朝晩がすっかり涼しくなりましたね～
ヾ(=^▽^=)ノ

 
9月24日（水）照り焼きチキン弁当

夜寝る時は、まだ暑くてエアコンを入れてますが、朝晩の外気温はすっかり涼しくなりましたね～

外は寒いくらいなのに、家の中は日中の熱がこもってエアコンを入れないといけないなんて、なんだか矛盾してるわっ

このまま、夏からいきなり冬になるんじゃないかと思う今日この頃・・・





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは、照り焼きチキンを作りましたー

昨日の夕食で残った『チキンの塩焼き』を甘辛タレに絡めました。

タレを変えるだけで、別物になるなんて鶏肉って優秀～🐔







他は、卵ときゅうり、ピーマンのおかずを詰めました。

最近、お野菜の価格が高騰して困っちゃいますよね～

スーパーではお買い得な野菜しか買ってないけど、やりくりがなかなか大変だわ






照り焼きチキン
玉子焼き
ピーマンとしめじのカレー風味ソテー
きゅうりの柚子ドレ和え
タコさんウインナー
ご飯、ごま塩、梅干し

本日の、男子大学生弁当でした～





さて、我が家は休日の夕方は、いつも家族3人で30分程度のウォーキングに出かけています。

以前は、夫婦2人で行ってたのですが、大学の夏休みで息子が帰省してるので、息子も加わりました。

夫婦二人だと、話す内容も仕事や身内の事、ご近所さんの事など内容が所帯じみてるのですが、息子がいると、話す内容もグッと若くなるんですよ～

息子の場合、ファッションや美容、アルバイト、学校生活、好きなバンドや友達の事など話題が豊富です。

聞いてると、若さ特有のバカげた内容の物もたくさんありますが、毎日が生き生きしててとっても楽しそう

長かった夏休みも残り１週間となり、私もそろそろ、息子に持たせるお土産の準備をはじめました。

また息子が家から居なくなると思うと、寂しくなるわ～

気合いが抜けてホッとするような、寂しいような・・・

残り数日は、息子の好物を沢山作って、栄養を付けて送り出したいと思います←いつも痩せてかえってくるもんで笑




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毎日暑かですね～
(;^_^A


７月３０日（水）照り焼きチキン弁当

私は車通勤なのですが、今朝、車に乗るときに外気温の表示を見ると35度でした。

でも、車内は絶対40度超えてると思うけどな～

ボトルホルダーに氷をたっぷり入れた麦茶のタンブラーを置き、ちびちび飲みながら頑張って片道30分運転していまーす





それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは照り焼きチキンを作りましたー

わが家は、照り焼きチキンは鶏むね肉派です
むね肉1枚あればたっぷり3人前くらい取れるので、めっちゃコスパいいですよね

豚肉が価格高騰してるので、鶏むね肉が家計の救世主だわ～🐔








他は、卵とオクラ、赤キャベツのおかずを詰めました。






照り焼きチキン
玉子焼き
キンピラごぼう
赤キャベツのマリネ
もち麦ご飯、梅干し、塩っぺ



本日の、会社弁当でした～

さて、去年の夏、会社のお客様から白くまのカップアイスをいただきました。

白くまといえば、鹿児島名物のアレです
かき氷の上に、色とりどりのフルーツや甘納豆がのった、インスタ映えする白くまは食べ応えも抜群

「暑かけんアイス買ってきたよ。」
手渡してくださったその方は、いつも元気でにこやかで、とっても話しやすいタイプのジェントルマン。大好きなお客様の一人でした。

けど、そのアイスは、なんとなく食べるタイミングを逃して冷凍庫に入れたまま、冬を越してしまったのです

そしてこの春、その方が病気で急に亡くなられたという知らせが届きました。
つい先日までお会いしてただけに、信じられない気持ちでいっぱい

しばらくそのアイスを見るのもつらくて、冷凍庫の奥に置かれたまま時だけがすぎて行ったのです。

そしてこの猛暑。

昨日、職場のみんなで
「そういえば、冷凍庫に白くまあったよね！」と盛り上がり、ついに頂く事にしたのです。

白くまは、スプーンですくって口に入れると、冷たく甘くて最高～
フルーツの酸味、練乳のやさしさ―
どれもどこか懐かしく、お客様の元気だったころの姿を思い返しなんだかせつなくなっちゃいます。

「ほんと、いい人やったよね」

「あんな元気だったのにね」

白くまのアイスは、その人の笑顔や思い出を、私達に沢山運んでくれたました。

今年も、猛暑がまたやってきます。
冷凍庫の白くまはもうないけれど、一昨年の夏”白くま„を持ってきてくれたお客様の元気な笑顔はいつまでも忘れず心に残ったまま・・・

平凡な日常を過ごせることに、改めて感謝した一日なのでした



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きのうから暖かい日が続いてますね～
ヾ(=^▽^=)ノ


１月２０日（月）照り焼きチキン弁当

週末、家にいるときは、暖房費の節約も兼ねて、めいいっぱい暖かい服を着ています。
ところが、昨日はなんと３月並みの陽気らしく、昼間は暖か～

暑いーと言って、１枚脱ぎ。
家事をしてたらますます暑くなって２枚脱ぎ。

最後は、トレーナー１枚で働いてましたー

こうあったかいと、家事もはかどるわっ



それでは、本日のお弁当いってみよ～♪

メインは照り焼きチキンを作りましたー

照り焼きチキンって、マヨネーズをつけると最高ですよね

ご飯が進むおかずだわ～







他は、卵焼きと大根の皮のきんぴら、コールスローを詰めてます。








照り焼きチキン
卵焼き
大根の皮のきんぴら
コールスロー
ご飯、梅干し、ごま塩


本日の会社弁当でした～






さて、週末は、生産者直売所で、ふんわりした小ぶりな春キャベツが140円でゲットしました

わぁお
めっちゃお買い得やん

ホクホクして家に連れて帰り、１個丸ごと使って、ロールキャベツを作ったのです。

このキャベツがお高い時期に、ロールキャベツだなんてなんたる贅沢

気をよくして、今日もキャベツを買いに行くと、半カット280円と激高～
ちょうど、見切り品コーナーにキャベツが半値であったので、それしか買えなかったわ
ロールキャベツだなんて、無駄づかいしなきゃよかった

そうそう。。
今日はスーパーで菜の花を見ましたよ～
先日まで、冬野菜を見てたのに、もう菜の花だなんてびっくり
２月には、ゴーヤなんかも出てくるんじゃないかしら。

スーパーこそ、一番早く季節の訪れを感じることができる場所なのかもしれませんね笑←夢がないわ～


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