うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag牛肉


あと一日で仕事納めです~
ヾ(=^▽^=)ノ


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12月25日(木)牛とインゲンの塩炒め弁当

今日はクリスマス🎄
明日は仕事納め
振り返ると、2025年もあっという間の1年だったわ~

今年も、残すところあと6日。

あとは、お節と掃除に全力投球で頑張りたいと思いま~す




それでは、本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは、牛肉とインゲンの塩炒めを作りましたー


昨日、スーパーに行ったとき、鹿児島産のきれいなスジナシインゲンが一パック98円

これは買うっきゃないでしょ~

早速、大好きな炒め物にしました。






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そして、今回も『高級鮭フレーク』を敷き詰めてまーす


これを食べはじめたら、他の鮭フレークが食べれないわ~

もちろんお歳暮で頂いたものだけど・・・笑







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牛肉とインゲンの塩炒め
煮卵
水菜のおかか和え
チーズサモサ
大学芋
ご飯、シャケフレーク


本日の、会社弁当でした~






今日の昼休み。
お正月に親戚へ渡すお土産を買いに『黒棒屋さん』へ行きました。

この辺りでは、割と有名なお店で、「はちみつ黒棒」という表面にはちみつがかかってツヤツヤした黒棒を作っているんですよ。
少し固めで、見た目の高級感もあり、味も4種類あります。

お正月に親戚一同が集まるとき、毎年、お土産の物々交換が行われるのですがこれが頭が痛いイベントなんですよね~💦

お土産を沢山頂けるのは嬉しいのですが、親戚に渡すものを選ぶのが悩ましい事このうえありません💦

というわけで、今年の私のチョイスしたお土産は『はちみつ黒棒』。

今日は、黒棒屋さんが月イチで開催してる「お菓子の日」だったので、アウトレット商品を自宅用に沢山買ってきました。
蜜がかかっていない、まるで菓子パンのような黒棒や、欠けたりキズ入りの黒棒。白棒も格安で販売してありとてもお得です

個数制限があったので、一人が買えるMAXまでカゴに入れたら、帰るときはエコバッグがパンパンだったわ~

親戚へのお土産は箱入りの黒棒アソート。
いろんな種類の黒棒を一箱に詰めた、わくわくするようなBOXです
みんなが喜んでくれるといいのだけど・・・

 さて、明日から急に寒くなるみたいですね。
仕事の最終日なので事務所の大掃除があるのに、寒波到来とはショックだわ

いつもの事務服は脱ぎ捨てて、暖パンにトレーナー&防寒ジャンパーを着こんで、会社の1年分のアカを落としたいと思いま-す


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今日もお天気がいいですね~
ヾ(=^▽^=)ノ


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10月10日(木)牛とキノコの旨塩炒め弁当

息子が一人暮らしを始めてから半年がたちました。

最近、週末は予定がない事が多いのですが、今回は珍しく予定が多い3連休なんですよ~

昨日はご近所のママ友さんと近所の居酒屋で女子会。
今日は、夕方から温泉に出かけます。
そして明日は一日お家でゆっくりオフ日。

めっちゃ最高だわ~

子育てもひと段落し、大人の秋を満喫中でーす




それでは木曜日のお弁当いってみよ~♪
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メインは牛ときのこの旨塩炒めを作りましたー

木曜日のお弁当をブログに載せる暇がなく、今日になりました
週末ってのせれるお料理があまりないから、ちょうど良かったわ







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他はちくわの紅生姜天や、ハムのカイワレ巻き、卵焼きを詰めました。








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牛とキノコの旨塩炒め
ちくわの紅生姜天
ハムのカイワレ巻き
卵焼き
雑穀米、梅干し



木曜日のお弁当でした~







さて、先日ユーチューブでドラマを見ていると、男性が洗濯物を干してるシーンがありました。


夫が靴下を洗濯ハンガーに干す際、ピンチをはき口部に挟んで干していると、それを見ていた妻が「そんなことしちゃゴムが伸びるでしょ!」とピンチをつま先部に付け直していたのです。


これを見て私は目からウロコでした~ 
だって今までずっと、はき口部を上にして干すのが正しいと思っていたのです。

そうか~知らなかった~~

そこで、今朝の洗濯からさっそく、靴下を干すときにつま先部を上にして干してみました。

その後、何気にスマホで洗濯物の干し方を検索してみると、靴下を干すときは、「はき口が上派」と「つま先が上派」の両方があり、どちらも水分が抜けにくいとかゴムが伸びるなどの同じ理由で推してたんですよ

しかも「ぶっちゃけどっちでもいいんです」なんて専門家の意見もあったりして、なんやねん

他にも、私は、よく息子が靴下を裏返しに脱いだまま洗濯機に入れてるので注意していたのですが、靴下は裏返しにして洗った方が汚れがよく落ちイヤな臭いの防止にもなるそうです。

あちゃー息子を怒って悪かったわ

でも、はき口がクルクルなったまま入れたりもするから、それは注意してもらわなきゃ

主婦業を20年近くやってても、知らないことってまだまだ沢山あるのね~


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やっと花金がやってきました~
ヾ(=^▽^=)ノ

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9月13日(金)牛肉とインゲンのうま塩炒め弁当

私の職場には家庭用の冷蔵庫が置いてあります。

冷蔵庫は社員が好きに使っていいので、みんなお弁当用の調味料セットや、昼休みに買い物した商品など入れてるのですが、ずいぶん前からある男性社員が食料品を買って置き去りにしてるんですよね~

ものは納豆と豆腐なのですが、昼食用に買って食べてないみたいなんです。

その賞味期限が納豆は9月1日で豆腐が9月11日

めっちゃヤバくない?

