給料日までファイナルカウントダウンですー
ヾ(=^▽^=)ノ


ファイナルカウントダウンっていうと、ヨーロッパを思い出すのは私だけ？








It's the final countdown～
The final countdown～～
な、懐かしき青春時代・・・



というわけで（どんなわけ💦）、今週は金曜日がお給料日なので節約献立中の我が家。
昨日ももれなく茶色い献立となりました～










使った食材がこちら。
節約といいつつ牛肉ですが、特売でゲットしたお値打ち品です









こちらを煮汁でさっと煮込んで～












吉野家風牛丼を作りましたー


吉牛って美味しいですよね～
甘辛く煮た牛肉と、とろとろの玉ねぎがたまらない～
今となっては、高級食材の卵ものっけました笑



吉野家、食費リセットしたら久しぶり食べにいっちゃおうかな

男子ウケ抜群♡吉野家風の牛丼 by パジャマでうさぎ

簡単牛丼のレシピはこちらです









他に食べたのは～

箸休めに最適なさっぱりサラダと～










豆腐とエノキのお味噌汁も食べたー！




茶色い献立は一人前約250円です。
（お米、調味料はふくみません）



給料日まで残り2日あるけど、茶色い献立を続けるか微妙～💦笑


本日も美味しくいただきましたー











さて、本日のＷＢＣですが、皆さんリアルタイムでご覧になりましたか？


私の職場は出社するとすでにテレビがついてたので、お仕事をしながらの観戦となりましたー笑
やっぱり試合は気になりますよね～
ぜひ国民の休日にしてほしかったです

午前中は、はっきり言ってハラハラドキドキの連続で仕事にならんわー💦
9回表なんて緊張MAXで吐きそうになったー
最後に大谷選手がトラウト選手から三振を奪い取った時は劇的すぎて感動～
大谷選手って本当に漫画に出てくるスターみたいだわ


お昼にお弁当を片手に、WBCの万歳や胴上げが見れるなんて、今日はなんと素晴らしい一日なのでしょう


Kパパから日本の勝利が決まった途端
「今日はお祝いせなんね！」
ラインが来ましたよ


あちゃー
今日もシケ飯予定してたけど、これは急遽予定変更だわ笑


侍ジャパンのみなさん、優勝本当におめでとうございます！
もう最高～


では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
　　　↓↓↓

にほんブログ村

レシピブログに参加中♪
\クーポンあり♡USAコットン♡ボーダーカットソー/

【SALE 店内最大20％OFFクーポン】【yuki×for/cコラボ】USAコットン 選べる2タイプ 骨格別 ウェーブ/ストレート クルーネック Uネック 袖スリット 袖ボリューム ストレッチ ボーダー 無地 23S/S 春 夏 S/M/Lサイズ 洗濯可 for/c フォーシー 楽天room 価格：3,410円（税込、送料別) (2023/3/22時点) \きれいめ♡新色追加♡ジョガーパンツ/

＼新色追加！／【yuki×for/cコラボ】きれいめ ジョガーパンツ 裾スリット パンツ 低身長 レディース リサイクルポリエステル 23S/S 春 夏 S/M/L/LLサイズ 洗濯可 for/c フォーシー ドキ子 コラボ 楽天room 価格：4,400円（税込、送料別) (2023/3/22時点)

タグ ：

#牛丼

#吉野家

#献立

#WBC

#優勝

#給料日前

#茶色

#節約レシピ

昨日は息子の応援メニューを作りました～！



我家の息子は只今中学３年生。
受験生なんですよ！
コロナの影響で、いろんな学校行事が遅れる中、３年生になって初めて学力テストがあります～


昨日は、テスト前の息子を応援しようと好物のチーズカツをつくりました








メインはチーズロールカツです


豚スライス１枚にスライスチーズ1/2を巻いてサックリ揚げました。
これをレンチンで作る簡単味噌ダレに漬けて食べるのがめちゃ美味しいんです～

簡単味噌ダレで♡とろけるチーズロールカツ by パジャマでうさぎ



赤味噌やみりんなど家にある調味料で簡単にできますよ♪

高級赤だし味噌750g マルサン みそ 和風調味料 【常温食品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】

