Tag琺瑯

いなり寿司弁当【足りるの？】

2023年01月26日

甘くておいしい「いなり寿司」を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ

１月２６日（木）いなり寿司弁当

昨日の夕食にうどんを食べたので、その時にいなり寿司を山ほど作りました～

沢山余ったので今日はいなり寿司弁当です

それではさっそくいってみよ～♪

メインはいなり寿司です！

油揚げを一袋煮て、全部いなり寿司にしましたー
3人家族なのに、全部で20個できましたよ

お家で煮る揚げはふっくらして美味しい～

おかずは、上から卵焼きとナムル、チキンのチーズ焼きです。
いなり寿司弁当って弁当に隙間が出来るから、詰め方めっちゃ難しいわ

いなり寿司
玉子焼き
３色ナムル　
チキンのチーズ焼き
タコさんウインナー
プチトマト
たくあん

息子、今日は午後から体育で持久走があるらしく、弁当は小さくしてって言われました。
そこで、これより小さな弁当箱にオニギリ（小）1個、いなり寿司1個、たまご1切れ、チーズ焼き1個を詰めましたよ。
180ｃｍもある大きな高校男子が、こんな女子弁でたりるのかしら？💦
体育の授業では、生徒たちが持久走を手抜きして走るので、先生がおかんむりらしい・・・

先生、思春期の子供たち相手に毎日お疲れ様です

感謝してます～

では、本日も素敵な木曜日になりますように

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すき煮風弁当です！

2022年10月21日

特売でゲットした牛肉でお弁当を作るぞー
ヾ(=^▽^=)ノ

きのう帰宅途中にスーパーに立ち寄ると、値引きシールを貼ったしゃぶしゃぶ用の牛肉を発見

ほくほくでゲットして今日のお弁当にしました～

作ったのは、甘辛煮汁でお肉と玉ねぎをさっと煮た「すき煮」です。
ご飯にのせると昼にはお米にタレがしみしみで美味しいんですよ～

他は夕食残りを２品つめ、卵焼きを焼いて冷凍ブロッコリーをチン

最近お野菜が高いので、冷凍野菜が大活躍だわ～笑

１０月２１日（金）すき煮風弁当
・すき煮
・いも天
・セロリとニンジンのピクルス
・ブロッコリーのおかか和え
・プチトマト
・ご飯、紅生姜

お弁当を見たKパパが「今日は豪華で昼が楽しみやね！」と喜んでいました

牛はめったにお弁当に入りませんからね💦笑

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さて、ここ最近お騒がせしていました私の体調ですが、今週はかなり普通にもどりました～

気分に上がり下がりがあるみたいで、忙しい生活を送ると落ち込む傾向にあるらしく。。。
なるべく家事を手抜きして、十分な睡眠をとるようにしています。

病院で先生からカウンセリングを受けると、それだけで元気いっぱいになるんだから気持ちの問題ですよね💦
不安がいっぱいで心がもやもや・・・
こんな気持ちに自分がなるとはびっくりだわ