みなさんこんばんは。



１１月１日（金）ほか弁風シャケ弁当

私は夕食を作る時、いつもYouTubeを見ながら料理しています。


最近よく見るのはアニメ
アニメといってもマニアックなものではなく、昔子供の頃見ていた「ハウス食品・世界名作劇場」のアニメです


みなさんご存知ですか～？
「赤毛のアン」や「小公女セーラ」「若草物語」などありましたよね
今見ているのは「不思議の島のフローネ」
これがめっちゃ面白いんです


無人島に漂流した家族が、生きていくため自然界と共存しながら工夫して生きていく様が素敵なんですよ～
アニメを見て、私も久しぶり南の島に行きたくなりましたよ←先立つものがありませーん


バリ島とかいいわねぇ









さて、本日はほか弁の再現弁当より「シャケ弁」です。
シャケ弁とのり弁大好き～
ほか弁の組み合わせが一番好みです
真似っこもしやすいし庶民的でいいですよね








シャケとちくわの間にバランを挟むのもお忘れなく笑


あと、ご飯に海苔を敷かないエリアを作るのも美味しそうに見えるポイントです♪








焼き鮭
ちくわの磯辺揚げ
キンピラゴボウ
たくあん
しそ昆布
ご飯、海苔、オカカ

鮭は塩麴に漬けてみました。


普通の塩だけも好きだけど、塩麹に漬けるのも旨みがUPして美味しいですよね～



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みなさんこんばんは。



７月４日（木）手羽元のすっぱ煮弁当

さて、ここ最近の長雨のせいか我が家の玄関に色んな種類の虫が避難して来るようになりました


ホタルみたいな黒い虫が大量に居たかと思うと、ある日はゴッキーが玄関の片隅に居る～～


ありんこだって入って来るし、玄関に隙間があるせいでそこから侵入してきてるようなのです


毎日、帰宅した時の玄関を開ける恐怖ときたら・・・





そんなわけで、早く梅雨が過ぎ去って欲しい今日この頃です









さて、本日のメインは手羽元のすっぱ煮。


梅雨から夏にかけては酸味のあるおかずが美味しく感じますよね～


小鍋で２０分かけて煮た手羽元はホロホロで最高です







他はゴーヤ、卵、ブロッコリーのおかずを詰めました


ご飯の上に、紅生姜で日の丸も描きましたよ笑

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みなさんこんばんは。


６月２５日（火I)ゴーヤの味噌バーグ弁当

さて、スマホ音痴の私ですが最近「電子マネー」推進の影響かお得なキャンペーンがイロイロあってますよね～


今日は、銀行の待ち時間でスマホで見つけた「ヤフー毎日くじ」というネットくじを引いてみました。
これで３度目の挑戦ですが、今日はなんとサーティーワンのアイスが当選！


わざわざアイスの引き換えに行くのは面倒だけど、ラッキーな事にサーティーワンは私の職場の数件隣にあるんですよね～


早速、昼休みに行ってチョコミントアイスをゲットしてきました


はぁ
今日は良い一日だったわ←もう一日が終わってるよ









さて、本日のメインはゴーヤの味噌バーグです。


豚小間を叩いてパン粉とマヨネーズ、調味料を混ぜて一口大に丸め、ゴーヤに貼り付けて焼きました～


仕上げに赤味噌とみりん、酒を混ぜたものを絡めたら完成♬


濃厚味噌味のハンバーグがゴーヤの苦みと合って美味しい～
大人のハンバーグです！











他は卵に紅生姜を入れてスクランブルエッグにしました。


彩も華やかになりますよね







ゴーヤの味噌バーグ
紅生姜入りスクランブルエッグ
キュウリのゆかり和え
ご飯、ごま塩、カリカリ梅

さて、明日から福岡は雨マークが続きますよ～
いよいよ梅雨入りかな？



洗濯物が乾かんのう





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