うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag男子高校生


みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月13日(木)甘辛豚肉丼弁当

さて、今日は朝から会社の一般検診で総合病院へ行ってきましたー


前日の夜の21時から飲食禁止だったのでつらいのなんのってなかったわ


喉はかわくし、おなかはすくし・・・
なのに味見もせずに弁当を作らないといけないし
味付けがちゃんとなってるかどうかは分かりませんが今日のお弁当です!笑









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メインは甘辛豚丼を作りました~
ご飯の上にキャベ千をのっけ,
甘辛だれをからめた豚肉をどーんとのっけてます。
これがご飯がすすむのっ










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丼が重めなので、おかずは野菜と玉子で軽めにしました。









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甘辛豚肉丼
茹で卵のマヨ胡麻グリル
ポテトのチーズ焼き
三つ葉とカリカリ揚げの甘酢和え

帰宅後、息子に弁当どうだった~?って聞くと
美味しかったよ!だって


息子はいつも美味しかったというのでホントかいな?と思いはしますが・・・
味見せずともどうにか食べれる弁当は作れたようです



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 みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月12日(水)チキンライス弁当

ここ最近、初夏のように暑い日が続いていましたが、今日はぐっと寒い一日でしたね~
我が家は、実は未だにファンヒーターを出しっぱなしだったので、これ幸いと久しぶり点火しましたよ
灯油も微妙に残ってたし役だったわ~

夕方母が我が家にちょっと立ち寄った時、ファンヒーターがついてたので
「あら。今頃ヒーターつけとると?」
びっくりしてましたよ。
もう5月も中旬だしね~
確かにちょっと変かもね







それでは本日のお弁当です!

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メインはチキンライスを作りましたー!


上には茹でたてグリンピースをのせてます
今朝は豆ごはんも炊きましたよ







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他はハンバーグも詰めました。
ソースは照り焼きソースです









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チキンライス
照焼きハンバーグ
卵焼き
セロリと人参の甘酢和え
プチトマト
キューブチーズ



明日は朝から健康診断。
今夜の21時以降は絶食なんて辛いー
すでにお腹グーグーだし・・・



しっかり検査してきます





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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月11日(火)ケバブ風スパイシーソーセージ弁当

さて、今日は息子が朝早く学校に行くというので4時半起きで弁当を作りましたー
高校のお弁当作りはまだ慣れなくて朝が辛い
先輩ママさん方はこれを何年もやってるなんてホント尊敬します
今日は前日に作るものだけ決めておいたので迷うことなくスムーズにできました~








それでは本日のお弁当です!
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メインはケバブ風スパイシーウインナーを作りましたー!

豚ひき肉にヨーグルトやカレー粉、ガラムマサラ、チリパウダーを加えよくこねたら、それをチョリソーに巻き付けて焼きます。
スパイシーでめちゃ旨~







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卵焼きにはごま塩を加え、中にチーズを巻きました~
昨日の夕食残りのオイスター炒めもしっかり入れてます








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ケバブ風スパイシーウインナー
茄子のオイスター炒め
ごま塩チーズの卵焼き
キュウリとトマトの甘酢和え
雑穀米、ごま塩







最近、ハマってる、雑穀米のご紹介


これ、5色もあって選ぶのに迷うんですよ~
今日は赤の雑穀米にしました~
もっちもちで美味しいですよ



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 みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月20日(月)焼肉弁当

さて、今日は週明け月曜ということもあり、焼くだけ簡単な焼き肉弁当を作りました~
お肉は週末にスーパーでゲットした高級牛(3割引き)です笑
朝から焼くにおいにつられて
「今日の弁当は肉かね?」
男子がわらわら見に来るのだから、奮発して買ったかいあるわ~









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本日のメインはお肉とチーズ入りマッシュポテトです!

この組み合わせ最高だわ~
焼き肉のタレがマッシュポテトにちょっとしみて美味しいのよねぇ








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ゆで玉子にはカレー味のマヨネーズをのせてトースターで軽くやきました~
これがスパイシーで美味しいのっ










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焼き肉
カレーマヨかけゆで卵
人参と胡瓜の甘酢
雑穀米、昆布の佃煮、梅干し


明日は息子、6時半の電車に乗るそうです
朝早い~
弁当間に合うかしら?
その前に、暗すぎて写真撮影できないんじゃない?
ブロガー的にネタの心配をしてしまうのでした・・・




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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
5月7日(金)シャケ弁

さて、ゴールデンウィークが終わってから2日が経ちましたが、明日からまた2連休ですね~


休みはとってもありがたいけど、あまりに長すぎて月末月初めの仕事がたっぷり残ってます。
なにしろ机の上は伝票の山が3つも出来てるですよ
かといって休みの日に出ていくのもアレだしね~


来週からは時間に追われる1週間となりそうな予感だわ~








それでは本日のお弁当です!

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メインは焼きシャケを作りました~
生鮭に塩を振って一晩冷蔵庫に寝かせたものをグリルで焼きましたー
肉厚で美味しい~
めっちゃ白米がすすみます







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他は冷食の味噌カツなど入れてしまった・・・
だって、2日連続で寝坊しちゃったんだも~ん
冷食ってまじで神だわ
冷凍庫に在庫しとくと心の支えになるわ~








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焼きシャケ
味噌カツ(冷食)
玉子焼き
茄子とピーマンの南蛮炒め
炒り豆腐
プチトマト
雑穀米、梅干し、タクアン



寝坊した割にはまあまあの出来でした
来週からはビシーッと4時半に起きるぞー←予定は未定



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