朝食用のフルーツグラノーラを作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ
 
我が家、毎回朝食に「カスピ海ヨーグルト」を食べるのですが、そのヨーグルトに入れるフルーツグラノーラを作りました。
フルグラってスーパーなんかで買うと、フルーツが少ししか入ってなくてお高いし、おしゃれなショップで買うとフルーツは色々入ってるけど手が出るお値段じゃなくて、どっちつかずなのよね～

それなら自分で作っちゃえーとフルグラを作り出してはや数年。
家族も、家で作るフルグラの方がフルーツがたっぷりで美味しいと言ってくれてます笑









今回は、業務スーパーで買ったこちらの材料を使ってフルグラを作りますよ。
どれもリーズナブルで大容量。
一度揃えると、数回作れるからとってもお得だわ～
業スーにもフルグラは売ってるけど、自分で作る方が断然美味しいです









作り方はとっても簡単で～

ナッツをオーブンで焼いて～









はちみつとオリーブオイル、塩を混ぜ合わせます









グラノーラとはちみつを合わせたものをフライパンで炒って～









オーブンで２０分焼きます。








グラノーラを焼いてる間にフルーツをカットします。









仕上げにグラノーラとナッツ、ドライフルーツを混ぜ合わせたら完成です










フルーツグラノーラが出来た～


これだけあれば２週間はいけそうだわ
さっそく味見してみると、カリカリの香ばしいグラノーラと甘酸っぱいフルーツ、カリカリのナッツがうんまー
今回は、業スーの食材の他に、お菓子つくりの材料で余ったスライスアーモンドとココナッツロングも加えてました。


作り方はこちらです↓
自家製♬フルーツグラノーラ by パジャマでうさぎ



よろしかったらお試しくださいね～










さて、今日は午前中、息子を美容室まで送って、その帰り、ケーキ屋さんと激安スーパーに行ってきました。
激安スーパーで食材を買いレジに並ぶと、私の前にいるのは、東南アジア系のがっちりした男性です。
その彼のお会計を見ると、買ってるものが何気にリッチ～


お肉は「森林どり」とシールが貼ってあるお高めの手羽中を数パック。他にもカットメロンやペットボトルのお茶など節約感ゼロの購入品の数々。
私の鶏胸や豚小間、野菜が入ったカゴとはえらい違いだわ
しかも、こういった外国の方って買い物袋をお金を出して買うんですよね～
エコバッグとか全然つかわんし・・・


そこで、思い当たるのは、以前私がバックパッカーをしてた時の事。
旅行中、いろんな国籍の旅行者と一緒に時を過ごしました。
そこで気づいたのが、日本人って節約をする時、食費を削る人がほとんどなんですよね～
それに引き換え、白人の旅行者はあまり食費を節約しないんです。
食事に関しては食べたいものを食べるといった感じでした。


ただ、彼らは交通手段や宿泊施設、ツアーなどの支払いに関してはめっちゃシビア！
そこまで言うかーってくらい、交渉して値決めします。
反面、日本人は英語が苦手な人が多く、そういった話をできないからというのもあるかもしれませんがあまりしつこく交渉しません。
国によって物の価値感って違のね～としみじみ感じた出来事でした。









今日、ケーキ屋さんで買った秋限定の「マロンパイ」🌰
小ぶりながら１個４５０円なんてなかなか～


私は節約好きですが、美味しいスイーツには奮発しますよ
これも物の価値感？笑



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鶏ひき肉で、ヘルシー鶏つくねを作りました～


週末が近くなると、冷蔵庫の在庫も寂しくなってきますね～💦
昨日は、冷凍しておいた鶏ひき肉で鶏つくねのお夕食でしたー







それでは昨日の夕ご飯です

メインはヘルシー鶏つくねを作りました～

鶏ひき肉で何を作ろうか、ネットでググって、もやし＆豆腐入りのつくねに初挑戦
食感はふわふわでよかったけど、もやしはいらんかったわ～笑
つくねは定番のレシピがいちばんいいみたい







他に食べたのは～

三國シェフの新じゃがオムレツ
じゃがいも、玉ねぎ、卵、調味料のシンプルな材料で出来るのにめちゃ美味しい～
これ、簡単だし男子にも好評でリピ決定です






作り方もめっちゃ簡単でおすすめですよ









きゅうりの塩麴漬け
きゅうり１本を斜め薄切りにカットして、塩麴大匙１をもみ込むだけ～
２時間以上漬け込むと美味しくいただけます
きゅうりの大量消費やお酒のおつまみにもいいですよ～









