白菜をひと玉買いしました～！



スーパーでワンコインの１００円で売られてたので、つい買ってしまいました




冷蔵庫にデカすぎて入らないぞ－笑
白菜の大量消費にはやっぱりアレでしょ




それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


麻婆白菜
がんもどきの含め煮
牛ごぼうご飯
卵とエノキのスープ

材料費　３人分　３７１円
※米、調味料は含みません
 





メインはご飯にのっけてもりもり食べられるこちらにしました－！

麻婆白菜です！


春雨と煮込んだ白菜効果でWのトロトロです～



旨みをたっぷり吸った春雨がご飯にめっちゃあいますよ

麻婆白菜【４人分】

【材　料】
・白菜　５枚
・春雨　２０ｇ
・豚ひき肉　１２０ｇ
・ごま油　大匙１
〇白ネギ（みじん切り）　５ｃｍ
〇ニンニク（チューブ）　１ｃｍ
〇生姜（チューブ）　１ｃｍ
〇豆板醤　小匙1/2
◆水　200ｍｌ
◆鶏がらスープの素　小匙２
◆醤油　大匙１
◆赤味噌　小匙２
◆砂糖　小匙1/2
（水溶き片栗粉）
・片栗粉　大匙１
・水　大匙２
【作り方】
白菜は軸を細切り、葉をざく切りにする。春雨は湯で戻し長さを３等分にカットする

フライパンにごま油を熱し〇を炒める。香りが立ったら肉を加え炒める。

肉の色が変わったら白菜の軸を加え炒め◆を加え蓋をして中弱火で白菜の軸が柔らかくなるまで煮込む。

葉と春雨を加え３分程煮込み水溶き片栗粉でとろみをつける


ワンパンでサッと炒めて煮込むだけなので、あっという間に出来ちゃいます♪


ご飯にかけて食べるのがお勧めです！







他に食べたのは～

がんもどきの含め煮

甘辛く煮たがんもどきって美味しいですよね～


翌日、残ったがんもを弁当に入れるというお楽しみ付き笑








牛ごぼうご飯とエノキと卵のスープも食べた～


白ご飯が良かったと家族からクレーム付きました


た、たしかに～











白菜がまだまだたっぷりあるので気合い入れて消費していくぞ－



本日も美味しくいただきました～♪「





○●○●○●○●○





今日の息子。


今朝は本気で暗いです



これはもう夜ですね！



我家、ちょうど玄関の近くに街灯があるのでとても助かってます。



雨も降ってるからね～
気を付けて登校するんだよ









なんだかブレまくりの写真しか撮れませんが・・・


今日はいよいよ２学期の最終日。


明日からは冬休みです♬


羨ましいね～




その前に、恐怖の通知表チェックが待ち構えてますけどね笑




では、本日も素敵な金曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

600円OFFクーポン配布中 白山陶器 ブルーム プレート S Bloom 【 クッチーナ 】 北欧 食器 北欧食器 おしゃれ かわいい プレゼント ギフト 雑貨

タグ ：

#麻婆白菜

#白菜レシピ

#白菜大量消費

#白菜

#マーボー白菜

#節約献立

#ブルーム

#白山陶器

白菜が美味しい季節になってきましたね～！


こちらは昨日のランチです！



白菜と油揚げ、卵を使って１０分で完成する丼を作りました－



お肉なしでも油揚げの旨みと卵のボリュームでとっても満足する丼が出来ますよ♪



トロトロに煮た白菜が最高です～








それではレシピいってみよ～♪

材料はこちら。白菜、油揚げ、卵です。
これに調味料を使います









まずは野菜と揚げをカットします。
白菜は芯を縦に細切り、葉はざく切りにします。









油を引いたフライパンで炒めて～







煮汁を入れて蓋をして５分煮ます









卵でとじたら完成！










白菜と揚げのトロトロ卵丼ができた～！

白菜と揚げのトロトロ卵丼【１人分】
【材料】
・白菜の葉　１枚
・油揚げ　１枚
・卵　１個
・ご飯　お茶碗１杯
◆水　100ml
◆ほんだし　小匙1/2
◆酒　小匙２
◆みりん　小匙１
◆砂糖　小匙１
◆醤油　小匙1と1/2
【作り方】
白菜は芯は細切り、葉はざく切りにする。油揚げは細切りにする

