うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag生姜焼き弁当


みなさんこんばんは。
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うさぎ食堂本日のお弁当
9月8日(金)豚の生姜焼き弁当
週末になると冷蔵庫が寂しくなりますね~
別に週末まとめ買いしてるわけでもないのに、冷蔵庫は着実に週末に向けてカウントダウンを始めてます笑


今日はちょこっと残った豚小間とキャベツの上葉が硬かったので、一緒に炒めて生姜焼きにしました♬





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豚小間には醤油、酒、みりん、しょうが汁、片栗粉を揉みこんで炒めました。
生姜焼きはごはんが進みすぎて危険ですね~笑






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ご飯には稲荷をのっけてます。
以前、稲荷ずしをしたときに2枚残ったんでご飯の上にのっけてみました
紅生姜がポイントです ^^




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豚の生姜焼き
レンコンの胡麻マヨサラダ
ゆで卵
ご飯、いなり、紅生姜


今日の弁当、めっちゃ好み♡
見た目は別として、お肉を炒めたおかずって一品でも弁当として十分です


しかし最近、、、、
弁当が男子化して可愛さのかけらもないわ~


夏休みが終わったとたんこれだからいけませんね笑


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みなさんこんばんは。
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10月29日(土)豚小間生姜焼き弁当

今日は土曜ですが午前中のみ出勤でした


息子を連れての同伴出勤です


Kパパも仕事だったので、朝は普通に4時起きで弁当を3個作りましたよ~


最近寝不足気味なので辛いです(T_T)





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今日のメインは冷凍庫に唯一残ってた豚小間を使ってます


週末なので冷蔵庫の在庫が乏しいのですよ~笑


豚小間とはいえ、肉に下味と片栗粉を揉み込んだのでてゅるんてゅるん♬


タレが良く絡んで美味しい~


生姜焼きのタレは醤油、酒、砂糖、みりん、生姜、ダシダ、水を混ぜて作りました





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これは私用。

肉少なめで野菜を沢山いれてます





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息子用。

お弁当箱は小振りですが炭水化物大目な感じ笑


ご飯はギューギュー詰めですよ ^^





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・豚の生姜焼き
・出汁巻き卵おでん味
・ダシダ風ポテトチーズ
・胡瓜と人参の甘酢(母のみ)
・ゴーヤの佃煮(母のみ)
・ご飯と梅干し


今は私のお弁当箱の方が大きいけど、あと1~2年もすれば逆転するんでしょうね~


なんでも小さいうちが可愛いですねぇ♡


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