わかめスープも食べたー！
本日も美味しくいただきました～










さて、昨日は我が家に素敵な贈り物が届きました

知り合いが沖縄旅行に行き、現地からブルーシールアイスクリームの詰め合わせを送ってくれたんですよ～


ブルーシールアイスといえば、沖縄発祥のアイスクリーム専門店。
フレバーも紅イモや塩ちんすこう、ウベなどいかにも沖縄といった感じのものがたくさん入ってて、見てるだけでわくわく～

昨晩は息子の帰宅が遅く、先に食べると怒られそうだったので、食べずに冷凍庫に入れておきました。
今日はじゃんけんで、誰がどのフレバーを食べるか争奪戦です笑

知り合いの旅行は、一泊二日と弾丸ツアーだったようだけど、天候にも恵まれ那覇周辺を楽しく観光したみたい。
沖縄はすっごく暑かった！と言ってました。
いいわ～私もまた沖縄にいきたいわ～


息子の受験が終わるまであと９ヶ月。
その間、旅行できないって辛か～
※推し活を除く(〃艸〃)ﾑﾌｯ


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豚小間でワンパンご飯を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

甘酸っぱいケチャップ味の柔らかお肉がたまらない～
フライパンで炒めるだけで完成の簡単ＢＢＱポークライスです
時短で済ませたい時やランチなどにもおすすめですよ～







材料はこちらです


Σ(￣。￣ﾉ)ﾉおっとー

生活感にじみ出てるな～💦笑
豚小間は、いつも安い時に買って100gに小分け冷凍保存してます。









他にカフェ飯風に見せる必須アイテム「ベビーリーフ」99円を買い足しましたー笑









玉ねぎは薄切りにして、豚小間は塩コショウして片栗粉を揉み込みます。









フライパンでお肉を炒めて～









玉ねぎを加えます。








調味料を加えたら～









よ～く混ぜ合わせて～～









どどんっ！！


ＢＢＱポークライスができたー
甘酸っぱいソースに絡んだ柔らかポークととろける玉ねぎが最高～
ご飯ともめっちゃあうし、ベビーリーフと一緒に食べても美味しいー
ワンパンであっという間にできるので忙しい時にもピッタリ
豚小間と玉ねぎで作れるのでコスパがいいのも嬉しいですよね～

BBQポークライス【２人分】
【材　料】
・豚小間　200g
・玉ねぎ（小）　１個
・塩コショウ　少々
・片栗粉　大匙１
・サラダ油　小匙１
・ブラックペッパー　適量
・ご飯　お茶碗２杯分
◆ケチャップ　大匙２
◆トンカツソース　大匙１
◆ウスターソース　大匙1/2
◆砂糖　大匙1/2
◆醤油　小匙1
◆にんにく（チューブ)1cm
◆生姜（チューブ）1cm
【作り方】
豚小間は塩コショウ、片栗粉を揉み込む。玉ねぎは薄切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し豚小間を炒める。肉にまだ少し赤みが残ってるくらいで玉ねぎを加えさらに炒める。

玉ねぎが柔らかくなったら◆を加え全体的に混ぜ合わせプレートにご飯と一緒に盛り合わせブラックペッパーをたっぷり振る（好みでベビーリーフ（分量外）を添える）

簡単に出来て美味しいので、ぜひお試しくださいね♡






さて、昨日はせっかくのお休みというのにまったくツイてない一日でした


キッチン排水溝が詰まった事は昨日のブログに書きましたが、それ以外にも掃除中に掃除機にぎゃふんと言うくらい足の小指を強打し小指が腫れ上がってしまいました
その後、キッチン棚の引き出しにひじを強打し打撲。


さらにその後、大切な鍋敷きを落として割ってしまったんですよ～

バリンッ

これ、前職で私が辞める際、同じ職場の先生から頂いたんです。
先生がワイン好きで、箱でワインを空けるらしく、そのコルクで作られた鍋敷きなんですよ～
大切に使っていたのに、まさかの落として割ってしまうという失態
思い出の品だっただけに、めっちゃショックー
今度、木工用ボンドを買ってきて自分で修理します


昨日は良くない事ばかり起きるので、10時には寝ちゃいました
運が悪い日はさっさと寝てその日を終わらせるに限ります
次の日はきっと新しい良い一日が迎えられるはずですからね笑




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