捨てたいけど人の物だから捨てられない。

気になる食料品の行方はいかにっ





それでは本日のお弁当いってみよ~♪
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メインは牛肉とインゲンのうま塩炒めを作りましたー
味付けはダシダと塩コショウを使ってます。

牛肉と一緒に炒めると、大抵のものは美味しくなるわ






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他はレンチンハムエッグと茄子南蛮を詰めてます。

業スーで初めて冷凍揚げ茄子買ったけど、どーもうまく使いこなせない






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牛肉とインゲンのうま塩炒め
レンチンハムエッグ
茄子南蛮
白花豆煮
雑穀米、梅干




本日のKパパ弁当でした~






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今日はめっちゃ冷え込んでますね~
{{(>_<)}}
ブルブル...

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1月22日(月)牛肉の野菜巻き弁当



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明日は九州にも寒波が来るとかで、朝起きるのが恐怖です
朝は私が一番に起きるので、冬場は寒さに打ちひしがれながらリビングにエアコンを入れお茶を沸かしてるんですよね~


今夜は明日の防寒対策に、枕元にダウンとスリッパとネックウォーマーをセットして就寝しなきゃ










それでは本日のお弁当です!
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メインは牛肉の野菜巻きを作りました~


昨日、夕食にすきやきを作ったらお肉が残ってしまいました。
そこで、今回は贅沢に良いお肉を使った野菜巻きです
男子、弁当を開けたらテンション爆上がりしそう~








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ブロッコリーは昨日実家から頂いた新鮮な物です。
収穫したのをすぐ茹でたので、本当に美味しいわ~







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牛肉の野菜巻き
卵焼き
こんぶ煮
ウインナー
茹でブロッコリー
ご飯、ごま塩、梅干





 
本日の男子高校生弁当でした~♪






さて、私はいつも寝る前に短い時間ですが読書をする習慣があります。
月に2回ほど、近くの図書館で本を借りているのですが、本を選ぶポイントは、表紙がきれいで癒されそうなタイトルの物。
中を見て文字が大き目でぎっしり詰まってない物。
持った時あまり重くないサイズの物。


こんな感じです


ジャンル的には食べ物のエッセイや外国の物語、旅のお話が好きなのですが、今読んでいるのは児童文庫で「大草原の小さな家」です。



昭和生まれの方はご存じかと思いますが、このお話は昔NHKで放送されていたんですよね~

「大草原の小さな家」は、アメリカの西部開拓期に幌馬車で移動しながら暮らす一家を描いた物語で、テレビを見ながら日本とまったく違う海外の生活に子供心に憧れていたものだわ


大家族のお父さんがよくリンゴを丸かじりしてて、私もそれを真似てリンゴをかじったりしていたけど、外国のりんごは小ぶりで、日本のりんごは大きいからなんか違うんですよね~


その後、オーストラリアに住んだ時、りんごといえばスーパーでは赤や緑の小ぶりな物しかなくて、あ~これが外国のりんごだったのか。
妙に納得したのを覚えています


今夜も本を読んで大草原気分を満喫するぞー
本は想像でいろんな物になれるからいいですね




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昨日は気分だけステーキな夕食でした~!笑

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ステーキを夕食に出せたら素敵ですよねー
でも食費3万の我が家は、夕食にステーキなんてムリムリムリ・・・


そこで薄切り肉でステーキ風なプレートを作りました~
高級和牛(頂き物)だよ~
じっくり味わって!笑








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お肉はシンプルに焼いて焼き肉のたれで頂きます


牛ってだけで美味しそうだわ~


脂がのって濃厚なのでこのくらいの量でも満足






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付け合わせはステーキ風です!笑


人参グラッセにシイタケのソテー、インゲンの胡麻和え、ジャガバタです


ジャガバタはお米を炊く時、ジャガイモをアルミホイルで包んで一緒に炊きました~


お米が炊けるのと同時に、ふかした熱々ポテトが出来ますよ!








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白菜とりんごのサラダも食べましたー


ドレッシングはヨーグルト大匙1、マヨネーズ大匙2、塩少々、はちみつ小匙1、オリーブオイル小匙1で作ったヨーグルトドレッシングです。


甘酸っぱくて爽やかなヨーグルトドレッシングはサラダにピッタリ♬








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マカロニミルクスープも食べたー


たっぷりのお野菜とマカロニ入りの食べるスープです


ほっこりミルク味が美味しい~









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薄切り肉だったけど、カラフルな付け合わせでステーキ気分な夕食に満足~



今度は本物のステーキを食べに行くぞー←そこっ宣言するかっ


本日も美味しくいただきました~









今日の息子。
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息子、朝からKパパに怒られていましたー
なんでも返事がめっちゃ反抗的だったらしい・・・
息子、最近なんだかツンツン冷たいんですよー



反抗期なのは分かるけどね~
たまに父さんに締めてもらわないと調子にのりますからね


母は聞いてても聞こえないふりしてスルーしてます~





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