うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag盛りすぎチャレンジ


花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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2月28日(金)盛りすぎ!春巻き弁当

今日で2月も終わりですね~
この前、節分と思ったら、もうひな祭りがやってきます🌸

そして、3月1日はKパパの生誕祭
お祝いに向けて、ささやかながら、ちゃくちゃくと準備進行中ですよん



それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは春巻きを作りましたー

今回も、もりもりの盛りすぎチャレンジです

昨日の夕食が春巻きだったので、お弁当の分もちゃっかり作っておきました
自家製春巻きは、やっぱり美味しか~




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他は、マカロニサラダと厚揚げの甘煮、茹で玉子を詰めてます。






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春巻き
マカロニサラダ
厚揚げの甘煮
茹で玉子
ご飯



本日の、息子弁当でした~









さて、息子が帰省して来てから、お弁当を3個作る日々が続いていますが、今日は久しぶりに「タッパー弁当」を作りました。

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Kパパと私の2人分のお弁当だと、食品ロスが出ないけど、そこに息子弁当が加わると、いきおい私の弁当がタッパーレベルのおかずに繰り下がります

メインのおかずが男子2人に詰めると、自分の分まで回ってこないー

そして、茹で玉子や卵焼きの、両端は、必然的に私のタッパー弁当に回ってきます🥚

とにもかくにも、男子2人の弁当をちゃんと詰めるの精一杯で、自分の弁当は食べれればいい。それだけ。。笑




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今日は男子には春巻き、自分には冷凍品からロールキャベツをチョイス
このキャベツが高い時期に、豪華じゃね?






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茹で玉子の端っこ2個分。笑
無駄なく美味しくいただきます

タッパー弁当の方が、撮影しがいあるわ~
普通のお弁当より、恥弁の方が、盛り上がりますよね?



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夕食のリメイク弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月18日(火)ビーフシチュードリア弁当

最近、カレールーやシチュールーなど、ルー関係の食材が全般的にお高くなりましたよね~

ルーを使わず、手作りって方もいらっしゃるとは思いますが、私は手軽なルーを頻繁に使ってます

以前は、安売りで100円で買ってたのに、今や200円越え
お値段が、2倍以上です

つ、ツライわ~

将来、物価高騰は止まっても、物の価格は下がらないだろうな~と思う今日この頃です





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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まず、今回はリメイク弁当なので、前日に残ったビーフシチューを使います

このビーフシチューのルーが高かったのよ

買いたくなかったけど、渋々買ったわ~笑





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小鍋でホワイトソースを作って~

これは手作り。
ホワイトソースは、小麦粉とバター、牛乳、生クリームで簡単に出来るし、自分で作った方が美味しいですよね





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ご飯とホワイトソースを混ぜ合わせます。







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耐熱容器に、混ぜ合わせたご飯、ビーフシチュー、チーズの順に乗せ、オーブンでこんがり焼きました~






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メインはビーフシチュードリアです!

お昼にレンチンしていただきました~

これが美味しくないわけないわ






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サラダは、春キャベツとプチトマトのシンプルな内容。

春キャベツが美味しい季節になりましたねぇ







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ビーフシチュードリア
春キャベツとプチトマトのサラダ


本日の、会社弁当でした~






さて、今月に入ってローソンで「盛りすぎチャレンジ」というキャンペーンが、3週間連続で開催されています。

47%増量された色んな商品が、お値段そのままで販売されてるというとってもお得なイベントで、昨日は最終週の発売日でした。

ただ、大人気キャンペーンなので、商品が店頭に並んでも、あっという間に売り切れちゃうんですよね~

過去、数回、買いに行って学んだのが
「商品の入荷時間が狙い目。」
という事です。
 
お食事系商品は朝入荷されてるみたいだけど、スイーツ系は夕方頃が販売時間。
そして、入荷時間は店舗によって異なります。
そこで、昨日は自分の行く店舗の入荷時間を予想して、買いに行きました。

私の行くローソンの、商品入荷予想時間は15時。
入荷商品を並べる時間も考慮しないといけないから、15時過ぎがベストかな?

