うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag生姜焼き弁当


あっという間に月曜日がやってきました~
ε=(;´Д`)

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10月23日(月)豚の生姜焼き弁当


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楽しい休日はあっという間にすぎ、もう月曜がやってきました~
でも、今週は楽しい給料日
食費がリセットできるから嬉しいわ
はやくこいこい給料日~




それでは本日のお弁当です!
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メインは豚小間生姜焼きを作りましたー


甘辛お肉としゃきしゃき玉ねぎで白米がすすむ~
月曜のお弁当作りは、手間をかけない炒め物が一番だわ








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他は卵焼きやシイタケのチーズ焼きなど、小さなおかずを色々詰めてます。








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豚の生姜焼き
しいたけのチーズ焼き
卵焼き
セロリのマリネ
茹でブロッコリー、プチトマト
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩、柴漬け




今日は、息子の朝課外がなかったので、お弁当の撮影がゆっくり出来ましたー
やっぱ弁当は、がっつり系が美味しそうに見えるわ~




本日の男子高校生弁当でしたー!












さて、私の住む福岡は、「ピエトロ」というスパゲッティ専門店発祥の地です。
今では、全国に店舗があるので、「ピエトロ」をご存じの方も多いのではないでしょうか?


私が学生の頃は「ピエトロ」に行くのが格好良く、おしゃれで、たまに背伸びをしては友達とパスタを食べに行ったものです。


「ピエトロ」で私が食べるのは、大抵2種類で、一つは茄子とひき肉の辛味パスタ 。
これは、ジューシーで大ぶりな茄子と、ピリ辛のひき肉がのった人気のパスタです。


そしてもう一つが「エビとマロンのドリア」。
ホワイトソースがたっぷりかかったドリアに大ぶりなエビと甘い栗の甘露煮をのせて焼き上げてあり、このあまじょっぱさが癖になるんですよね~


この商品はいつの間にかなくなっており、私もドリアの事はすっかり忘れていましたが、週末久しぶりに「ピエトロ」に行った時、なんと「エビとマロンのドリア」が復活してたんですよ

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うんうん♡
この味〜



青春の甘じょっぱい味が最高だ~


甘酸っぱいレモンのような思い出じゃないのが残念ですが、この組み合わせってめっちゃ美味しいの~


高校生時代は、いくら大好物のドリアでも、自分でお料理もできなかったし、家で作ろうなんて発想はなかったけど、大人になった今、「エビとマロンのドリア」をお家で再現して家族に食べさせたいな~と思うのでした


成長したな。私!笑




では、本日も素敵な月曜日になりますように

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花金がやってきましたね〜
(≧∇≦)/

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9月15日(金)豚の生姜焼き弁当

今日は午後から有休をとって、美容室にきてます
オシャレ染めをしつつ、少しパープルがかった色に見える、秋のカラーリングにしますよ〜
明日はお出かけの予定があるので、その前に身だしなみを整え中‌笑







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の生姜焼きを作りました〜







お肉は、こちらのふるさと納税の豚こま肉を使ってます
お肉の味がよく、臭みもなくて美味しい〜😆







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半月折にしたチーズ玉子も詰めました








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‌豚の生姜焼き
‌チーズ玉子の半月焼き
‌タコさんウィンナー
‌塩もみキュウリ
‌大学芋
‌ご飯、梅干し、高菜漬け



本日の男子弁当でしたー









さて、我が家には2台掃除機があり、一階と二階に1台ずつ置いています。
ところが、二階の掃除機が、少し前から調子が悪く、今まではスイッチが入らなくても、叩いたら動いていたのが、ついに先日


ふぅ〜ん♡


この音を最後に、叩いてもコンセントを差し直しても動かなくなったんです💦‌‌

あれは、最後の一息だったのね(泣)
10年以上、我が家のために働いてくれてありがとう
お疲れ様。掃ちゃん







掃除機は2台必要だから、大至急楽天でポチったわ〜
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届いたのがこちら。


