うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag秋刀魚定食


みなさんこんにちは(・∀・)



昨日は、夕食を作る傍らシナモンロールを作りました~
無類のシナモンロール好きな私はパン屋さんに行って絶対買うのがシナモンロール。
コンビニでもスタバでも選ぶのはシナモンロール。
カルディでは冷凍シナモンロールを大人買いし、好きな映画は「かもめ食堂」笑←ウザすぎっ



でも、家族は全員シナモンが苦手なんです。
だから、自分の為だけにせっせと焼きましたよ



でも、パン作りを夕食時にするもんじゃありませんね~
やれ発酵終了だの成形~だの焼き~~だの料理が度々中断され、終わった頃にはぐったり疲れてしまいました
頑張ったおかげで沢山のシナモンロールができたので、1個ずつ小袋に入れて冷凍保存♡
1日1個までと決めて、ちょびちょび頂きます笑





一番好きなシナモンロールは、カルディの物なので、いつの日か同じ味の再現を目指して頑張ります
p(*^-^*)q




○●○●○●○●○




それでは早速。
昨日の夕ご飯いってみよ~♪
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うさぎ本日の献立
秋刀魚の塩焼き
冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ
キャベツの旨だれ
なめこ汁
ご飯


材料費 4人分  551円
※米、調味料は含みません。



 

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秋刀魚の塩焼き

今シーズン3回目の秋刀魚。
会社前スーパーにカボスも出てたので買ってきました~
男子は1匹ずつ、女子は1/2匹ずつ頂きます♬






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冬瓜と鶏ひき肉のあんかけ

シーズン中一度は食べたい冬瓜。
鶏ひき肉を使うのと、薄味の餡で煮込むのが一番好きな食べ方です♡
とろける冬瓜が美味しい~




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キャベツの旨だれ

切ったキャベツに、自家製旨だれを掛けただけの副菜。
でも、これめっちゃ美味しいんですよ~
Cpicon やみつき♡キャベツの旨だれ by パジャマでうさぎ






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 なめこ汁
ねばねば好きな我が家。
なめこ汁に大量のネギを入れて頂くのが大好きです♡
この日はなめこが一袋58円だったので大喜びで買ってきました~笑



秋の食材が盛り沢山の、焼きサンマ定食。
美味しくいただきました~♪



○●○●○●○●○



今日の息子。
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カメラを向けるとご覧のアホ顔





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朝、お弁当作りが遅れてて時間が無かったのでKパパが撮影してくれました~


微妙なアングルとピンボケなのはカメラマンが違うのでお許しを



では、本日も素敵な一日になりますように♡
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うさぎ本日の献立
 秋刀魚の塩焼き
 キノコと竹輪のかやくご飯
 レンコンとベビーリーフのサラダ
 ひじき煮
 白ネギと揚げのお味噌汁

本日の材料費 3人分 570円
※米、調味料を除きます




昨日は久しぶりお魚定食にしました。

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スーパーに行くと生秋刀魚が2匹で200円とお買い得だったのですよ♬


しかも、この秋刀魚。
脂がのっててとても美味しかったのです!
買った魚が当たりだった時はめっちゃ嬉しい~~


魚って中々見た目で商品の良し悪しってわかりにくいので、いつも焼いたり煮たりして食べた時


あ~今日はシクッた!
この魚パッサパサやん。
(・ε・)ムー



とか


あら~ん♡
この魚安い割に当たりじゃない♡
脂がのってジューシーで美味しいわ~~
(* ̄∇ ̄*)エヘヘ



心の中で感想を呟いております笑







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大好きなかやくご飯も作りました~


まずは、具材と調味料をフライパンで炒めます。


今回は、肉はつかわずチクワで節約してますよ-笑


ちくわだって十分旨みが引き出せるのです!





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炒めた具材はお米と一緒に炊飯器で炊きますが、ここで、お餅をひとつ加えます。


もち米がなくともモッチモチのおこわが出来る秘密兵器がコレですよ~






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キノコと竹輪のかやくご飯

具材は椎茸、しめじ、エノキ、人参、竹輪。
調味料は酒小匙3、みりん大匙1、醤油大匙1、塩小匙1/4で炒めました~

炊く時、ほんだし小匙1も加えてます♪


しっかり味が美味しいかやくご飯はオニギリにしても美味しいですね♡






さっぱり副菜には~
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レンコンとベビーリーフのサラダ


レンコンチップスを作ってサラダに乗せました。
塩味のチップスとシャキシャキのお野菜が良く合います♪



ヘルシー和食のお夕食。
美味しく頂きました~
.。゚+.(・∀・)゚+.゚



○●○●○●○●○


さて、昨日の夜の事。


ブログを見たKパパから


そういえば、チョコクランチば作っとったね~
あれデザートに食べていいと?


