うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag目玉焼き弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
2月23日(金)TKG風目玉焼き弁当
今日も良いお天気でしたね~


ここ数日、晴れの日が続いてるので、洗濯物も良く乾くし大助かりです♪
でも、そろそろ花粉が出てきてるみたいですよ~


Kパパも息子も、会社の上司もくしゃみや鼻水が酷くなってきました


職場で「花粉が出てきて大変ですね~」って声をかけると


「いいね~ざぁ-っと出来てる人は。
僕はデリケートだからくしゃみが大変なんだよね~」だって



ほんと、私「ざぁー(=大雑把)」っと出来てて幸せです
花粉の苦しみを味わったことないもの~


両親に感謝しなきゃですね





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さて、本日は残り物弁当の日。笑


温泉卵で目玉焼きを作りました。
温泉卵を使うとこんな風にこんもり丸くなるんですよ
そして、中を割るとトロトロ~
お醤油をたらすとまさにTKG!!



これだとTKGをお弁当にも持っていけるし、昼にTKGを頂くと幸せ感じます♬





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他はブロッコリー、パプリカ、魚の照り焼きを入れました。
どれも作り置きなんで15分で弁当が完成しましたよ









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TKG風目玉焼き
カジキマグロの照り焼き
ブロッコリーとエリンギのソテー
パプリカのマリネ
ご飯



明日はやっと週末
決算月な事もあり、今週はとても長く感じました~
とりあえず土日はいっぱい寝たい笑



みなさまも良い週末をお過ごしくださいね
ではでは。。
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みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
12月15日(木) サフランライスのっけ弁当

今朝、なんと今年一番の寝坊をしてしまいました。


起きたのがなんと6時15分!


その上、運が悪いことに「交通安全当番」の日だったのです。


もう弁当なんてムリムリムリ・・・・


ムリが100個くらい付きそうな感じだったのですが、なんとか無理矢理作り上げたのがこちらの「のっけ弁」。






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ショボイぜベイベー
Σ(・∀・;)



冷凍しといたチキンの丸め焼きに
ここ数日、毎日入れてるレンコン


漬け物をちょちょっと置いて~


作ったのは目玉焼きとソテー(緑のヤツ)だけでございます。笑


サフランライス(昨日の余りもの)だけがちょっと高級な異色を放ってるわね。


今度、サフランライス大量炊きして冷凍しとこうかな~♡





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・目玉焼き
・スティックセニョールの香味ペースト炒め
・チキンのチーズ丸め焼き
・福神漬け
・れんこんのバルサミコ醤油焼き
・サフランライス


適当な割に何気に美味しいお弁当でした。


明日こそまともな弁当をつくったるぞーーー
v(。・ω・。)ィェィ♪



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今日使った弁当箱。
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真っ白な琺瑯はおかずをより美味しそうに見せてくれますよ ^^