私は、スティック型より、やっぱりコードがあるやつがしっくりくるのよね〜笑
あと、高い掃除機は重いから、断然安い派









今回は、コスパが良いこちらを選びました〜


時代は令和なのに、我が家の家電は昭和です!
昭和ラブ〜‌笑


週末は、新しい掃ちゃんで掃除を頑張るぞー


では、本日も素敵な金曜日になりますように💕

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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
4月21日(水)豚の生姜焼き弁当

さて、今日は日中汗ばむくらいの陽気でしたね~
昼休み、会社前スーパーに行くとゴーヤが安かったのでさっそく買ってきました。
まだハウス物らしく、実が硬い感じだけど、ゴーヤを見るともうそんな季節になったのかとウキウキします
早速、ゴーヤチャンプルにして頂きたいと思いますよ







それでは本日のお弁当です!
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メインは豚の生姜焼きを作りました~


お肉が濃厚なので下にキャベ千をたくさんしいてます
生姜焼きのタレが染みたキャベツが、これまた美味しいのよね~








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他はサラダやお浸しなど野菜系おかず多めです。

なぜなら、きのう息子から弁当が多すぎると言われたんですよ~
Kパパからしっかり米を詰めるように言われたので、ガシガシ入れてたらどうも多すぎたらしい
すまぬ息子よ・・・笑







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豚の生姜焼き
アスパラのベーコン巻き
ポテトサラダ
ほうれん草のお浸し
玉子焼き
さくらんぼ、チーズ、キャベ千
ご飯、梅干し、ごま塩、たくあん


どれも微妙に少なめに詰めてたら、弁当のおかずコーナーが沈没したようになってしまった
弁当箱をもうワンサイズ小さくしようかしら?


悩ましいわ~
ε=ε=(;´Д`)


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当
6月23日(火)豚の生姜焼き弁当

さて、先日KパパがBBQで残ったお肉を貰ってきてくれたのですが、そのうちのひとつ。
アメリカンポークで生姜焼き弁当を作りました~


アメリカンポークと言えば、私が家でつけてるエプロンもアメリカンポークの懸賞で頂いた物なんですよ
エプロン全体に星条旗が描かれ、胸のとこには豚のシルエットがドーンとのってます笑
家族からはチンドン屋といわれるこのエプロン。
派手だけど、私にとってはつけるとやる気が起きるラッキーアイテムなんですよ~


これからも沢山アメリカンポークを食べて恩返しするぞー






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それでは本日のお弁当です。
メインは生姜焼きを作りました~
漬けだれに20分程漬けてたので味が染み染みで美味しい~







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他はゴーヤや新ジャガなどお野菜中心のラインナップです。
煮卵はあと2個あるから2日は楽しめるわ







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豚の生姜焼き
ポテトサラダ
煮卵
ゴーヤと人参の甘酢和え
プチトマト
ご飯、ごま塩、柴漬け


お給料日前なので、頂き物のお肉が大活躍したのでした
Kパパよありがとう
またよろしくね←図々しい・・・


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みなさんこんばんは。

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うさぎ食堂本日のお弁当

4月25日(木)生姜焼きのっけ弁当

今日はお弁当の撮影の時、珍しい布を下に敷きました~


みなさんこの模様なんだかわかりますか?


なんと牡蠣なんです


息子の卒業旅行で行った広島で買いましたー


牡蠣って知るとなんだかくすって笑っちゃうのは私だけ?









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さて、本日のメインは昨日の夕食で残った生姜焼きです。


まるごと1枚ご飯の上に乗っけました~


蓋を開けた時なかなか豪勢な気分になります笑







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他は冷蔵庫の中にあるものをこざこざ詰めました。


カボチャとパプリカのバルサミコソテーは適当に作った割になかなかのヒット






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豚の生姜焼き
しいたけのチーズグリル
カボチャとパプリカのバルサミコソテー
小松菜の煮びたし
卵焼き
茹でスナップエンドウ
キャベ千
ごはん


弁当も明日で最後ですねー
もしかして平成最後のお弁当となる方も多いのでは?


私は違うけどさっ
ちっ←行儀が悪い



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