聞いてきたので出してあげると


これ、いったい何で出来とるとね?


私。


え?ブログに書いとったやん。
マシュマロとチョコフレークとバターやろ?


Kパパ。


あぁ、オレブログ写真だけしか見とらんけん。
だいたい、作るとことか見ても面白くないしね~
完成の画像だけみればいいやろ!


オーマイガッ!!!
ΣΣ(゚д゚lll)ガガーン!!



我が家のKパパは、私の書くブログをこよなく愛す唯一無二の愛読者だと信じていたのに・・・


なんたる裏切り行為っ!!


妻が昼休みを丸々使って書き上げた渾身のブログに酷過ぎるーーーー
(/TДT)/



しかし、読んでないとかいいつつ自分の事を書かれると


また、オレ様をネタにしとったな~
( ̄‥ ̄)=3 フン




こう言ってくるのだから、悪い所だけ目に着くのか?笑



なんとも摩訶不思議な旦那さまなのです。



時間がある時はちゃんと記事も読んで下さいね♡
ア・ナ・ターーーー
Ψ(`▽´)Ψウケケケケケ


では♬

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家ではもっぱらジーンズばかりはいてるのですが、最近おしりの両サイドがすっかり色が落ち白くなり、みっともないので買い直す事にしました。



始め、アメカジ専門店に行きリーバイスやエドウィンのジーンズを見てたのですが、これらはだいたい1万円位。



「家着だしあまり高くなくていいかな~」
そう思って隣のユニクロへ行きました。



ユニクロで始めはストレートを試着してたところ、期間限定でアンクル丈のジーンズがなんと2950円!



「掃除するならアンクル丈の方が裾が邪魔にならなくていいかも~」(・∀・)



結局それを購入して帰りました。




そしてその夜、早速かったジーンズをはいて自家へ行くと母の一言



「あんた、ソレ昔のジーンズね?丈みじかくね??」


「え~違うよ!これは今日ユニクロで買ったんだよ。
今はこんなアンクル丈が流行ってるんだよ~」
←根拠ゼロ(笑)



自分も心の片隅で感じていた「もしかしてちょっちダサいかも?」
これを母にズバリ言いあてられ軽く動揺しちゃったわ~ε=(;´Д`)


や、やっぱジーンズ買い直そうかな~(_´Д`) アイーン





○●○●○●○●○





さてさて。。

昨日の夕食は久し振りの焼き魚♬


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土曜日の献立は・・・

秋刀魚の塩焼き定食でした~♬





本日のお薦めはこちら!
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カリフラワーマヨチーズ【4人分】

【材 料】
・カリフラワー 半株
・ホワイトソース缶 半缶
・スライスチーズ(とろけるタイプ) 3枚
・牛乳 100ml
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ むぎゅっとひと絞り
・バター 適量
・乾燥パセリ(あれば) 少々

【作り方】
カリフラワーを小房に分け塩少々加えた熱湯で3分茹でる

フライパンにバターを熱しカリフラワーをさっと炒め塩こしょうする

続けてホワイトソース、牛乳、スライスチーズ1枚も加え沸騰するまでよく混ぜ耐熱容器に入れる

残りのスライスチーズ2枚をちぎってのせマヨを細く絞りトースターで焼き色がつくまで焼く

お好みでパセリを振る


トースターで焼くお手軽グラタン♬


ホクホクのカリフラワーととろとろのチーズソースが絡み合って美味しい~(´∀`*)


カリフラワーっていつも酢味噌やマヨネーズで食べて、いまいち家族の食い付きが悪かったけど(笑)


これは即完売の美味しさ!


ホワイトソースもずるしてコレ使いました(′∀`)↓
ハインツ ホワイトソース(290g)【ハインツ(HEINZ)】
ハインツ ホワイトソース(290g)【ハインツ(HEINZ)】

近所の100均で108円でゲット-!

使った残りは冷凍保存できます。

ホワイトソースやデミグラスソースはお安い時たまに買っておくとすぐ使えて便利ですね♬







他に食べたのは~
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茄子のオイスター炒め


この茄子、お買い得だったんだけどちょっち皮が硬かったw







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ママ友さんに頂いた無農薬スナップエンドウとミニトマト。


長崎の実家から送ってきたんだって~


甘くて美味しい~~.。゚+.(・∀・)゚+.゚







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大根と揚げのお味噌汁も食べた-


本日の材料代4人分590円(調味料、米は除く)。
お魚はやっぱりお高く付きますね!


こんな感じのお夕食でした~♬




○●○●○●○●○



ではー


今日はGW初のお出かけに行って来ます♬


久し振り都会に出るので着て行く服がないぞ~Σ(´д`;)


昨日買ったジーンズはいてく?(笑)


本日も素敵な日曜日になりますように♡
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