うさぎ食堂へようこそ

会社員ママが作る毎日のおうちごはん、会社わっぱ弁当をのせてます。 3万の食費で節約しながらも美味しいご飯を作るべく日々奮闘中! 12歳のひとり息子の話も時々書いてますよ~

Tag照り焼き


特売でささみをゲットしました~
ヾ(=^▽^=)ノ


1
10月15日(水)ささみの照り焼き丼弁当

最近は、買い物に行く度にため息がでるような物価高ですが、その中でお得品を捜すのって、ちょっとした『宝探し』感があって楽しいですよね~

昨日は、いきつけのスーパーでささみが100g68円

これはお買い得~

早速、お弁当用の食材にゲットしましたよ。





それでは、本日のお弁当いってみよ~
DSC_0105
メインはささみの照り焼きを作りましたー

甘辛ダレを絡ませてるので、白米がすすむ事違いなし

ささみは、高たんぱく低脂肪なので、ダイエット中のKパパにはぴったりです





DSC_0109
他は、卵とおくらのおかずを詰めましたー






2
ささみの照り焼き丼
ゆで卵
オクラのぽん酢おかか
キャベツの塩昆布和え
タコさんウインナー
柴漬け



本日の、Kパパ弁当でした~
 





さて、私は週末から3間日ほど片頭痛に悩まされてました。
火曜の夜に、やっと痛みが収まったかと思いきや、昨日の朝から、奥歯の被せ物をしてる箇所が痛み始めたのです。

アラフィフ。悪いとこばっかりで困っちゃうわ

「これって絶対虫歯だよね~」

一晩寝ても良くなる気配がなかったので、仕方なく、会社の有休を取って午後から歯科に行ってきました。

私は、子供の頃ちゃんと歯磨きをしてなかったせいで被せ物をしてる歯が全体の1/3ほどを占めてるんですよ~
そして、歯茎の状態もあまりよくありません。

ここ数年は、歯科検診を年に4回受診し、歯磨きもしっかりしてるのですが、なにしろ昔のお手入れが酷すぎて挽回できそうにもないのです

レントゲンと診察の結果、虫歯ではなく歯茎がなんらかの影響で腫れたせいで、歯に痛みを感じていたようです。

はぁ~よかった

一時は、歯が根元からダメになったのではないかと思い、インプラントか?セラミックか?それとも保険がきく樹脂製か?
この3つで思い悩んでたもの~

インプラントって1本40~50万円ほどするらしいですね

た、高すぎるわ・・・・

これから先、歯がダメになる場面にも直面するとは思いますが、今はなるべく丁寧にお手入れをして、出来るだけ長く自分の歯を残していきたいです

だって、私。
固い食べ物好が大きなもんで~

今夜も、鏡片手にせっせと歯磨きをがんばりまーす


では、本日も素敵な水曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

\期間限定特価♡ゆったり軽い♡ノーカラージャケット/




\半額クーポンあり♡大人のこなれ感♡ヘンリーネックトップス/



明日から3連休で嬉しいー
ヾ(=^▽^=)ノ


DSC_0875
11月2日(木)2色そぼろ丼弁当






まずはこちらでフォローをお願いします

アプリフォローはじまりました
登録よろしくお願いします





今回の3連休は、気候もいいしお天気もいいし嬉しいですね~
ゆっくり家で休養をとるのもいいけど、ちょっとお出かけしてリフレッシュするのもよさそう
みなさんの予定はいかがですか?
なにはともあれ良い連休になりますように








それでは本日のお弁当いってみよ~♪
DSC_0880
今回はダブルメインです!

ひとつめは、揚げ鶏の胡麻照り焼きを作りましたー
揚げ焼きした鶏胸に、コショウを効かせた甘辛胡麻だれを絡ませました。
白米が進むことまちがいなしのおかずです








DSC_0885
もう一つは2色そぼろご飯です!


