せっかくの連休が雨のスタートです～
（ＴДＴ）


昨日は、雨だったのでステイホーム🏠
今日は線状降水帯の発生で、自宅待機の福岡です

お出かけはもちろん、買い物にも行けんや～ん

連休前半はお天気が絶望的なので、荒れすぎて見えないふりをしていた、収納庫の整理を頑張りたいと思います笑





それでは、昨日の夕ご飯いってみよ～

メインは”しめじと牛小間のチンジャオロース„を作りましたー

チンジャオロースって、ふつう細切りタケノコを使いますが、我が家中高年夫婦の2人暮らしなもので、タケノコを一袋買っても、量が多すぎて食べきれないんですよね～

それに、ほら、タケノコの水煮って微妙にお高いしっ笑

そこで、いつもしめじやエリンギを代用して作ってます。

きのこ類は、歯ごたえもあるし、味も淡泊なのでチンジャオロースに合って美味しいですよ～




他に食べたのは～

オクラの塩昆布和え

実家の畑で採れた”丸オクラ„を使ってます。

シンプルな塩味が、箸休めにぴったり






焼きナス

こちらも実家の畑で採れましたー

夏野菜は、母が週末に持ってきてくれるので大助かり～






お味噌汁

白ネギ、揚げ、人参、キャベツのお味噌汁でした。



息子の居たころの夕食は、濃い目の献立が多かったけど、夫婦二人になるとお野菜中心の食卓が一番

ただ、食費は息子がいた頃から今まで４万から減らないのは、物価が上がったからかしら～？



昨日の夕ご飯でした～






 さて、先日たまった郵送物を開封していた中に、生命保険の切り替え証書がありました。

生命保険って、どれに入っていいかよくわからないし、あまり入らないのも不安ですよね～

一度加入すると、なかなかプラン変更や見直しもせず入りっぱなし。
我が家も毎月、結構な額の掛金を払ってます。

息子が大学入学と同時に、一度、知り合いの保険屋さんに相談して見直しはしたのですが、Kパパの保険ばかり手厚くしてしまい、私の保険金は死亡しても雀の涙。
入院したら、医療保険は一定の額が出るのですが、「大黒柱はKパパだから自分の死亡保障は安くてもいいや～」と高をくくっていたのです。

なにしろ、保証が手厚い分、保険料もぐっと値上がりするしっ

ただ、改めて証書を見るとあまりにも保障が激安だったので、Kパパに
「ねぇ、これどう思う？私がいなくなってもコレしか出らんけど大丈夫やか？」
聞くと

「はぁ？コレはヒドイ！
もうちょっとちゃんとしたのに加入してよ。」
引かれちゃいました

ライフプランに合った保険の見直し・・・

スマホのキャリア変更みたいに、やらなきゃいけないのに後回しにしちゃう事の一つかも笑



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昨夜、雨が降りましたー
w(ﾟoﾟ)w 

 
７月１７日（木）牛肉の夏野菜炒め弁当

昨日は、仕事から帰ってきて30分以上かけて庭の水撒きをしたのに、まさかの夜雨

キーッ
くやしーーー
私の労力を返せー笑

夏場の水撒きは本当に重労働だから、天気予報を見誤ると本当にショックだわ

田舎の庭付き一戸建てあるあるなのでした～




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは牛肉の夏野菜炒めを作りましたー

牛小間150gと半月切りにカットした茄子1本、くしぎりにしたトマト1個を炒めて蓋をして弱火で2分蒸煮します。
醤油大匙2、みりん大匙1 1/2、ダシダ小匙1で味付けして、仕上に大葉の千切りといりごまを振ったら完成

牛肉とトマトってよく合うんですよね～
さっぱりして美味しいですよ








他は、ベイクドポテト、コーン入り卵焼き、キュウリのポン酢和えを詰めました。








牛肉と夏野菜炒め
ベイクドポテト
コーン入り卵焼き
キュウリのオニポン酢和え
もち麦ご飯、梅干し、高菜漬け


本日の、会社弁当でした～

さて、我が家は基本、朝はパン派です。

トーストにバターとジャム、作り置きの味噌汁、ヨーグルト、カフェオレ☕
これが定番メニューなのですが、夏になると我が家の心を揺さぶる存在が現れるのです

そう、それはコーンフレークの特売です笑

特売と聞いたら、買い物に出かけずにはいれない私ですが、今回、舞台はあのドン・キホーテ
ドンキといえば、私は週に３～４回は出かる常連客

そして、我が家の朝食に激震が走ったのは、シスコーンではなくケロッグのコーンフロスティーが特売だったのです⚡

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ケロッグなんて、ここ最近めっきりご無沙汰。
なにせ高級品ですからね～

いつも特売になのはシスコーン。

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お手頃価格で、美味しくて庶民の見方笑
我が家はこればっかり買っていました。

だけど、久しぶりに口にしたケロッグは違いました

まず、一粒がでっかくてやたら薄い。

口に入れた瞬間、アラフィフの歯茎に刺さりそうなパリパリ感です

そして、コーンの風味が濃い～🌽

これは私がシスコーンに慣れすぎていたせいかもしれません。

国内メーカーの作るシスコーンは、日本人の味覚に合った甘みとシェイプ、あのケロッグのアメリカーンな感覚を忘れていたのです。

そんな高級品のケロッグが今、ドンキで特売

この物価高にありがたすぎる～

何はともあれ、今、我が家にはケロッグの在庫がたっぷりあります

しばらくは、贅沢な夏の朝食を楽しめそうです


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がっつり肉系弁当を作りました～
ヾ(=^▽^=)ノ


４月２２日（火）焼肉弁当

今日は、Ｋパパだけお弁当持ちです。
そこで、お肉メインのお弁当を作りましたー

おかずはほぼ２品

爆速で完成したわ～笑




それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは焼肉を作りましたー

作りましたっていうか、炒めただけだけど・・・

キャベツは別に炒めて、お肉と一緒に野菜もモリモリ食べれるようにしました







他は、Kパパの好物「ポテトサラダ」をアイスクリームスクープですくってドンっ

Ｋパパに完成したのを見せると

「これ、どうやって蓋ばしめるとねやん！」

怒ってたわ～笑

つい映える盛り付けをしてしまった・・・

のちに別タッパーに移し替えて持たせました。←おバカな嫁。







焼肉
炒めキャベツ
ポテトサラダ
ご飯、ごま塩、梅干し


本日の、Ｋパパ弁当でした～






さて、 我が家の花壇は今、お花が満開真っただ中です。

去年の冬に植えた苗が、冬を越して大きな株になり、美しい花々を咲かせています。

チューリップやスノードロップ、ムスカリなどの球根系の花はもう終わってしまいましたが、最近はビオラやアリッサム、ラベンダーが見頃なんですよ～

先日、母が来た時、庭を見て
「あんたは、ウォーキングの人の為に、この花壇を日々、きれいに手入れしとかんといかんよ。」
と言われました

確かに、私もウォーキング中に綺麗な花が咲いてる場所があると、通るのがなんとなく楽しみだし、そこを通る時鼻いっぱいに息を吸い込んで、甘い香りを確認してるわ～←花好きおばさん















今朝、花の手入れをしていたら、犬の散歩をしてるおじ様から

「おはようございます！きれいですね～」

って言われました。

あ、もちろん花だけど笑

可愛がってるお庭が褒められると、やっぱり嬉しいわ～

これからも、自分とウォーキングの方のために、お庭のお手入れに精をださなきゃ



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