うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag節約弁当


みなさんこんばんは♬
DSC_0054
4月27日(水)ハムカツ弁当

今日は男子に人気のハムカツ弁当。

我が家のハムカツはケンタロウさんレシピでなんとスライスハム3枚重ね!

このスライスハム。
真空パックではなくスーパーの量り売りで売ってるようなちょっと厚めの物がお勧めです。

今回は10枚で112円でしたよ~

安っす-(・∀・)







DSC_0064
ハムカツの衣はしっかり付けるのがポイント!

小麦粉と水を1対1くらいでのり状にしてヘラで塗ってます。

あと、なるべく揚げてる時触らないこと~

こうすると衣がキレイにはがれることなく付きます ^^


揚げてる途中から衣が剥げ出したらショックだもんね~(;´Д`)





DSC_0059
・ハムカツ+キャベ千
・じゃが芋の甘煮
・クレソンのワサビ和え
・茹で卵
・人参のマリネ
・ご飯と梅干し、黒ゴマ

クレソンをどっさり貰いましたが、いまひとつ調理の仕方がわからないw

どなたかお勧めのレシピがあったら教えて下さいね~ヾ(=^▽^=)ノ

ではでは。。
宜しかったら応援お願いしま~す♡
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは♬
DSC_0376
4月26日(火)肉野菜炒め弁当

春キャベツが美味しい季節ですね~(*´∇`*)

今朝は豚肉とちゃちゃっと炒めた肉野菜炒めです。

野菜炒めを作る前にネギ入り玉子焼きを卵1個で1人前こしらえ汚れをテッシュでさっと拭きます。
そのあと同じフライパンで炒め物~

洗い物も楽ちんです♬





DSC_0380
肉野菜炒めは中華だしの素と薄口しょうゆをちらりと垂らしました~

めっちゃごはんが進みます!

材料をあまりごちゃごちゃ入れずキャベツ、人参、玉ねぎ、豚肉と潔く♬

シンプルでうっまーーーー.。゚+.(・∀・)゚+.゚






DSC_0383
・肉野菜炒め
・ネギ卵のササッと焼き
・ご飯と梅干しごま塩

おかず2品だけど満足~♡

ご馳走さまでした!

宜しかったら応援お願いしま~す♡
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

あずきのまるお弁当箱はおかずを選ばないのでおすすめ~(・∀・)
      ↓
最大3000円OFFクーポン配布中♪倉敷意匠計画室ミツさんのお弁当箱 あずきのまる *メール便不可*
最大3000円OFFクーポン配布中♪倉敷意匠計画室ミツさんのお弁当箱 あずきのまる *メール便不可*


みなさんこんばんは♬

DSC_0325
4月20日(水)豚の味噌漬け焼き弁当

今日は豚小間100gしか弁当食材がなかった~(;´Д`)

しかもそれで大人2人分をまかなおうというセコイプラン(笑)

そこで味噌漬けした豚にシメジでも入れてカサ増ししようと思ったら・・・・


シメジにカビが生えてました~~~Σ( ̄ロ ̄|||)





DSC_0333
仕方ないのでお肉オンリー♬


数種類の調味料を混ぜ合わせた濃厚味噌だれはご飯が進みます♡









DSC_0332
・豚の味噌漬け焼
・筍のたらこ炒め
・甘い卵焼き
・スナップエンドウ
・ご飯とゴマ塩、紅生姜



明日はもう少し材料レベルが高いお弁当を作りたいと思います(汗)

ではでは。。
応援クリックおねがいしま~す♡
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪


みなさんこんばんは♬

DSC_0300
4月19日(火)焼き鮭弁当

今日は大好きな鮭弁です。

鮭はしっとりした仕上がりより良く焼けた方が好きなのですが、今日はちょっち焼き過ぎたΣ(`□´/)/

黒い部分を食べなければ香ばしい焼上がりでいいということにしときます(笑)






DSC_0317
フキの煮物は薄味のだし汁にカツオの風味を効かせさっと煮ました~

まるで自分で作ったかのように言ってますが、実は母の差し入れ♡

季節物はありがたいですね~






DSC_0307
・鮭の塩焼き
・フキの煮物
・茹で卵
・茹でスナップエンドウ
・ご飯と梅干し

ライブドアブログの方にお弁当を公開するのは初めて(´∀`*)

うさぎ食堂では毎日の会社弁をUPしてます♬

お弁当に食費をかけないタイプなので、この会社弁の事を総称して「シケ弁」と呼んでるんですよ~(笑)

シケてるおかずをいかに美味しそうに詰めるか日々格闘中♡

どうぞ宜しくお願いします(・∀・)つ

ではでは。。

応援クリックおねがいしま~す♡
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