昨日の夕食の残りだけど、お弁当のそぼろって映えるから好きー









DSC_0889
2色そぼろご飯
鶏の甘辛胡麻照り焼き
煮卵
しいたけのチーマヨグリル
茹でブロッコリー
プチトマト






本日の男子高校生弁当でした~










 さて、我が家は夫婦2人と高校生の息子の3人暮らしなのですが、私は息子が1歳半くらいの頃から社会人復帰しました。
なので、息子は物心つく頃から両親共働きの家庭で育っています。


私も仕事に行きだしてからは、専業主婦の頃からすると色んな事に手が回らず、家のことは自然と家族で協力してやるようになりました。


息子も、小学生も半ばくらいになると「お手伝い」と称して、夏休みなどの長期休暇に「風呂掃除、ゴミ出し、洗濯物干し」の3点セットを半ば無理やりのようにやらされる羽目になったんですよ💦


中学になると、多少の反抗期はありつつも「お手伝い」は引き続きやってくれましたが、高校受験期にさしかかると


オレも受験勉強で忙しいし、子供の世話をするのはお母さんの役目だからもうお手伝いはしない!



宣言されたので、それ以降は諦めてしぶしぶ自分でやっていたんです。


ところが、今週は息子の高校が文化祭で休みなこともあり、久しぶり


ねぇ、今日は学校が休みならお手伝いしてくれない?


聞いてみると、いとも簡単にOKが帰ってきました。


でも、オレも勉強せなんけん風呂掃除か洗濯物のどっちかでいいやろ?


息子が言うので、お風呂掃除をお願いすると朝から頑張ってやってくれましたー


いや~ん💕
高3でもぜんぜん素直やん


親として、素直に育ってくれて嬉しい限りでございます





では、本日も素敵な木曜日になりますように
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪



\クーポンあり♡プチプラでかわいい♡シアートップス/



\クーポンあり♡ギャザーショルダー♡体型カバートップス/



みなさんこんばんは。
DSC_0895
 うさぎ食堂本日のお弁当
8月10日(水)鶏とアスパラのレモン照り焼き弁当
さて、今日はお盆休み前の最後の出勤日です!
息子弁当も気合を入れてわっぱ2段に詰めましたー
この弁当箱は洗うのが面倒と息は嫌がるけど、私もたまには違う弁当箱に詰めて気分をリフレッシュしたいのよね~💦
毎日同じ箱にばっかり詰めると、本当に飽きちゃうわ






それでは本日のお弁当です!
DSC_0899
メインは鶏とアスパラのレモン照り焼き弁当を作りましたー!


ちょっと酸味がある照り焼きとシャキシャキアスパラがあう~
見た目も夏っぽくてお弁当にもおすすめです♪

Cpicon ささみとアスパラの爽やかレモンソテー by パジャマでうさぎ







DSC_0901
他は玉子焼きやしいたけなど、いつものラインナップ







DSC_0908
鶏とアスパラのレモン照り焼き
玉子焼き
ウインナー
しいたけのチーズ焼き
プチトマト
ご飯、梅干し、ふりかけ



息子、なんでこんなに可愛い曲げわっぱを嫌がるかねぇ
母ちゃん寂しいっ




ではでは。。
応援ポチよろしくお願いします
   ↓↓↓
にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村

レシピブログに参加中♪


フライパン1つで簡単!
茄子と調味料だけで出来る簡単丼を作りました~
ヾ(=^▽^=)ノ

DSC_0344
夏休みや長期休暇の時のランチって何を作ればいいか悩みますよね~
そんな時におすすめなのが丼物です。
すぐできてボリュームもたっぷり、洗い物も少ない丼物はランチにもピッタリ♪


今回は茄子と調味料だけで出来る簡単丼を作りました~








作り方は超簡単!
IMG_20210727_110708
茄子をカットして片栗粉をまぶしこんがり焼いて~









IMG_20210727_110917
調味料を絡めます









DSC_0344
ご飯にのせたら、茄子の照り焼き丼ができたー!

茄子がとろとろ~
甘いタレがじゅわ~♡
白米とめっちゃあうー
タレにちょっとマヨネーズを加えるとコクが出て美味しくなるんですよ~







DSC_0353

こく旨♪茄子の照り焼き丼

【材 料】(1人分)
・茄子 1本
・サラダ油 大匙1
・ゴマ油 大匙1
・片栗粉 大匙1/2
・ご飯 お茶碗1杯
◆醤油 大匙2
◆みりん 大匙2
◆酒 大匙1
◆砂糖 大匙1/2
◆マヨネーズ 小匙1/2
・温泉卵、ネギ、胡麻(トッピング) お好みで

【作り方】
茄子は1cm厚の斜め薄切りにして片栗粉を薄くまぶす

フライパンにサラダ油とごま油を熱し茄子を入れ全体に手早く油を絡める

片面ずつ焼き色がつくまでこんがり焼く

フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り◆を加え茄子に絡める

お茶碗にご飯を盛り茄子をのせる。好みで温泉卵やネギ、胡麻を一緒に盛り付ける







DSC_0358
温玉を絡めるとトロトロ倍増で旨んまーーー

 