小さめのフライパンに油を熱し白菜の芯と油揚げをさっと炒める

◆を加え蓋をして弱火で３分煮る。葉を入れて更に２分煮る

溶き卵を流しいれ半熟になったらご飯の上にのせる




トロトロの白菜とジューシーな油揚、やさしい味付けの卵丼が最高です
少ない煮汁で煮るので、白菜の旨みがたっぷり味わえますよ～


１０分程で完成するので、忙しい日にもぴったりの一品です♪



宜しかったらお試し下さいね～







○●○●○●○●○






さて、今日はお出掛け中です


お天気も良くて最高だーー！

タグ ：

#白菜レシピ

#簡単丼

#白菜丼

#卵とじ丼

#節約レシピ

そろそろお鍋が食べたい季節になってきた～！


でも最近お野菜がめっちゃ高いですよね


もやしとカイワレとエノキしか買いたくないって人は少なくないはずっ←けしてそんなことはないだろう笑



昨日は白菜1/4カットを使ってミルフィーユ風重ね蒸しを作りました



白菜がちょこっとでも、十分ミルフィーユ気分が味わえるメインが出来ましたよ～



お野菜がお高い今、ぜひお試しください








それでは昨日の夕ご飯いってみよ～♪


豚と白菜のミルフィーユ風重ね蒸し
太目ごぼうの甘辛揚げ
水菜と卵のお吸い物
ごはん

材料費　３人分６０９円
※米、調味料は含みません。



 

メインはフライパンのままテーブルにドンです！

豚と白菜のミルフィーユ風重ね蒸し


白菜にもやしと人参を足してお野菜増量しました～


お野菜と豚を２段に重ねてだし汁で蒸し煮するだけの簡単レシピ♪
ポン酢を付けて頂きます



２０分ほったらかしておくだけで出来るので、待ってる間に他の副菜が作れますよ

豚と白菜のミルフィーユ風重ね蒸し【２～３人分】
【材　料】
・豚バラ　250ｇ
・白菜　1/4玉
・もやし　1袋
・人参　1/4本
◆水　２００ｍｌ
◆ほんだし　小匙１
◆酒　大匙２
・塩コショウ　少々
・ポン酢
・ネギ　お好みで
【作り方】
白菜、豚バラは適当な長さに切る。人参は細切りにする

フライパンに白菜、もやし、人参、塩コショウした豚を重ねる。これを２回繰り返す

上から◆を注ぎフライパンの蓋をして中火にかける。

スープが煮立ったら中弱火にして２０分程蒸しねぎを散らしポン酢で頂く





他に食べたのは～

太目ごぼうの甘辛揚げ


大きくカットしたごぼうに天ぷらの衣を付けて揚げます。

みりん大匙２、砂糖小匙1/2、醤油　大匙１をフライパンに煮立て、ごぼうをさっと絡めゴマを降ったら完成。


サクサクのごぼうに甘辛ダレが絡んで美味しい～
おつまみやお弁当のおかずにもピッタリ







水菜と卵のお吸い物も食べた～







白菜1/4カットでもモヤシで増量して美味しいお鍋が出来ましたよ
野菜が高い時期にお勧めのレシピです！



本日も美味しくいただきました～






○●○●○●○●○







今日の息子。

昨日、ジャージを学校に忘れてしましました


寒いので、校則違反だけど登校の時はパーカーを着ていきます


半ズボンから出てる足も寒そうだね～







遅刻気味でバタバタ出ていきました－


ギリギリまで寝てるので、毎朝時間が無くて大慌てです


あと５分でいいから早起きしてください～
母もサポートが大変です



では、本日も素敵な水曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま～す♡
お手数お掛けします。
　　　↓↓↓

にほんブログ村

 
レシピブログに参加中♪

白山陶器 ブルーム プレート L1779年創業、長崎県・波佐見の陶磁器！♪《お買い物合計金額6,500円で送料無料！》

タグ ：

#白菜レシピ

#豚と白菜

#ミルフィーユ

#節約献立

#白菜