週イチ「牛献立」を始めました～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
私、いままで節約のため「牛肉」ってめったに買ってなかったんですよね～💦
買っても牛小間くらいで、あとは鶏や豚、ひき肉ばかり
でも、だんだん年齢を重ねるうち
「体力作りの為に牛肉をたべなければ」
と思うようになりました。←単純
あと息子にも栄養付けさせなきゃ笑


そこで、我が家の食費が許せる範囲で「週イチ牛献立」をすることにしたんですよ～












今回はこちらの牛モモブロックを使って～












７２６円のわりにめっちゃきれいなお肉でしょ
激安スーパーのお肉コーナーで真剣に選びました～笑








それでは昨日の夕ご飯です！

メインはローストビーフです


お家で作るローストビーフは美味しいですね～
ソースはお肉を焼いたフライパンで作る赤ワインソースです
ローストビーフなんてクリスマスかお正月にしか食べれないから、なんだか興奮～笑








他に食べたのは～

厚揚げの煮物
ローストビーフに全力を注いだから、あとはマジで簡単なものばかり
糸島揚げでつくりました～








ゴーヤのおかか胡麻マヨ和え
うすぎりしてさっと茹でたゴーヤに鰹節、昆布茶、マヨネーズ、擦り胡麻、ごま油を加え和えます。
しゃきしゃきのゴーヤとおかかマヨがめちゃ合いますよ～








おくら納豆
納豆が１パック残っていたので、オクラと納豆好きな息子のために作りました笑











わかめと揚げの味噌汁も食べたー




週末の「週イチ！牛献立」が楽しみになってきたわ
日曜の夕ご飯でした～














さて、昨年ぐらいから体調を崩しがちだった私。


気づけば年齢も５０目前。
今まで、力の限り働いたり家事をしたり遊んだり、体をいたわることなく過ごしていました。
思い返せば睡眠も３～４時間くらいで、それが何年も続いていたんですよね～
それでも今までは普通に色んな事ができていたんです！


ところが、昨年の夏にまず「自律神経失調症」と「腰痛」が出始めました。
腰痛は長年の事務職から来てるとおもうのですが、自律神経の方は初めての症状。
なぜか意味もなく不安になり、息苦しくなり・・・
これが本当につらいんです～


一度、過呼吸になって病院で診察していただいたとき、その病院の先生に「心療内科」の診察を進められ、病院を受診して不安を取り除くお薬を処方していただきました。


ただ、イロイロ考えると
「これって更年期じゃないかしら？」
こう思われる症状がたくさんあったんですよ～


ホットフラッシュやイライラ、疲れ、発汗、心が不安定などなど・・・


そこで、心療内科受診から１年後、先日「婦人科」を受診してきたんです。


結果は「おそらく更年期ではないでしょう」
との事
とはいえ、先生が「漢方を処方して欲しいなら、出してもいいですよ」と言われたので、
不安を改善してくれるお薬を頂いてきました。

それがこちらです↑

漢方って薬局で購入するとめっちゃ高いけど、病院だと1/3くらいのお値段なんですね～
びっくり！
高いと思って諭吉をいっぱい持っていったら
２０６０円とか言われてずっこけたわ


これで数か月様子を見てみたいと思います。
今は心療内科も通いつつ、婦人科で漢方を処方してもらい、腰は整骨院でといった感じですが、全部治すには、あせらず年単位で治すしかないのかな～と思ってます。


同じ年代の、似たような悩みを持つ方の参考になれば幸いです
私の場合
「まずは悩まず相談」かな





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牛肉の野菜巻を食べました～
ヾ(=^▽^=)ノ

野菜巻を作るときはいつも豚の薄切りを使うけど今回はこちらですよ～










ばあばから貰った牛ロース薄切り肉です！

やっぱ牛は濃厚さとジューシー度が違うわ～
焼いてるときから香りだけでも幸せになるもんね笑










メインは牛の野菜巻を作りましたー

新玉ねぎで作ったジャポネソースがこれまた最高～








他に食べたのは～

レンコンと揚げの甘酢炒め
もっちりシャキシャキのレンコンと甘酸っぱい油揚げのコラボがうんまー










豆腐とエノキの味噌汁も食べたー
ばあば協賛で久しぶりの牛だったわ笑


本日も美味しくいただきました～










さて、約１年近く前のことになりますが、息子の自転車が駅で盗難にあいました。
息子もいい加減で、前のロックだけかけてＵ字ロックを面倒でかけてなかったんですよ～💦


高校に上がって買ったばかりの自転車だったけど、ないと困るので仕方なく新しい自転車を再度買いなおしました。


すると２か月後に、盗難にあった自転車が見つかったんです
なんと、お堀の中に捨ててあったみたい
自転車に高校のステッカーがついてたので、以前その高校に勤務してた先生が見つけてくれて、学校まで持ってきてくれましたー


先生が学校まで持ってきてくれた事は本当に感謝しますが、実はその後けっこう困ったことになりました💦
なんせ、自転車は水につかってさびてるし、カギは壊れていたんです


我が家から息子の高校までは車で３０分と遠く、しかも自家用車は小さすぎて自転車がのりません
しかたなく、息子が１時間以上かけて高校から家まで自転車で帰ってくることにしたのですが、当日乗ろうとしたらパンクしていたそうで・・・
困った息子は、買ったお店（高校の横）まで壊れた自転車を押していき、お店の方に相談したみたい。
すると、自転車屋さんが処分してあげるよ～と引き取ってくれたそうです。


自転車屋さん神ー


買ったときはそこで一番安い自転車（１万円代）だったのに、壊れたものを引き取ってくれるだなんてなんてお優しいの～


高校生活もラスト１年。
先日はレインコートのパンツのみ無くした息子。
自転車のロックは二重三重で絶対盗られんようにしとってやー




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特売でゲットした牛肉でお弁当を作るぞー
ヾ(=^▽^=)ノ



きのう帰宅途中にスーパーに立ち寄ると、値引きシールを貼ったしゃぶしゃぶ用の牛肉を発見
ほくほくでゲットして今日のお弁当にしました～


作ったのは、甘辛煮汁でお肉と玉ねぎをさっと煮た「すき煮」です。
ご飯にのせると昼にはお米にタレがしみしみで美味しいんですよ～
他は夕食残りを２品つめ、卵焼きを焼いて冷凍ブロッコリーをチン
最近お野菜が高いので、冷凍野菜が大活躍だわ～笑









 １０月２１日（金）すき煮風弁当
・すき煮
・いも天
・セロリとニンジンのピクルス
・ブロッコリーのおかか和え
・プチトマト
・ご飯、紅生姜


お弁当を見たKパパが「今日は豪華で昼が楽しみやね！」と喜んでいました
牛はめったにお弁当に入りませんからね💦笑




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さて、ここ最近お騒がせしていました私の体調ですが、今週はかなり普通にもどりました～


気分に上がり下がりがあるみたいで、忙しい生活を送ると落ち込む傾向にあるらしく。。。
なるべく家事を手抜きして、十分な睡眠をとるようにしています。


病院で先生からカウンセリングを受けると、それだけで元気いっぱいになるんだから気持ちの問題ですよね💦
不安がいっぱいで心がもやもや・・・
こんな気持ちに自分がなるとはびっくりだわ
幸い、症状はそれほど酷くないので月イチの通院でＯＫなんですよ


しばらくはいつもと違う感じのブログになりますが、お時間があるときは遊びに来ていただけると嬉しいです


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