昨日は理想的なお魚定食の夕ご飯でした～！



我家は断然「肉派」ですー！



でも、献立はなるべくバランスよく作りたいですよね
そこで、文句を言われるのを承知でお魚料理も作ります～
息子、昨日も献立聞いた瞬間


「え～せっかくの日曜日なのに魚？
オレ肉がいい！！」





え～い黙ってたべなさーい









メインは焼き鮭です！


最近、会社前スーパーで月曜日に生鮭が安くてね～笑
弁当も夕食も鮭の登場率めっちゃ高めです
脂がのって美味しいんですよ








レンコンと人参の甘酢炒めも食べましたー！


シャキシャキれんこんが甘酢醤油とめっちゃあう～
寒くなるとレンコンが美味しくなりますね








ブロッコリーはハムマヨソースで和えました～


小さく切ったハムにマヨネーズと粒マスタードを混ぜます。
これで茹でたブロッコリーを和えたら最高ー
ボリュームも出て食べごたえがあります









小かぶと揚げの味噌汁も食べたー！


かぶが甘くてとろとろで最高ー


かぶの葉は茹でて細かく刻み仕上げに加えました








デザートはキウイです！


こちらは頂き物
デザートに半カットのキウイなんて幸せ～←いつもは一人２切れくらいしか食べれない笑













理想的なお魚定食ができたー！



お魚が苦手な息子は文句言うけど、こういうのも食べなきゃダメなのよ～
ちなみにＫパパは喜んでいました笑


本日も美味しくいただきました～♪











さて、昨日は息子が出場するマラソン大会を見にいきました！



息子、走るのは全然早くないけど部活を楽しみながら頑張ってます♪
陸上を始めて２年になりますが、すっごく痩せて筋肉質になりました



昔はぽちゃぽちゃ可愛かったのに、すっかり青年っぽくがっちりしちゃって寂しいわ～










大会が終わった後は近くの温泉に行きましたよ♪
風呂上がりはシャツ１ちょだー笑









今朝は部活もお休み。
私が楽天でポチったばかりの防寒手袋を付けて行きましたー

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人差し指の先にＷｉ-Ｆｉマークがついてて可愛いんですよ
しっかりしてるわりにデザインもいいし、送料込みで１４８０円っていうのが素敵笑


自転車に乗る時の手袋捜してたんでなかなか良い買い物でしたー








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昨日はスポーツの秋を満喫しました～！



昨晩はテレビ観戦が忙しかったですね～


地元球団のソフトバンクホークスが日本シリーズ出場


ラグビー日本代表が準々決勝！！


この２つの試合が同時刻にあるー



ヤバイよヤバイよ～
昨日は夕食なんて作ってらんないわっ
でも、そこは節約の日々を過ごしてますので・・・笑


超速攻料理の夕食にしましたー





さて、速攻料理の代表格といえばやはり「カレーライス」ですよね


でもここ最近、カレーを頻繁に作るので家族に不評なんです～
そこで今回はこちらを作りましたー


ハヤシライスです！


あ、あんまり変わらない～？
見た目は似てますが味は別物。
たっぷりの玉ねぎとヒラヒラお肉が美味しいですよ～
男子、喜んで食べてくれたわ








サラダはシンプルにレタスとキャベツでした
野菜がまだまだお高くてなかなか手が出ない


とりあえず、ありあわせで我慢してもらいます～







きのこと白ネギのスープも食べたー！
しめじとエノキ、白ネギ、ベーコン入りです。




このスープには、こちらを使ってみました

【久原本家　くばらほんけ】茅乃舎　鶏だし 8g×5袋

茅乃舎さんの鶏だしですよ
優しい旨みがめちゃウマ～










メインを煮込んでる間にスープとサラダが出来たからラクラクでしたよ


日本シリーズを見ながらがっつきましたー笑

試合結果がどうであれ、スポーツの応援は盛り上がりますよね




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昨日は家族の大好きなおかずばかりを集めた献立でした～！


冷蔵庫の中をチェックしてたら、ハムと納豆が賞味期限が間近～
今夜はコレを使って夕食を作るぞー







メインは息子の大好きなハムカツにしました！


厚めのスライスハム２枚１組でパン粉を付けて揚げます。


しっかりパン粉を付けてカリッと揚げると美味しいんですよね～


たっぷりのキャベ千と一緒にどうぞ～







私は揚げ物を食べたくなかったのでアジのみりん干しを焼きました～♪


呼子の朝市で買った美味しい干物です









納豆は納豆チーズ餃子にしましたー！
餃子の皮に納豆とチーズを包んで揚げてます。


とろけるチーズと納豆の組み合わせって最高ですよね～



納豆１パックで１０個くらいできますよ






他に食べたのは～

ほくほく甘いカボチャの煮物





豚モヤシスープはとんこつスープでもやしをさっと煮ました～


息子もKパパもラーメンのスープってだけで喜びます♪笑









男子２人
「わぁ！今日は美味しい物ばっかりだね」
だって笑
安上がり献立に喜んでくれる男子っていいわね～




本日も美味しくいただきました～♪









今日の息子。

久ぶり、お見送り禁止令が発令！
玄関の中からならいいという事で少し離れて撮影してます・・・








今朝はKパパが早出で居なかったので、パパに会えず息子少し寂しそうでしたよ



今日も一日頑張っておいで～♪



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