それが見事に予想的中ー
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じゃじゃん♡

見事にお目当て品をゲットできましたよ~

いつもは1個買うことができれば、ラッキーな方なので、こんな沢山買えるなんて夢みたい

昨晩、早速シュークリームを頂いてみましたが、あまりに大きく、クリームたっぷりなため、最後の方は具合が悪くなっちゃいました
カロリーも432kcalもあって、アラフィフにはヤバすぎるスイーツだわ~

この、予想的中能力を、食べ物だけじゃなくて投資や仕事など他の分野に生かせたらいいのにな~

自分の事ながら、ちょっと呆れてしまう私なのでした



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休日に温泉でリフレッシュしてきました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月12日(水)唐揚げ&ミートボールスパゲッティ弁当

昨日は、母に誘われ、午後からウォーキングと温泉に行きました。

広い大きな公園を50分ほど歩いたのですが、犬を散歩している人が沢山います。
そして、多くの人が連れてる犬種が茶色いトイプードルでした🐶

トイプードルって流行っているのかな?

どのこも小さくてぬいぐるみみたいで可愛いかったですよ
私も犬が欲しか~



それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは唐揚げを詰めましたー

もちろん昨日の夕食の残りです

でも、夫婦2個ずつしか余らなくて、足りないと思ったので~






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ダブルメインで、ミートボールスパゲッティを作りましたー

パスタにミートボールが入ってると、幸せ感じるのは私だけ?






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唐揚げ
ミートボールスパゲッティ
茹で玉子
ちぎりキャベツ
ラディッシュ
ご飯、レンコン、梅干し



本日の、会社弁当でした~♪







さて、先週からローソンで「盛りすぎチャレンジ」が開催されてますね~

盛りすぎチャレンジとは、商品の価格はそのままで、容量が47%UPするという、ローソンの大人気企画で、今回が第3弾です

商品のラインナップは、その都度違うのですが、私はスイーツ好きなので、発売日に合わせて毎回ローソンに買いに行くんですよ~
でも、あまりの人気になかなかお目当てをゲットできず・・・

今回、初めてプレミアムロールケーキを買うことができました



それがこちら。
   ☟

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でかーーーい!!!

このロールケーキは、クリームが47%増量されているとの事で、ケーキ生地はちょこっと。
ほぼクリームを食べる事になるという、恐ろしくハイカロリーな商品です

食べるのめっちゃ楽しみだわ~
シェアとか絶対したくないので、Kパパの分と合わせて2個買いました←食いしん坊大将🐷





そして私は気づいてしまったのです・・・
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ナプキンのなんと小さなことか

Kパパ、これを見て

「お手拭きじゃなくて、指拭きやろ!
こんな小さいと、手を拭く間に、紙が乾いちゃうよねー」

辛口コメントをはいてたわ

こんなものまでが、物価高の影響で1/2のサイズになるなんて・・・

「紙ナプキン(ブルータス)。お前もか」

軽い衝撃を受けずにはいられないのでした

ロールケーキが「盛りすぎチャレンジ」なら、紙ナプキンは「減りすぎチャレンジ」だわ


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ビビンバ弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月22日(木)ビビンバ弁当

週末に近づくと、冷蔵庫のストックがすっからかんになります
今日は、牛小間があったので何をつくるか悩んでビビンバに決定
混ぜて食べると美味しいのよね~





それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインはビビンバです!

牛肉のピリ辛コチジャン炒め、ほうれん草ともやし、人参のナムルを盛って、真ん中に卵をのせましたー


こちらのサブヒロモリの弁当箱は学生さんにおすすめ
丼や麺類、サラダなどきれいに詰めれて容量もあるので、ひとつ持ってると盛り付けの幅が広がりますよ







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他はキャベツの卵とじ、ポテトサラダ、しいたけ、里芋のおかずです。
ビビンバならおかずいらなそうですけどね~






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ビビンバ
ポテトサラダ
キャベツの卵とじ
椎茸のチーマヨ焼き
里芋の煮物




本日の男子高校生弁当でした~






 





さて、今月はローソンが「盛りすぎチャレンジ」という企画を開催してます。

通常の商品を、お値段そのままで容量が47%増量してあり、これが大人気なんですよ~

先日発売されたシュークリームも、何店舗まわっても売り切れでしたが、
通い続ける事3日目・・・

ついにゲットできましたー
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ばばんっ!!!