赤味噌は小さな袋がスーパーにあるので、１つもっておくとマーボー系の料理やタレを作る時便利でお勧めです











他に食べたのは～

ニラと人参のチヂミ

野菜だけの組み合わせだけどもちもち美味しい～
薄く焼くとパリッと感も味わえます！

ニラの大量消費♪ニラと人参のチヂミ by パジャマでうさぎ










玉ねぎと揚げの味噌汁も食べたー！








息子、大好きなカツとチヂミに大喜びしてました



デザートに奮発してアイスも付けましたよ～


お礼は結果でしめしてちょ♡←鬼母笑



本日も美味しくいただきました～♪











今日の息子。



さて、本日は１限目から５限目まで試験です。


息子、今日の給食は控えめに食べるそうですよ～
５限目に眠くならない対策だそうです


あ～今日カレーなのにな～
ごはんだけでもお代わりしたらいかんよね？
でもフルーツサラダやったらいいやか？？


大好きなメニューをおかわりするか、テストの眠気防止に食べるのを控えるかめっちゃ悩んでました


見てて可哀想だったので、テストを頑張ったらコンビニでレトルトカレーを買ってあげる約束をしちゃった、優しい母です♬←自分で言うなー


甘すぎかしら～？笑



では、本日も素敵な火曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村


レシピブログに参加中♪

タグ ：

#ロールカツ

#献立

#カツ定食

#チーズロールカツ

#レシピ

#チジミ

#ニラ

#定食

#節約献立

#節約レシピ

鶏胸でさっくり柔らか～なチキンカツを作りましたー！



胸肉なのにパサつかず美味しいチキンカツが出来ます♪
お肉もしっとり柔らかでめちゃ旨ですー
モモ肉があぶらっぽすぎるという方には、胸肉のチキンカツがお勧めですよ









レシピです。

お肉を開いて～











バンバン










調味料を揉み込みます







卵液とパン粉を付けます









お勧めのパン粉の付け方です。
まず広めにラップをカットしてトレーにのせます。
パン粉を敷いてお肉を置きます








お肉の上にパン粉をふりかけ余ったラップを上からかぶせます。
ラップの上からギュッとお肉を押すと、手を汚さずパン粉をつけることが出来ますよ♪










少な目の油で揚げ焼きしました～








ここで秘策です！笑


魚焼きグリルの網に揚がったチキンを立てておきます。
こうすると下になる部分が少ないので、全面サクサクのカツが出来ます～
グリルの下に新聞紙を敷いておくと、網だけ洗えばOKなので後片付けも楽です♬








サクサクしっとり柔らかチキンカツができたー！


鶏胸１枚から８個のチキンカツができましたよ
Kパパ曰く「このカツめっちゃ薄い～」
とか言ってたけど・・・


でも、しっとりやわらかで美味しいから許して～笑

さっくり柔らかチキンカツ

【材　料】
・鶏胸肉　１枚
◆酢　小匙１
◆酒　小匙２
・塩コショウ　少々
・パン粉　適量
〇小麦粉　大匙３
〇卵　1/2個
〇マヨネーズ　小匙１
〇水　大匙１
【作り方】
鶏胸肉は皮を取り除き厚みを半分にして開く。ラップをかぶせて麺棒などで叩いて繊維を断ち切る

肉を好みの大きさ（今回は８等分）にカットしてビニール袋に入れ◆を揉み込み１０分置く

肉の汁気をキッチンペーパーで取り除き塩コショウを振る

〇を合わせて衣を作る。肉に衣、パン粉の順につけ少な目の油で揚げ焼きする







このチキンカツがメインの献立がこちら











チキンカツ
カボチャ煮
マカロニサラダ
大根と揚げのお味噌汁



チキンカツはこんな風に和洋折衷でも合うし、カツカレーやソースカツ丼、パンに挟んでも美味しいですよね～



柔らかチキンカツ。
よろしかったらお試しくださいね～♪













今日の息子。

昨日の新人戦は暑くてバテバテだったみたいです
夜はベッドに倒れ込んであっという間に寝てしまいました～


ちなみに夕食は６時と９時の２回も食べました







今朝は朝練もお休み。
いつもより１時間程遅めの登校です！


来週はいよいよ中間テスト。
気合い入れて勉強しておいで～



では、本日も素敵な水曜日になりますように

宜しかったら応援お願いしま～す♡お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

【白山陶器】【波佐見焼】【ブルーム】【プレートM】【リース】ナチュラル69 結婚式の引き出物やギフトに！ 食器 おしゃれ 内祝い ブルーム プレートM リース 食器 大皿 北欧 肥前焼

タグ ：

#チキンカツ

#柔らか

#レシピ

#鶏胸

#チキンカツ定食

#献立

#節約レシピ