簡単にできるので、宜しかったらお試し下さいねー








今日の息子。
IMG_20210727_070729
高校に入って初めての三者面談があります!
いやだ~
怖い~~
行きたくない~~~







IMG_20210727_114848
通知表も面談時に先生から頂くみたい。


恐ろしく悪そうなので、ため息しかでらんわー



っていうか、子供も面談時に親に通知表渡されるって辛いよね~
成績が良いなら問題ないんですけどね


息子、これから覚醒するらしいので、2学期を楽しみにしときます



それでは、今から学校にいってきまーす
ではでは。。

宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪



茄子1本から作れる照り焼きです!
DSC_0606
フライパンでじっくり焼いて甘辛ダレを絡めるだけ
ご飯が進む茄子の照り焼きを作りました~♬
冷たく冷やしても美味しいので、お弁当や常備菜にもお勧めですよ


茄子1本で出来るってとこが嬉しいですよね






レシピです。
IMG_20200630_073028
茄子は縦4等分して食べやすい長さにカットし、皮に浅く切れ目を入れます






IMG_20200630_073410
フライパンに油を熱し皮目から焼いて~





IMG_20200630_073900
反対に返して焼いたら調味料を絡めます








DSC_0619
茄子の照り焼きができたー!


茄子がとろとろ~
中までタレがしみしみでめっちゃ美味しい~
冷蔵庫で冷やすと、茄子にしっかり味が入って美味しさが倍増しますよ







DSC_0620

簡単茄子の照り焼き【2人分】

【材 料】
・茄子 1本
・サラダ油 大匙3
◆酒 大匙1
◆砂糖 大匙1
◆醤油 小匙2
◆オイスターソース 小匙1
◆唐辛子 適量
・胡麻 適量

【調理時間】
約15分

【作り方】
茄子は縦4等分にして食べやすい長さにカットして、皮に格子状に浅く切り目を入れる

フライパンに サラダ油大匙2を熱し茄子を皮目から入れて焼く

茄子を反対に返しサラダ油大匙1を追加で加え焼き色が付くまで茄子を焼き◆を絡める

皿に盛り胡麻を振る



お野菜1つで出来る副菜って本当に助かります
作るのも簡単だし、なんといってもリーズナブル
今夜のお夕食の1品によかったら作ってみてくださいね~












今日の息子。

IMG_20200630_064325
さて、息子は小学生の時から矯正歯科を始めています。
保育園の頃は小さな歯で綺麗に整列していたのですが、大人の歯になりだすと恐ろしい程のガタガタした歯並びになってしまったんです


検査してもらうと、歯の大きさが普通の1.3倍なのに対し、歯を受ける受け皿は0.7倍くらいしかないらしいのです。
歯が大きくて受け皿が小さいので、入りきれない歯が入り乱れ歯並びが悪くなったみたいです。
しかも、前歯がどんどん出てくるので、若干出っ歯になってしまい、そのせいで口が閉じにくいみたいなんです


口が閉じにくいから口呼吸してしまい、歯が空気に触れることで着色しやすい歯になるということも教えて頂きました。
なるほど~
息子の歯って確かにすぐ黄色くなっちゃうので、たまに歯科で色を落としてもらってるんですよ。


更に悪い事には、歯が出るせいで下唇がまくれあがってしまうそうなんですよ~
確かに、今見てもちょっとめくれてる気がするわ・・・


そんなこんなで、矯正はお金がかかるけど絶対してあげようと決意した私です!


歯って本当に大事ですね~
ちなみに、私も歯並びが悪いのですが先生にお誘いされたけど丁重にお断りしました笑
そんな余裕はありませーん









IMG_20200630_064336

そして昨日、息子は矯正の為、上の歯を2本抜歯してきました



もちろん大人のしっかりした歯をですよ~
きゃー可哀想


抜歯した後の息子のテンションダダ落ちでしたよー
そりゃそうだわよね


これも全て将来の為よー
頑張れ息子~





では、本日も素敵な火曜日になりますように
宜しかったら応援お願いしま~す♡
お手数お掛けします。
   ↓↓↓

にほんブログ村 料理ブログ わっぱ・曲げわっぱ弁当へ
にほんブログ村


レシピブログに参加中♪