濃密カスタードシューを大人買いしてきたー

我が家は3人家族なので、ひとり2個ずつで計6個買ってきました
贅沢しちゃった~











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シュークリームが47%増量ってどんなん?って感じですよね
楽しみでしかないわー
お値段そのままなんて、ローソンさん太っ腹すぎでしょ~








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カロリーは1個当たり288kcalです。
製造はリョウユーパンでした。









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重量は98gです。
通常製品は約66gということですね。
今まで気にしたこともなかったけど・・・







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横から見るとふんわり丸く盛り上がってます。
これはクリームがたっぷり詰まってる予感~






さっそくカットしてみます!
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やばーーーーい

かつて、こんなにたっぷりカスタードが詰まったシュークリームがあったでしょうか

今にもシュー皮から溢れそうです








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もちあげると、カスタードがゆるゆるでこぼれそう

慌てて吸い付きましたー笑






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このカスタードクリームは、はっきりいって飲めます


カスタードがゆるゆる過ぎて、食べるっていうより飲むっていう感覚の方があってるわ
食べてると、横からこぼれおちそうなたっぷりのクリームが押し寄せてきて、超満足としかいいようがない盛り加減

これは絶対買いでしょ

ローソンの盛りすぎチャレンジは絶賛開催中なので、お近くの店舗に盛りすぎ商品があったら、ぜひゲットしてみてくださいね




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鶏胸で節約弁当を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ


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2月20日(火)鶏胸のオーロラソース弁当

今日は午前中有休をとって、確定申告に行ってきました。
10時くらいに会場に着くとすでに多くの人が申告にきてて満席状態
受付の人から「40人待ちなので午後からの部になりますね~」と言われました


ぎぇ~
仕事は午前中しか休みを取ってないから、午後からとか絶対ムリ


せっかく休みを取ったのに、どうにもならずスゴスゴ帰ってきましたよ。
もうこれ以上仕事も休めないし、今年は初めてパソコンで申告してみるか
意外とそちらのほうが、好きな時に申告できてお手軽かもしれませんね
チャレンジチャレンジ





それでは本日のお弁当いってみよ~
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メインは鶏胸のオーロラソースを作りました~

鶏胸を揚げてマヨケチャソースで和えてます。
これ、絶対子供が好きそうな味だわ
コスパも良くてお弁当にぴったりです





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他はほうれん草、レンコン、卵のおかずです。
ほうれん草はポン酢とすりごまで和えました~
箸休めにちょうどいいわ~







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鶏胸のオーロラソース
レンコンのきんぴら
ほうれん草の胡麻ポン和え
卵焼き
タコさんウインナー
ご飯、梅干し、ごま塩




本日の男子高校生弁当でしたー







さて、2月5日からローソンで「盛りすぎチャレンジ」という、19種類の商品がお値段そのままで47%増量というキャンペーンが始まりました。

お菓子からおつまみ、スイーツ、弁当、パン、おにぎり、ドリンクなど発売日は違いますが、増量された商品が販売され、今回、私の一番買いたかったのが、2月19日に発売されたシュークリームでした。

いつものシュークリームのカスタードが47%も増量されるなんて、コンビニスイーツ好きとしては夢の商品でしかないわ~

夕方頃から発売されるとのことで、19日は仕事帰りに4店舗めぐりましたが全て売り切れ
X見てたら買うことが出来た人いっぱいいるのに、なんで~
これじゃ、この辺りのローソンじゃ絶対買えなわ


これって、もしかして自分で作れってこと?←なんでそこに行きつくー


くやしいから、週末に盛りすぎシュークリームをおうちで作ってみたいと思いまーす




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