季節が冬に逆戻りしましたね～
｡ﾟ彡(＊艸＊)彡ﾟ｡

 
３月１８日（火）チキンカツ弁当
先週の暖かさから一転。
ここ数日、寒い日が続いてますよね～

私の住む福岡でも、昨日の朝にふと窓の外を見ると、小雪がちらついててビックリ

「寒の戻り」がこれで最後だと信じたいわっ






それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインはチキンカツを作りましたー

息子のお弁当用なので、がっつり揚げ物が入ってます笑

鶏むね肉は、１枚で大人３人分のメインが作れるから、本当にコスパいいわ～








スーパーでゲットした新じゃがは、スキレットでじっくり焼いて、ジュノバソースを絡めました。

バジルの良い香りと、皮パリッ中ほくっのポテトが堪らない～







チキンカツ
茹で玉子のマヨ焼き
人参のひらひらマリネ
ジュノバポテト
ご飯、ごま塩、梅干し


本日の、男子大学生弁当でした～






さて、息子は昨日、中学時代の部活仲間と遊びに行きました。

先日こちらに帰省した時は、気候も良く暖かかったのですが、今週は一転して極寒です

息子、そんなに冷え込むと思わなかったので、中綿のコートしか持って帰ってこなかったんですよね～

でも、それじゃどう考えても寒いに決まってます

そこで、私がＫパパが仕事に行く前に、息子に防寒着を貸してあげるようお願いしておきました。

その防寒着というのが、ヴィンテージのアメリカ軍のモッズコートなのですが、とても暖かいみたいなんですよ

息子が、喜んでＫパパに電話すると、
「着てもいいけど、絶対に汚すなよ！」
釘を刺されたみたい

その日行くのが、串カツ屋さんだったので、可愛そうな息子は汚すのが怖くて着ていかなかったらしいんですよ～

Ｋパパ、最近インポートの古着にハマってて、よくボロイ服を高値で買ってくるけど
「どうせヴィンテージ（古着）なんだら汚れとか気にしないといいのに～」
と思う、私なのでした。←Ｋパパがこれを読んだら絶対シバかれる



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明日、息子が一人暮らしのマンションに戻ります～
･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･


３月５日（）グリルチキン弁当
大学の春休みの帰省は、あっという間。

息子、大学生協のアルバイトをしているのですが、今週末から新入生へのアパート物件紹介やら、大学購入品の説明の仕事があるそうです。

家に子供がいる生活は賑やかだったな～
明日から、またKパパと二人、中高年夫婦の静かな生活に逆戻りだわ

それはそれで、慣れると楽なんですけどね～

今になって、大家族のお母さんになりたかったと思う私なのでした。笑




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、グリルチキンを作りましたー

下味をもみ込んだ手羽元と野菜を一緒にオーブンで焼きました。

野菜をオーブンで焼くと、旨味がぎゅっと濃縮されて美味しいですよね～







ご飯には「ご飯のおとも」３点盛りです

グリルチキンがおかずにならなくても、これがあると、ご飯食べれるでしょ？

ご飯には、「もち麦」を入れてます

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最近は、お米が高いですからね～
もち麦をお米に混ぜると、かさまし出来て、体に良く美味しいので最高です
そして、白米より安い笑







グリルチキン
ほうれん草とコーンのソテー
茹でブロッコリー
もち麦ご飯（高菜炒め、たくあん、明太子）


本日の、男子大学生弁当でした～









さて、今日は半日休暇をとって、野球の無料観戦チケットをもらいに行ってきました。
 
私の住む地域では、毎年、この時期になると「ソフトバンクホークス」の観戦チケットを、無料配布してくれるんですよ

私もＫパパも野球は大好き
数量限定なこともあり、ぜひともこのチケットをゲットしたくて、朝早くから並びに行ってきたんです。





私の順番は～

なんと２番です

早すぎたー
みんな受付の15分くらい前から、ぼちぼち来るといった感じで、私みたいに張り切ってる人はそういなかったわ

しかも、周りは仕事をリタイヤしたようなお年寄りばかり

有休までとって来た私っていったい・・・


早く行った甲斐あって、お目当ての日程のチケットが取れたのは最高でしたー


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ひさしぶりに、茄子をゲットしました～
ヾ(=^▽^=)ノ


２月２６日（水）茄子の味噌炒め弁当

ここ数日、良いお天気が続いてますが、週末は崩れる予報が出てます

せっかく、温泉にでも出かけようと思ってたのに残念～

天気予報、変わったりしないかしら？



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、茄子の味噌炒めを作りましたー

出店の八百屋さんで、ぴかぴかの茄子が
2本で130円だったんですよ

この夢のような素敵な八百屋さん。
不定期で営業してるのですが、次回オープンは今週の金曜日です。

めっちゃ楽しみだわ～





ご飯には、明太子をどーんとのっけました～

おかずが少ない時は、この手に限る笑





茄子の味噌炒め
茹で玉子
キャベツのオイル蒸し
雑穀米、明太子


本日の、男子大学生弁当でしたー





さて、昨日は息子、２度目の帰省の日でした。

途中、博多駅に立ち寄ってもらい、私が以前からお願いしていた、シナボンというお店のシナモンロールを買ってくる約束をしてました。

博多駅構内は広く、沢山のショップがひしめき合っています。

息子も、博多駅には詳しくなく、シナボンがどのあたりにあるか知らないので

「シナボンは、筑紫口の近くのタリーズコーヒーの中にあるよ。
駅の構内を歩いてたら、テイクアウトの看板もあるしすぐ分かるよ。」

教えておいたのですが、帰って来た息子から激怒されました

息子は、シナボンを求めて、1時間近く博多駅をさまよった挙句、駅から少し出たところにあるタリーズをやっと見つけ、お店の人に、シナボンのシナモンロールがあるか尋ねたところ

「あぁ、それはシアトルズベストコーヒーですよ。」
教えてもらったみたい

そうなんです！
私、タリーズとシアトルズを勘違いしてましたー←おばさんあるある。笑

「なんだよ～シアトルズなら、オレ、あるとこわかっとったんに！
なんでタリーズとシアトルズば間違えると」
息子、スーツケースと激重リュックを背負いながら、１時間もシナボンを捜しまわったものだから、そうとうおかんむりでしたー



昨日、食後のデザートに早速、息子の汗と涙の結晶である「シナモンロール」を頂きました笑

とりあえず、半分にカットしてレンチン
熱々のブラックコーヒーと相性抜群なのよね～

このシナモンロールは１個当たり888kcalもあるので、１食につき半個で我慢してます
本当は１個丸ごと食べれるけど・・・笑

息子よ、母にとってはシアトルズもタリーズも、なんならスタバも似たようなものなのよ～←お店の人に失礼



昼休みのウォーキングで見つけた、菜の花畑。
ここだけ春満開



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