今日もいいお天気ですね～♬
昨日もまあまあな天気だったけど、今日は朝から快晴だったので洗濯ものを沢山干してきました！
帰宅するのは夕方なので、どうせ取り込む時はしっとりなってるんですけどね汗
お日様の下に干せるだけでも、洗濯物が除菌されてる気がするのは私だけ？笑
さてー
今朝はバナナケーキを焼きました～♬
これ、日ごろは買えない「甘熟王」というバナナです！
普通２５０円位するけど、これは見切り品だったのでひと房なんと５０円。
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
お菓子を作るつもりで買ったのに、あまりの美味しさに半分以上普通に食べてしまいました～汗
まずはバナナ２本を潰して～
別のボールにバター１４０ｇと砂糖８０ｇを入れ良く混ぜます
卵黄３個とバナナを合わせてこのボールに加えますよ～
薄力粉２００ｇとベーキングパウダー小匙１を一緒に振るった物を、３回に分けて加えながらゴムべらでさっくり混ぜます
別のボールに卵白２個と砂糖９０ｇ、塩少々を加え泡立て器で混ぜメレンゲを作ります
このメレンゲにバナナ生地を数回に分けて加えます
型に入れて１８０度で４５分焼きますよ～
１６ｃｍのパウンド型なら２台できます。
今回は２４ｃｍのパウンド型とマフィンカップ４個に分けて焼きました！
外はサクっ、中はホワホワのバナナケーキが出来た～
メレンゲが入ってるのでパウンドケーキに比べ生地の弾力がしっかりしてて美味しい～♡
バナナの優しい甘味と香りが最高です！
朝食に美味しく頂きました～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
○●○●○●○●○
本日、放課後スイミングの息子。
昨日の夜のうちにスイミングバッグを階段に置いておいたのに、なんと忘れていったおバカちゃん。
ここ最近、連続してこのバッグを忘れてるのでもう３回目なんです。
前回は、お灸をすえるため素知らぬふりをしてましたが
この寒い中、家まで取りに帰ると片道２５分×２回なので可哀想に思い、今回は学校まで持って行きました～
会社はもちろん遅刻しましたけどね
(￣‥￣)=3 ﾌﾝ
我が家のお坊ちゃまが忘れ物が少なくなる日は果たしてやってくるのでしょうか？
一抹の不安を抱きつつ、のこのこ学校まで持って行ってやる私も相当甘いですね。
ダメだわ～
ヽ(TдT)ノ
明日の節分で鬼になります！←かなりイミフ笑
では。
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