激混み～

みんな年末年始は、ちょっと贅沢して美味しいケーキが食べたくなるのかしら？

そういう私も、お正月用にお祝いのケーキを買いに来たんですけどね。笑


こちらのケーキは、フランスの伝統菓子『ギャレット・デ・ロワ』です。

「王様の菓子」という意味で、公現祭（1月6日）に食べられるお菓子なんですよ。

ケーキの中には、フェーヴと呼ばれる小さな陶器が一つ入ってて、それを引き当てた人はその年1年を幸運に過ごすことができるのだとか・・・








我が家は元旦に頂きますが、フェーヴを引き当てるのはだれかな？
ワクワク運試しです笑

明日は、いよいよ2025年最終日。
最後まで頑張って家事にいそしんで、正月三が日はゆっくり過ごしたいと思います



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失敗しらずの黒豆を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
黒豆を作るのって、なんとなく難しいイメージがありますよね～

お豆が柔らかくならなかったり、しわが寄ったりうまくいかないことが多い黒豆ですが、圧力鍋を使うと簡単に作ることができますよ






今回、使った黒豆はこちらです。

ラ・ムーで298円でしたー

丹波じゃなくても美味しく作れるから大丈夫笑







まず、黒豆240gをきれいに洗ってザルに上げます。
圧力鍋に水5カップ、砂糖250g、醤油大匙1、塩小匙1/4を煮立て、黒豆を入れて一晩おきます。






圧力鍋を火にかけ、ピンが上がったら30分加圧して火を止め、そのまま自然冷却します。
煮汁に一日付けておくと、味が染みて色も深くふっくらとなりますよ。







じゃじゃん♡

ふっくら美味しい黒豆の完成です。
一袋でたくさんできるので、無限に食べれますよー

これなら失敗しようがないくらい超簡単

お正月にふっくら黒豆を、ぜひお試しくださいね～









さて、今日は年内最後の整骨院に行った帰り、お鍋の材料を買いに近くのモールに出かけました。

すると、駐車場に見覚えのある一台のトラックが・・・

白と青のさわやかなツートンカラー、こ、これはー




ぎぇえええ～～～
ロイズの移動販売車だー

私、ロイズのチョコレートが大好物
高級チョコ部門の中でも、ロイズは庶民に優しいリーズナブルな価格設定と、生チョコやポテトチップスチョコなど有名で美味しい商品が沢山ありますからね～

鍋の材料なんてそっちのけで、まっさきにトラックに突進しました笑






ショッピングモールで買ったのは数百円だったのに、ロイズで買ったのは約5千円。

やっちまった～

でも、家に帰って大掃除の合間に頂く生チョコの美味しさときたら最高だったわ

明日も、ご褒美チョコを糧に、大掃除とおせちの準備を頑張りたいと思いまーす

やっぱロイズ買ってよかったわ～笑

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大きなアメリカンクッキーを焼きました～
ヾ(=^▽^=)ノ


ビッグサイズのクッキーを食べると、幸せな気分になりますよね～

でも、スーパーにはそんなクッキーは売ってないし、スタバやコンビニで買うとなかなかいいお値段するし・・・

そんな時は～
『そうだ！自分で作っちゃお』笑

サクサク食感の甘いクッキー生地の中にチョコチップがゴロゴロ～

1枚食べると大満足のボリュームで、おやつはもちろん、朝食代わりにもぴったりです






材料はこちら。
無塩バター75g、製菓用マーガリン55g、砂糖100g、薄力粉160g、ベーキングソーダ小匙1/4、塩ひとつまみ、卵（Ｌサイズ）1個、チョコチップ120g








まず、バターとマーガリンを室温に戻しボウルに入れ泡立て器でよく混ぜます。







砂糖を加えよく混ぜます。
お砂糖は好みのものでOK！今回はきび糖50gとグラニュー糖50gを混ぜました。






溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜます。







薄力粉とベーキングソーダを網で振るい入れ、塩を加えてよく混ぜて～







チョコチップを加え生地がなじむまで、切るように混ぜます。







生地を12等分して天板にのせ、上から軽く潰して平らにします。
180度に予熱したオーブンで約16分焼いたら完成です！








アメリカンチョコチップクッキーができた～

サクサクのクッキー生地の中には、チョコレートがゴロゴロ～
今回は、製菓用のミルクチョコとビターチョコ、ガーナミルクチョコの3種類をブレンドしました

チョコをミックスすると、食べる度にいろんなチョコレートが味わえて最高ですよー

簡単に出来るので、ぜひお試しくださいね～







さて、今日はKパパが以前から行きたがっていた映画、『TOKYOタクシー』を観てきました。


キムタク扮するタクシードライバーが、倍賞千恵子扮する高齢の女性客をタクシーに乗せ、女性の思い出の地を観光をしながら目的地に向かうのですが、その運転中に、女性客の壮絶な人生ストーリーを回顧するとういう内容です。

『人生とは何か？』と考えさせられたり、最後に一発逆転的なハプニングがあったりで、しみじみとしたストーリー展開でした。

そして、映画に行くときのお楽しみが、チケットの半券サービスです。
半券を持ってカウンターに行くと、併設されたゲームセンターで無料でコインをもらえたりUFOキャッチャーが出来たりするんですよ

今回も、メダル30枚とＵＦＯキャッチャーの券を3枚もらって、映画前の30分楽しく遊ぶことができました



そして映画の後は、ばあばが『うなぎ』をご馳走してくれましたよん

うなぎなんて高級品、ひさしぶりでめっちゃ嬉しい～

まずは『うなぎの白焼き』を頂きます。
一皿とってみんなで一切れずつ頂くのですが、このちょこっと食べるのが最高に美味しいのよね～







そしてメインの『うなぎ定食』です
甘辛いタレが絡んだ、香ばしく焼きあがった脂ののったウナギが最高ー

これだけで山盛り白米がぺろりとイケちゃうわ

映画を見て、ゲーセンで遊んで、美味しいうなぎも食べて、思いがけず素晴らしい休日となりました。

これで、明日からもお仕事頑張れるわ～
たまにのリフレッシュ大切です


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